海参知识

玉米海参汤怎么做（私房菜——海参玉米羹）

吃饭时间一碗暖粥，让您整天都充满能量，海参玉米羹刚好。食材海参 2只大骨 1根土鸡半只熟玉米 1根瑶柱 2-3颗鸡蛋 1个大米适量辅料生姜 3-4片淀粉 2-3勺食盐步骤 1.将大骨放入水中煮开去沫，放入鸡肉，瑶柱吊味，文火熬制 2.将玉米处理成颗粒状后适当打碎，并用基汤将大米粥煮到半熟 3.玉米碎和海参一同放入粥中熬制15-25分钟，加些许盐 4.打入蛋花 …

2022-10-27 12:00:18

海参碰到油会怎么样（为什么海参怕油，油是海参的克星？）

海参在泡发过程中一定要避免沾上油腥，我们反复强调切记切记，那么为什么海参怕油？油是海参天生的克星吗？接下来为你解密：鲜活海参上岸自溶酶海参神奇的自溶性海参这种生物比较神奇，它的体内有一种自溶酶，我们都知道海参最大的成份就是蛋白质，而这种酶恰恰是作用于蛋白质，所以海参一旦离开水就必须在几个小时内蒸煮定型处理，不然5、6个小时后海参就剩一张皮，和一滩水。海参的自溶特性，使得海参特别怕油，怕化学…

2022-10-27 11:30:17

扣海参的正确做法（牛腕骨扣辽参（附蜂蜜水冰发海参秘笈））

亮点：将牛腕骨与辽参结合搭配，降低成本，丰富了口感。特点：咸鲜香。口感软糯浓香，具养颜美容的作用。原料：发好的辽参1只，牛腕骨（即牛膝盖骨）1个，西兰花1朵，小红尖椒2个，香葱200克，大蒜150克，姜片3克。调料：浓汤600克，盐3克，鸡汁8克，李锦记旧庄蚝油15克，味精3克，冰糖粉3克，广祥泰鸡饭老抽3克，鸡油10克，葱油10克，料酒50克，湿淀粉10克。蜂蜜水冰发海参秘笈：第一步：…

2022-10-27 11:00:10

猪肚海参汤的功效（带你走进木耳海参猪肚汤，带你们深入了解，它的前世今生）

海参的很多种做法都非常不同，但是你们知道木耳海参猪肚汤竟是来源于很早之前的古籍吗？下面就让我们一起去看一下吧。在药理古籍《药性考》中，木耳海参猪肚汤的原名为海参木耳羹。汤中木耳性味甘平，含有多种维生素，有养血益阴、滋润肠燥的作用。《药性切要》说它有“润燥利肠”之功。海参性味甘咸温，功能补肾益精、养血润燥，《本草求源》说它有“润五脏，滋精利水”的作用。猪大肠性味甘平，以脏补脏，有润肠燥、补下焦的作…

2022-10-27 10:30:14

海参的药用价值是什么呢（这个药膳两用的海鲜珍品营养价值极高，可惜很多人都不知道）

海参，又称海御王，是一种生活在海洋里的棘皮动物，以捕食海底藻类和浮游生物为生。海参浑身长满了肉刺，广泛分布于全球各大海洋中，在中国广袤的海洋领土里有超过二十种具有使用价值和药用价值的海参品种。海参的品质主要由其生存环境决定，它不仅仅是一种海鲜产品，更是世界驰名的珍品佳肴，更是与人参、燕窝、鱼翅相齐名。中国人在过去会将新鲜捕捞的海参做清洗、烧制、曝晒等处理，将其作为功能强大的中药药材。海参的营养价…

2022-10-27 10:00:13

燕麦海参做法（海参燕麦粥）

作者：书拉密女love 用料海参 1个燕麦片 50克大米 50克糯米 30克橄榄油适量葱适量姜适量耗油适量盐适量（约3克）胡椒粉适量饮用水约1500毫升做法步骤 1、准备食材，这是一个人的用量哦。 2、燕麦片，大米，糯米淘洗干净，倒入电饭煲里，然后倒入约1500毫升的饮用水。 3、电饭插上电源，拨到煮粥健，再按加热健开始煮粥。 4、海参切碎，葱姜也切碎。 5、…

