海参知识

海参阿胶怎么做好吃（春季养生怎么吃？试试这三种，美味又简单，手残党在家也能做！）

如今已经进入四月份了，虽然早晚温差大，很多人还没来得及换下羽绒服，不过春天的气息已经很浓烈了。而春天，正是养肝护肝的好时节，作为养生党的我，今天就教大家三款阿胶养生粥，简单易学，在家也能get！阿胶海参汤【配方】东阿阿胶80克，海参300克，山药30克，枣干10克，许，水淀粉适量。【做法】 1.阿胶用温水浸透发开，洗净切块； 2.海参浸透后择洗干净，切成3厘米长、1厘米宽的条； 3. 山药…

2022-10-26 08:00:14

海参的分类有哪些（海参购买时如何挑选?杰哥告诉你市场上常见的几类海参品种和区分）

海参与人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参广布于各大海洋群，是一种常见的海洋生物，据悉海参距今已有六亿多年的历史，还海里的海参品种多达上千种，而市面上可供食用的海参品种都有四十多种。虽然品种繁多，造成了消费者的购买困扰，但依然无法阻挡消费者的热情。下面编就为大家介绍几种市场上常见的海参品种，同时为大家提供一些购买挑选的小建议。常见的几类海参品种 1、刺参刺参又名海鼠，其主要产区诶日本…

2022-10-25 18:00:14

怎么洗海参干净（海鲜店老板透露：没清洗的海参万万不要吃，学会4步，海参不怕脏）

海鲜店老板透露：没清洗的海参万万不要吃，学会4步，海参不怕脏海参的营养价值非常高，那么海参富含有人体多种需要的微量元素以及营养物质，经常吃海参有利于增强我们身体的人体免疫力，从此能够免疫到各种疾病，那么吃海参的人群可以说是不断增大营养丰富的海参受到越来越多人的喜欢。但是海鲜作为一道青色的食品，朋友们真的会吃吗？很多人吃海鲜，并不知道需要该怎么清理而导致刚买回来的海鲜，结果就浪费了，那么其实海鲜…

2022-10-25 17:30:14

海参腥味怎么处理（科学小妙招：如何去除海参的海腥味）

朋友问我，海参是在烹制过程中总会遇到做出来的海参包含一股股海腥味，从而影响了好味道。海参的腥味是自带的，这天然的属性要全部去除确实不易。那么这一次就和大家讨论下怎么去掉海参的腥味。方法一淘米水浸泡泡发好的海参浸泡在淘米水里，也能去除腥味。方法二葱姜水浸泡海参泡发到48小时后，取一口干净的锅，放入水和葱段，姜片，再放入海参慢煮，水沸后关火，浸泡到水温慢慢冷却，取出。方法三高汤去腥泡发好…

2022-10-25 17:00:15

什么是干海参有什么特点（活海参、干海参的区别，你喜欢吃哪一种？附：各自的做法）

海参，听起来很高大上的食材，从古至今一直被当做高档滋补品供富人们食用。具有营养滋补、强身健体、延缓衰老、提高身体免疫力的功效。很多经济富裕的人，采用每天食用一只海参来给自己滋补。全世界的海参有2000多种，其中能食用的有40多种，我们平时吃的海参品种约有10种左右，包括刺参、赤瓜参、方刺参、石参、红参等等。品种不同，价格和营养价值差别很大，以山东沿海的威海、烟台、辽宁的大连所产的刺参最为名贵。 …

2022-10-25 16:30:18

淡干海参做法大全（两种大连淡干海参简单的吃法）

海参是进补的最佳食材，随着大连海参被越来越多的人认识，渐渐地走进了普通市民的生活中！像一些年轻人食用大连海参的话还可以强身健体抗疲劳，一些老年人服用大连海参还可以调节血糖血压！但是呢，由于大连淡干海参服用的时候十分的麻烦，大连淡干海参泡发也是非常的麻烦，之前跟大家讲过大连淡干海参如何泡发的问题，今天跟大家讲一讲大连淡干海参简单的做法！大连淡干海参简单的吃法（方法1）食材配料：大连淡干海参、鲍鱼…

