海参鱿鱼做法（别怪我没告诉你，海鲜杂这么做最好吃）

乱炖

By 小粪青的黑作坊

用料

• 蛤蜊 200克
• 虾 适量
• 鱿鱼 1条
• 海参 1只
• 螃蟹 1只
• 蛏子 200克
• 小黄鱼 2条
• 芹菜 2根
• 肉丝 可有可无
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 白糖 1勺
• 味精 1勺
• 盐 1克
• 生姜 1块
• 大葱叶 1根
• 胡萝卜 几片
• 开水 少许

做法步骤

1、集体照

2、热锅热油，生姜，把鱼煎至两面金黄色，捞起备用

3、肉丝炒一下

4、依次加入螃蟹和虾，不要乱翻炒，轻轻炒均匀即可

5、沿着锅边淋入料酒，蒸鱼豉油，蚝油，开水少许

6、依次加入：鱿鱼，蛤蜊，蛏子，海参，芹菜，萝卜，大葱

7、放入炸好的小鱼，一起滚沸

8、每次最后都是，好吃作为结尾

9、鲜到原地爆炸

10、好吃到不行

蛤蜊的营养功效

味甘、咸，性微寒。能滋阴生津，软坚散结，利小便。用于肝肾阴虚，烦热盗汗，消渴；瘿瘤、瘰疬、痞块；水肿，小便不利。