2022-10-27 09:30:22

鸡蛋和海参怎样做好吃（海参蒸蛋）

美食啊，还需美器来相配！顺儿一直有关注乐美雅的玻璃餐具，这次太好运了！中了餐具试用。收到打开一看，线条流畅，轻薄有质感。因为它是玻璃品嘛！零毛孔，易打理！试用后发现非常好清理！真是惊喜的试用呢！今儿顺顺带给大家的菜品是海参蒸蛋。海参脆嫩，蛋羹嫩滑。搭配起来简直太完美啦！用料即食海参两根鸡蛋三个温水适量盐适量蚝油一小勺蒸鱼豉油两小勺食用油一小勺料酒一小勺做法步骤…

2022-10-27 09:00:29

海参饺子馅怎么调最好吃（给父亲做营养美味的海参的饺子）

父亲节，祝天下所有的父亲健康快乐！海参富含蛋白质，海参中的海参多糖可以提高人体免疫力。父亲节，给父亲做一顿营养又美味的海参水饺。用料：面粉适量、海参200克、里脊肉250克、韭菜200克、葱1根、姜适量、花生油50克、香油适量、生抽10克、十三香适量、鸡精适量、盐适量做法 1、取适量饺子粉，和好面，盖好饧发二十分钟。 2、猪里脊肉手工剁碎。 3、韭菜、葱、姜切碎。 4、加适量盐，花生油，鸡…

2022-10-27 08:30:18

海参肉末做法（肉沫海参）

海参，属海参纲（Holothurioidea），是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。营养价值： 1、海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。 2、海参号称“精氨酸…

2022-10-27 08:00:23

瘦肉海参汤做法（海参瘦肉汤：再忙也要给自己准备一盅汤水）

每年的这个时候，总有几天忙得马不停蹄，忙到连饭也做不了，只能靠着外卖度日。今年更甚之，家里的花花草草有些枯萎了，柴柴与呆呆有了流浪狗的既视感，一日三餐除了外卖就是白粥与小菜。这两天，虽然也是累趴，但起码回家不用再看着那一堆表格。家里有瘦肉，有海参，简单处理一下，放进炖锅中，一个小时后，我就可以喝到暖暖的、美味的汤水，没有味精，除了一点点盐，没有任何的调味品，汤里只有肉香和海参的味道。其实，只要愿…

2022-10-26 18:00:14

海参鱼汤可以吃吗（舌尖长海｜海参炖鱼）

“长山群岛的美味当属海鲜，俗话说的好“靠山吃山”靠海吃……海鲜？！没错，这里有可供吃货们一饱口福的生鲜、活鲜，那叫一个“鲜”。到了长海，你才知道以前吃的那些充其量叫海货，而岛里的才称得上“海鲜”二字。当海鲜与海鲜结合，隔着屏幕都能闻到鲜味。下面介绍一道长海渔家美食菜品↓ 【海参炖鱼】主料:黑鱼750克、海参4只黑鱼的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，且易于消化吸收。海岛人的餐桌上少不了黑鱼、黄鱼、…

2022-10-26 17:30:14

海参的生长过程是怎样的（你吃的海参是怎么长起来的？全告诉你了！）

现在很多人只是知道买海参、吃海参，其实不知道自己买的海参是从哪里来的，是什么水平档次的，听的多看的多了自然也就知道了，起码在跟销售员打听情况的时候不至于被骗的很严重，把专业知识放到消费者面前，让他们真正有意识、有数据的用脚投票，促进这个行业的良性发展。 1. 海参品种：国内的海参按大的地理位置可以分为北方参与南方参，其中北方参主要集中在大连与烟台两地，南方参以福建为主，再早称为辽参与鲁参，现在有些…

2022-10-26 17:00:12

海参人参可以一起炖吗（大补元气的人参鲍鱼海参汤，绝对的大补汤！）

【食疗功效】生津宁神，大补元气。适用于妇女血崩、心悸失眠、肺结核、糖尿病、肿瘤等的辅助治疗。【原料准备】人参10克，鲍鱼50克，干贝30克，猪肚30克，冬笋60克，水发海参200克，鸡肉200克，干蟹黄20克，料酒20毫升，香葱头10克，盐3克，鸡精2克。【制作步骤】 1、将人参烤软切片，干贝用温水浸泡，猪肚、鲍鱼切片，鸡肉、海参切成丁。 2、冬笋放入沸水中焯透、切片，香葱头切碎粒。 3、起锅…