2022-10-25 16:00:15

海参花胶汤做法（养生汤(海参花胶虫草花)）

作者：蓝天白云NZ 用料金玉刺海参 2根花胶 30克虫草花(干品) 5克盐少许生姜两片做法步骤 1、花胶，海参准备好 2、生姜放水里烧开，然后放入花胶和海参，漂水去腥。 3、捞出备用，虫草花之前泡好，忘记拍照片。 4、将备料统统放在煲里大火熬煮到水开，然后调到小火在熬煮1小时后关火KO了，吃时给少许盐，喜欢吃甜的可以放一两块冰糖。口感都很好，海参，花胶都很Q弹，汤里的胶脂很厚但不腻…

2022-10-25 15:30:16

海参鱿鱼做法（别怪我没告诉你，海鲜杂这么做最好吃）

乱炖 By 小粪青的黑作坊用料蛤蜊 200克虾适量鱿鱼 1条海参 1只螃蟹 1只蛏子 200克小黄鱼 2条芹菜 2根肉丝可有可无蚝油 1勺料酒 2勺蒸鱼豉油 1勺白糖 1勺味精 1勺盐 1克生姜 1块大葱叶 1根胡萝卜几片开水少许做法步骤 1、集体照 2、热锅热油，生姜，把鱼煎至两面金黄色，捞起备用 3、肉丝炒一下 4、依次加入螃蟹和虾，不要乱翻炒…

2022-10-25 15:00:25

紫菜海参汤怎么做（5分钟懒人汤，鲜美好喝，隔三差五做一锅，身体倍儿棒）

经常有一些女性朋友说头晕，去医院检查发现有一点贫血，贫血不是什么大病，因为生理特征是许多女性朋友普遍存在的现象。有些人表现的十分着急，火急火燎地买一些补血品在家里吃。其实在我们生活中有很多食材营养美味，价格还相当便宜，同时含铁比较丰富。坚持每天吃一点，比药品好得多。比如：鱼，猪肉，瘦肉，猪血等这些食材含铁量比较丰富。植物性食物中大豆制品含铁量也很丰富，并且吸收率比较高。另外黑木耳，海带中含铁量也很…

2022-10-25 14:30:26

海参烧法的家常做法（翻山越岭只为这道葱烧海参）

葱烧海参是山东省胶东地区（指烟台、青岛等地）的一道特色名菜，属于鲁菜系，该菜品也是青岛十大特色名菜之一；该菜品从山东源入，以水发海参和大葱为主料，其海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓。是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足…

2022-10-25 14:00:25

秋天吃海参的好处（秋季养生滋补——秋食海参妙在哪？）

秋意浓，温度骤降，入秋以后除了感受到秋高气爽的清凉外，许多人的身体并没有适应季节变化带来的不适，出现很多问题。加上秋季天气干燥，细菌大量繁殖，人体在初秋的免疫力是最低能的时期，抵抗力极弱，十分容易感染。秋冬养生海参能帮助人体阴阳平衡那么秋冬季如何应对秋燥进行养生？中医认为，人体经夏日之后，体质和适应能力都会有所下降，秋季适宜通过调理饮食来补充元气，增强免疫力。海参是天然的营养宝库，含高比例…

2022-10-25 13:30:14

海参营养早餐速食（营养早餐粥——推荐401：韭菜海参粥）

食材：海参、韭菜、稻花香大米、盐做法： 1、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净； 2、加入足量水浸泡一个小时以上； 3、海参洗净，切片备用； 4、将韭菜喜欢，切碎备用； 5、将浸泡好的稻花香大米倒入电饭锅中； 6、加入适量水开始煮粥； 7、粥煮至七成熟即可； 8、然后放入切片的海参； 9、因为泡发好的海参就已经是煮熟的了，现在又切成了片，很容易就煮好了 10、所以继续煮五分钟就已经好了； 11、…

2022-10-25 13:00:13

清汤海参做法（春季吃海参，海参菜怎么做好吃）

我国传统医学认为“春天养阳、秋冬养阴”,春季是阳补的最佳时机。春天是大自然萌发生机之际,是外感疾病好发之时,传统医学认为,海参味甘性温,滋阴养阳,且补而不燥,滋而不腻,能“健脾胃以润肺腑”。海参营养成分丰富,除含有蛋白质、钙、钾、锌等活性物质外,还含有海参素、酸性粘多糖及十八种人体所必需的氨基酸,被称为“百补之首”。宫品海参养生专家提醒：春天要想海参的营养吸收好，可以每天早上起床后空腹吃海参，可…

2022-10-25 12:30:10

吃海参有什么好处（药补不如食补，坚持吃海参会给你带来哪些变化）

海参是一种海洋生物，海参在地球上有六亿多年的历史了，被誉为地球的活化石，大海的营养珍品。海参纯天然，性温补，超越了市面上的很多保健品。海参那么在坚持吃海参一段时间后，会给你的身体带来哪些改变如下： 1、海参有助于提高人体的免疫力，连续食用海参，可以去除陈疾，增强自身体质，来年无病，免疫力增强，令你变得更加强壮。 2.海参可以提高精力，调节内分泌，缓解疲劳。坚持食用海参你会发现疲劳正在慢慢远离你…

2022-10-25 12:00:15

海参虾仁粥的做法（这个冬天来碗营养美味的海参虾仁粥吧）

天气越来越冷，到了吃海参滋补的时候了。但是有好多朋友却对海参的吃法不是很了解。今天我就来给大家介绍一种营养美味的吃法：海参虾仁粥。首先准备好食材：海参、虾仁、蛤蜊、大米、胡萝卜、芹菜、葱花、盐、味极鲜、香油、胡椒粉。海参、虾仁、胡萝卜、芹菜葱花切丁备用。锅中倒油，油开后加入蛤蜊，翻炒至蛤蜊开口：加入虾仁翻炒，然后再加适量水；加水后再把米加入锅中，水开后加入胡萝卜丁；盖上盖子煮一会儿，依…

2022-10-25 11:30:30

海参肚里的白筋能吃吗（海参的内筋要怎么吃？）

海参内筋不是唯一判断海参好坏的标准海参身上有三宝，海参花，海参内筋，海参皮，其中海参内筋就是其中很重要的一宝。好多人以内筋的颜色来区别海参的好坏，白色的内筋是正常海参，颜色偏黄的是不正常的海参，小编觉得这样也不是太准确，海参根据种类不同，生长环境不同，内筋的颜色也是不同的，有些海参内筋颜色白色，有些海参内筋颜色是绿色，有些海参内筋颜色是黄色或其他颜色。挑选海参时，内筋仅作为判断海参好坏标准之一。…

2022-10-25 10:30:15

海参含哪些元素（海参的营养成分分析）

大家好，今天我们来看看，海参有哪些营养成分海参的营养成分：现代科学研究证明，海参营养价值很高，每百克中含蛋白质15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，钙357毫克、磷12毫克，铁2．4毫克，以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，18种氨基酸的功效与作用牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，又是合成人体…

2022-10-25 10:00:16

清炖海参的正确方法（每日一膳|滋阴润燥的海参汤怎么炖？海外粉丝分享秘诀）

粉丝靓菜——红枣乌鸡炖海参材料：乌鸡1只，红枣6个，海参3条，生姜2片，食盐适量。制法：一、海参泡发步骤： ①泡：凉水浸泡48小时，12小时换水一次。请用纯净水，水量充分没过海参。 ②煮：大火煮沸，改小火煮30分钟左右，直至每一个海参软化没有硬芯。全部煮软后，熄火，盖上锅盖，至水温自然冷却。 ③洗：把冷却后的海参逐个洗净，用牙刷轻刷表面去除沙石和硬皮。 ④二次泡发：凉水泡发48小时，12小时…