2022-10-26 16:30:12

海参烧豆腐做法（豆腐和它是天生一对，每周吃3次，孩子记忆好，学习成绩提高快）

导语：中国美食千千万，要数民间美食最赞，平常生活中经常会做出很多不一样的菜出来，这些菜技巧讲究一点，但是更多的是创新大胆，豆腐就是如此，很简单的食材可以制作出很多的美食。有一种食材和豆腐很配，只要坚持每周吃上3次，保证孩子的记忆力有很大的提高，学习成绩提高的快哦，想知道这是什么食材吗？豆腐和它是天生一对，每周吃3次，孩子记忆好，学习成绩提高快，这个食材就是黑色的海参哦，海参的营养价值极高，加上…

2022-10-26 16:00:23

海参的骨头有多少（关于海参的结构，你可能不知道的（科普类）想了解海参的看过来）

海参的样子，你看到的，可未必是全貌哟。跟我一起了解海参吧！！！！你会发现，这家伙比你想象中的，还特别！臻之堂真实泡发图片海参的内骨骼多不发达，变为须用显微镜才能看见的许多微小石灰质骨片埋没于外皮之下，数目一般都很多。它的咽部围绕一环钙质骨板，称为石灰环，由10块骨板组成，5个辐位的骨板，称辐片，5个间辐位的骨板，称间辐片。石灰环是海参特有的器官，石灰环形态在海参分类上也很重要。纯正的淡干…

2022-10-26 15:30:21

海参蘑菇汤的做法（美味的海参豆腐菌菇汤，这个春天一定要喝它）

盼望着，盼望着，东风来了，春天的脚步近了。这一到春天，就容易躁得慌，尤其是再加上风大、昼夜温差大，很多人就开始感冒发烧，咳嗽流鼻涕……总之就是大毛病没有，小毛病一堆。这时候该怎么办呢？海宝君给大家推荐一款汤，这汤看着清淡爽利，喝起来咸鲜美味，营养更是十分丰富——这就是我今天要给大家做的“海参豆腐菌菇汤”。想要做好这道汤，材料一定要备齐了。发好的海参一只，豆腐一小块，这两样是主料，菌菇方面，海宝…

2022-10-26 15:00:17

海参痛风能吃吗（痛风患者可以吃海参吗？快来看一下）

海参—海洋活化石，既可入药，也可入膳是一种营养价值非常高的食材。之前有朋友就问了，痛风患者可以吃海参吗？那今天小编就来和大家说一下，痛风患者到底能不能吃海参首先，痛风患者是可以吃海参的，海参虽然是一种海产品，但是它的嘌呤含量是非常低的。海参主要是由丰富的氨基酸，各种维生素以及多种矿物质组成的。是一个对于人体非常好的补品，它是属于一种高蛋白低脂肪的食物，适合痛风患者食用。而且，食用海参不会导…

2022-10-26 14:30:14

海参宴由哪些菜组成的（豫菜特色宴席：海参席素席）

豫菜特色宴席：海参席素席一、海参席海参席是以海参烹制的菜品为头菜的宴席。海参席开封市地方史志研究室供图海参席席单（一）热菜：扒海参、清汤竹荪、便吃活鱼、炒虾仁、炸鸡签、烧素三样、蜜汁白果、夫子酒烩龙眼、清炖鸭（带面点）、原油肉、青椒爆里脊丝、海米炒菜薹、四喜丸子、三丝泡菜汤。四大冷盘：盐水虾、五香鱼、油浸清化笋、白斩鸡。干稀面饭：（略）小菜：小菜、白糖。大葱烧海参开封市地方…

2022-10-26 14:00:14

海参什么颜色好（优质的干海参应该是什么颜色，为什么市场的海参颜色差异大）

海参受到养生爱好者的追捧，但是好多人买海参的时候根本不会挑选，海参在外形上差别不大，但是在颜色上却有很大的差距，有的是黑色，有的是棕色，有的是黄褐色，甚至还有白色的，但是商家会说这些海参都是好海参，没有任何问题的，应该选哪种呢？海参首先我们要知道海参是会存在色彩差异的，就算是同一批次生产的海参，颜色也是不统一的，颜色的深浅也是会有区别的，不会形成统一的形态，如果看到售卖的海参颜色很统一很整齐，…

2022-10-26 13:30:12

海参是绿色怎么回事（海参泡发水怎么变绿了？不用慌，这是正常现象！）

近年来，从沿海到内陆，从商务宴席到百姓餐桌，刮起了一股海参热，它不仅是美食，更是养生保健的食疗佳品，不少人一天一根，吃海参滋补。而海参的泡发依旧是一个老大难的问题，很多人经常抱怨海参泡发困难，有人问过康康“为什么我的海参泡发后水变绿色了呢”，今天康康就为大家解决这个问题。为什么水会变绿？海参的血液本来就是由蓝绿色的血蓝蛋白组成，血液是蓝绿色的，说句俗话：牛吃稻草鸭吃谷，各人享着各人的福。有口…

2022-10-26 13:00:17

海参热量高吗（中老年人如何提高免疫力？吃海参鲍鱼管用吗？最好不要乱吃）

我们都知道，刚刚出生的婴儿以及中老年人，相对来说身体的抵抗力和免疫力是比较低下的。如果免疫力低下，外界的细菌和病毒可能就会乘机入侵，影响到身体的健康，会大大增加各种疾病的风险。免疫力也就是每个人的自身防御系统，它能够通过识别消灭外来的病毒入侵，并处理掉已经受损死亡衰老的细胞，让机体更好的运转，降低患上各种疾病的发生率。随着年龄的增长，对于中老年人来说，身体的抵抗力和免疫力也会逐渐的降低，所以希…

2022-10-26 12:30:13

辣椒炒海参做法（湘派海参代表作——辣椒炒海参，湘味十足！）

辣椒炒海参，“湘派海参”的代表菜品，海鲜湘做的成功典范。辣椒炒海参是以长沙经典菜“辣椒炒肉”的手法烹炒鲜活海参，味鲜辣、浓郁，保留极品海参的强效滋补，更添湘水柔情。辣椒炒海参拌饭辣椒炒海参拌饭，选用的不是泡发的干海参，而是来自于大连的野生优质海参，本地的青辣椒和大蒜子的加入更添一份鲜味。鲜活的海参宰杀切片，用热油将本地青辣椒和大蒜子翻炒出香后，加入少许酱油上色，放入海参片，快速翻炒调味，即可出…

2022-10-26 12:00:13

海参扒猪蹄的家常做法（食疗帖｜猪蹄这样做，好吃又营养~）

上一期的食疗帖中为大家介绍了猪蹄和它的好处，不得不说这对广大爱吃肉肉的女性来说是福音哦~今天大家就跟小编一起来看一下怎么把猪蹄做的更好吃吧~ 一、大蹄扒海参原料：水发海参750克、猪蹄2个、植物油500克（实耗40克）、姜块15克、酱油15克、料酒25克、盐20克、白糖50克、味精5克、葱段25克、糖色少许、湿淀粉适量、鸡汤1.5公斤。做法：①猪蹄刮洗干净，在外侧划上一刀，用开水煮透，捞出控去…

2022-10-26 11:30:14

烩海参做法（金汤小米烩辽参，成菜色泽金黄，辽参软糯金汤甜香）

原料：水发辽参1条，大黄米30克，老金瓜50克，顶汤100克，高汤500克，生粉10克，甜蜜豆1枚。调料：盐8克，古越龙山花雕酒5克，东古一品鲜5克，生抽3克，鸡粉8克，白糖5克，花椒油3克。做法： 1、辽参开膛去掉沙嘴洗净，放入高汤400克，加入水200克，放入调料：盐5克、东古一品鲜5克、生抽3克、鸡粉5克、白糖3克、花椒油3克、古越龙山雕酒3克烧开小火煮3分钟即可。 2、老金瓜去皮后…