2022-10-25 09:30:13

干海参保存的方法（不同海参的储存方式有哪些不同？）

干海参干海参是海参经过加工后的制成品，常见的有淡干海参和盐干海参两种，容易存放运输，十分受人们和市场欢迎。 ◇ 储存方法：干海参放在通风干燥保存即可，达到国家标准的干海参，置通风阴凉处，保质期可达2年以上。 ◇误区：很多消费者以为把干海参放在冰箱保存更好其实这是一种误解，冰箱温度虽低但是由于环境比较潮湿，所以不适合干海参的保存。干海参保存在干燥通风的地方就可以了，因为海参的肉质已经干枯，且干…

2022-10-25 09:00:18

什么是好海参图解（30年吃海参经验为您总结，海参就该选这种！其他的都是假的）

海参滋补，自古有之，只不过封建社会中它是权贵的专属物品。如今大家全民小康，生活条件好了，海参也走入了千家万户，成为了日常餐桌上必不可少的一道菜品。不了解的人也许会问，长得这么“磕碜”，吃它干嘛？这里给大家简单介绍一下，海参是位列“海八珍”之首的，其营养全面、丰富，且不含胆固醇，是难得一见的优质食材。具体成分看下图其实海参营养再高，如果选不对，那也都是白搭！尤其是买到了劣质参，还不如不吃，因为有…

2022-10-25 08:30:14

海参对血压有什么影响吗（海参可有效调节血糖血压血脂，您知道吗？）

据现代科学研究发现，海参含有50多种对人体有益的营养成分，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇、富含矿物质和维生素的优质食品，具有控制血糖和降血脂的功效。调节血糖糖尿病人宜常使用海参。那么海参辅助治疗糖尿病的机理是什么呢?海参对于治疗糖尿病的作用机理更多的是从降低高浓度血糖入手,海参中含有的酸性粘多糖和海参皂苷就是可以降低人体血糖的关键物质,这两种成分可以激活人体β胰岛细胞活性,平抑高浓度血糖,让…

2022-10-25 08:00:21

海参自溶什么意思（买来的海参，为啥自己就化掉了？）

海参是我们都很熟的一种营养食品，在冬季，很多人都喜欢吃海参来进补。但是你可能不知道的是，海参这种生物有一种奇怪的特性，就是死后会自溶。海参，用文艺一点的说法就是——生于水，死于水。海参通过进化，体壁中拥有了一种自溶酶，当海参离开水时间太长，体壁就会变形，自溶酶发生反应让整个海参迅速溶解成液体。当海参离开海水后，在6-7小时时间内，海参会自己融化成液体，呈水状，溶解地无影无踪。这就是大家很难买到…

2022-10-24 18:00:13

海参多少头好啊（海参的头数怎么分？你了解吗？）

现代物质生活水平提高，海参早就成为了寻常人家进补滋养身体的菜肴了。可是海参的物价并不便宜，怎样才能买到最合适自己和家庭滋补的海参呢？海参的头数又是什么意思呢？海参中的“头”是什么意思呢？海边渔民长时间的传统用法，就是用头数来衡量一些海产品的大小，也就是海参的量词。多少头数就是指每500g有多少只海参，30-50头就是指每斤有30-50只海参，淡干海参中最大的也就是30-50头的了，60-80头…

2022-10-24 17:30:14

海参糖干的鉴别方法（老徐海参教你怎么鉴别糖干海参）

今天就给大家介绍一下糖干海参鉴别方式以及在鉴别过程中会遇到什么样的误区。糖干海参的定义：海参在加工过程中，将海参放置于糖中“浸泡、晾干”,利用干海参重量中糖分增重，以达到降低海参售价，节约成本的目的，这类海参即为“糖干海参”。糖干海参是国家明令禁止销售的海参产品，销售即食海参属于违法行为。本条目介绍了其产生原因，加工方法，危害和鉴别方法。现在市面上加糖大致分为几种：一：白砂糖，这种海参尝…