2022-10-26 11:00:12

海参汤菜做法（营养从早餐开始-小蘑菇海参汤）

“一天的营养从早晨开始，尤其是上学的孩子们，爱孩子，就从给他一份营养早餐开始吧。” By 悦悦姐的厨房用料小蘑菇适量海参适量西兰花适量枸杞子适量胡萝卜片适量盐适量做法步骤 1、小蘑菇洗净，焯水捞出备用。 2、提前泡发好海参。 3、海参切丝，胡萝卜切片，两朵西兰花备用。 4、大骨头棒汤加适量水入锅中，加入小蘑菇，小火煮十几分钟。加入胡萝卜、西兰花继续煮几分钟，最后加海参丝…

2022-10-26 10:30:16

海参蜂蜜可以一起吃吗（海参和蜂蜜能一起吃吗？海参和蜂蜜一起吃会不会胀肚？）

　　海参和蜂蜜能一起吃吗?海参和蜂蜜一起吃会不会胀肚? 　　海参是现在市面上很受欢迎的海产品，由于自身味道较淡，经常与调味品搭配食用，蜂蜜味道甜润，性质温和，也可以和海参一起食用，那海参蜂蜜应该怎么食用呢? 　　海参和蜂蜜一起食用有很多方法，海参蘸蜂蜜、蜂蜜海参粥、海参蜂蜜汁等，海参蘸蜂蜜是比较常见的一种吃法，下面田野牧蜂给大家介绍一下。准备适量海参和水白蜜，第一步先用矿泉水将海参泡发，大概20分…

2022-10-26 10:00:14

海参坐月子怎么吃（暖胃滋养的海参小米粥，一招儿去腥，早餐喝一碗，一天都元气满满）

海参小米粥我说早餐做个海参小米粥，我家先生惊讶不已：”小米粥还能熬咸口的？”“可以啊！海参小米粥淡的甜的都不那么好喝啊！”然后做好之后人家喝得意犹未尽。作为“五谷之首”的小米想必每家的主妇们都不陌生，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，素有民间“小参汤”的美誉。海参可以起到再生修复的功效，可以帮助增强免疫力，起到加快恢复元气的作用。海参和小米都有一定的食疗功效，两种食材一起吃可以起到…

2022-10-26 09:30:25

香菇炒海参家常做法（学会滋阴润燥-海参焖香菇，解锁正宗味儿）

海参性温，味甘咸，是高蛋白食物，能够延缓衰老，增强免疫力，有滋阴补肾、养血润燥的功效。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，香菇搭配海参，再配以高汤烧煮，做法虽简单，但营养十分丰富，是一道精致的大餐呢！ By 薇薇靓丽生活用料香菇几朵海参（发制好）几只盐适量酱油适量蚝油适量高汤一碗料酒少许姜一块大葱一根水淀粉少许做法步骤 1、…

2022-10-26 09:00:23

中药海参怎么吃（好吃又营养的中药——海参）

海参【别名】：辽参、海男子、刺参、沙噀【性味】：味甘；咸；性平。【归经】：肾；肺经。【入药部分】：为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。【产地分布】：分布于我国黄、渤海区，海南及雷州半岛、西沙群岛等沿岸浅海。【用法用量】：内服：煎汤，煮食，15-30g；9-15g。外用：适量，研末敷。【功能主治】：补肾益精；养血润燥；止血。主精血亏损；虚弱劳怯；阳痿；梦遗；肠燥便秘；肺虚咳嗽咯血，肠风…

2022-10-26 08:30:13

海参阿胶怎么做好吃（春季养生怎么吃？试试这三种，美味又简单，手残党在家也能做！）

如今已经进入四月份了，虽然早晚温差大，很多人还没来得及换下羽绒服，不过春天的气息已经很浓烈了。而春天，正是养肝护肝的好时节，作为养生党的我，今天就教大家三款阿胶养生粥，简单易学，在家也能get！阿胶海参汤【配方】东阿阿胶80克，海参300克，山药30克，枣干10克，许，水淀粉适量。【做法】 1.阿胶用温水浸透发开，洗净切块； 2.海参浸透后择洗干净，切成3厘米长、1厘米宽的条； 3. 山药…

2022-10-26 08:00:14