2022-10-24 17:00:16

海参黑色的好还是浅色的好（海参颜色深好还是浅好海参颜色发白怎么回事）

海参营养丰富，但是很多人都很疑惑，为什么市场上的海参看起来颜色有深有浅?还有的甚至泛白。那么海参颜色深好还是浅好?海参颜色发白怎么回事? 海参颜色深好还是浅好我们绝大多数人印象中的海参是黑色的，市面u>虾２蔚难丈辔液稚蚝谏赡阒阑褂写堪咨痛孔仙暮２温海参颜色的深浅与海参的营养价值到底有什么关系呢? 其实，海参的颜色深浅与海参自身的营养价值并无关系，是由于海参在不同的生长环境中形成了不同的体色…

2022-10-24 16:30:11

海参哺乳期可以吃么（孕妇，哺乳期的妈妈，到底适不适合吃海参？？）

如今很多人都购买海参进补，有很多人都说孕妇吃海参对胎儿和孕妇本人都有很大好处。但是，也有一些疑问，孕妇作为一个特殊群体，自身饮食结构对下一代影响很大，因此，很多怀孕妇女还是重复问孕妇能不能吃海参，那么，孕妇吃海参到底有什么好处，对胎儿有好处吗呢？首先，孕妇食用食物，除了要维持自身生理活动所需的营养物质，还要为胎儿供给营养，因此，孕妇摄入的营养是否充分将会影响到胎儿的发育、成长。胎儿在大脑和神经…

2022-10-24 16:00:13

海参季节吃法与做法（春天超实用的海参吃法，赶快收藏起来）

我国传统医学认为“春天养阳、秋冬养阴”，春季养生必须掌握春令之气生发舒畅的特点，注意保持体内阳气，使之充沛，不断旺盛起来，才能防病保健康。特别对于阳虚体质的亚健康人群来说，春季是阳补的最佳时机。海参，是一种四季皆宜的滋补上品，补益作用类似人参而得名，营养丰富，功效众多。然而很多人对海参如何搭配食材并不了解，往往只是简单粗暴的蘸食，要知道海参可是古代皇室的御用食材啊，我们用不同的调料及做法就可以变…

2022-10-24 15:30:20

海参大的好还是小的好（大海参还是小海参？海参的大小和营养有关系吗？）

随着吃海参的人越来越多，人们对海参的质量也越来越重视。虽说“一分价钱一分货”，但人们还是希望能在合理的价格范围内买到最优质的海参。一直以来，人们对海参质量的划分是以加工方式、海参种类等多个方面进行区分的，比如：纯淡干海参的质量要好于老淡干海参、北方海参的质量要高于南方海参，而这亮点从不同种类、不同地域的海参价格上也能体现出来。但是还有一点，也经常用来反映海参的品质——海参的个体大小。经常买海参…

2022-10-24 15:00:20

海参皂苷是什么（细说海参中的特殊物质之海参皂苷）

神奇的海参皂苷———细说海参中的特殊物质之海参皂苷（读gān） 01两个名词定义： 1.刺参，学名仿刺参（Apostichopus japonicus）属楯手目（Aspidochirotida）刺参科（Stichopodidae）仿刺参属（Apostichopus），是食用海参中质量最好、营养价值最高的一种，被誉为“参中之冠”。《本草从新》中记载：“海参生北海者为天下第一，入药用大而有刺者佳”。故…

2022-10-24 14:30:14

海参老人能吃吗（冬日进补，中老年人吃海参有6大好处！）

现在很多老人喜欢吃海参来滋补身体，因为其营养价值极高。那么中老年人吃海参有什么好处呢？大家了解吗？老人吃海参有什么好处？ 1 降血糖、降血脂，预防心血管疾病海参含有岩藻多糖可降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。 2 延缓衰老海参中的多种营养元素，都具有延年益寿、消除疲劳等功能，海参中的精氨酸等元素还具有…

2022-10-24 14:00:16