海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐
2024-03-28 18:06:00
海参家常采用这八种方法 营养瞬间增百倍
一、葱油海参。原料：海参、葱白。调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。做法：1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。2
2024-03-28 17:06:02
秋参捕捞 你知道淡干海参是怎么加工出来的吗？
海参味道鲜美，滋补效果好，其实从大海搬到餐桌，很多参友并不知道，每只海参蕴含了海参搬运工多少辛劳和汗水！今天小咖给大家详细讲解淡干海参加工全程。◆目前底播野生海参只能靠人工捕捞，海
2024-03-28 16:06:01
三亚海鲜——海参+鲜鲍鱼的饮用方法
活海参的保鲜保存方法： 1.冰箱保鲜保 存。活海参不要开膛，放进高压锅用海水煮开10－12分钟，迅速用冷水拔凉，放进纯净水或者矿泉水里，在冰箱保鲜箱里，可保存15天左右。注意，最好
2024-03-28 15:06:03
原创｜详细解析各种海参加工工艺，看完后从海参小白到海参专家！
海参又名刺参、沙哩等。全世界有几千个品种，可食用的约40余种，以渤海湾产深水刺海参为名贵上品。海参是海产八珍之首，因其营养丰富，有补肾益精、壮阳疗痿、养血润燥等功效，是历代宫廷御宴
2024-03-28 13:05:56
刺参的采捕与加工
刺参的采捕与加工刺参的采捕刺参的采捕一般每年分2次春季采捕的称“春参”（一般在4~5月份），春参体壁肥厚，质量好，故商品价格较高。秋季采捕的称“秋参”（产卵后的参，一般在10月至1
2024-03-28 12:05:56
教你做海鲜（葱油海参）
食材有:蔬菜、鸡肉、鸡腿一、葱油海参。原料：海参、葱白。调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。做法：春季养生食谱1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较
2024-03-28 11:14:25
真正的淡干海参是这样的
淡干海参也有两种加工工艺，一种为古法加工工艺，一种为现代加工工艺。两种加工方式，用的鲜活海参的量基本上也是一致的，用不同海区和不同养殖方式的鲜活海参、捕捞期时间的差异，加工一斤淡干
2024-03-28 10:14:26
水发辽参的方法
1 将要发制的辽参(图们放人不沾油的洁净盛器中，注入纯净水浸泡(图2)，待辽参刺尖变软，捞出。2 锅内换纯净水，放入辽参大火烧开(图3)沪关火闷至辽参稍微回软。3取干净剪刀在辽参口
2024-03-28 09:14:22
海参的神奇逃生术：你敢吃它吐出来的东西吗？
海参是一种生活在海底的无脊椎动物，它们的身体柔软，没有骨头，也没有牙齿。海参的外形有点像黄瓜，所以又叫海黄瓜。海参是一种营养丰富的食物。你知道吗？海参在遇到危险时，会用一种令人难以
2024-03-28 07:14:09
招待客人就准备“高大上”的海参菜
海参是一种非常有营养的食物，为八珍之首，最佳的天然补品，吃海参进补的效果，非常小显著，并适用于各种人群。 一年一度的元宵节即将来临，元宵家宴寓意着团圆美满，是不是烦恼家宴都吃
2024-03-28 06:14:19
海参黄肠的原因和处理方法#鱼虾蟹养殖
海参黄肠的原因和解决办法。近期海参圈黄肠现象比较严重，主要有4个方面的因素导致。一参圈长草处理之后，没有及时的捞草分解，导致死草在池底腐烂发酵。海参摄食后会导致海参黑嘴肿嘴，不及时
2024-03-27 20:13:40
盐干海参我们吃过，它的加工过程你了解吗？
因现代人对海参的认可，市面上销售的海参形态也多种多样。市面上的海参大体分为两种：鲜海参、干海参。干海参因加工方式不同又细分为：半干、糖干、盐干、淡干和冻干这几种。今天就聊一下海参最
2024-03-27 19:13:56
海参有沙子很正常！教您处理，轻松解决！
有小伙伴反映在泡发海参的时候，时常会发现海参体内有沙子，这是什么原因造成的呢？第一：沙子是海参食物的一部分海参是以海底沉积物—泥沙为食，消化泥沙中所含的微小生物，包括各种硅藻、小型
2024-03-27 18:14:04
带鱼不去鳞、贝类不吃生，这些海鲜小知识要知道
带鱼：银色的鳞别刮掉带鱼表面的一层银白色物质，常常误认为是带鱼的鳞，并说它是一种腥味很浓的东西，所以在烹调前总是千方百计地把它洗掉。其实那层银白色的物质并不是鳞，而是一种无腥味的脂
2024-03-27 17:14:27
这海参发的还可以
第一次在家自己发干海参，用了五天时间，终于迎来成功泡发的一点经验和大家分享一下:有几个关键点，必须用纯净水泡发，其次必须在冰箱冷藏的条件下泡发，第一次泡发两天，每天换一次水，第三天
2024-03-27 16:15:25
肾宝烧海参（另附自制海参汁的制作）
肾宝烧海参（另附自制海参汁的制作） 亮点：猪腰和海参搭配，切合秋冬滋补的主题。传统海参汁多只是鸡汤或者高汤，很少放香料，而这款海参汁放入了白芷、党参等既能增香又能去腥味，有新意。建
2024-03-27 15:14:18
烧海参
主料:水发红旗海参四两。辅料:猪油八钱、酱油、绍酒、姜米、花椒、粉面、食盐、售色、玉兰片、鸡鸭汤各适量。制法;将水发海参片成二分厚的磨刀片，下开水锅里汆透。飘里添一点油，上火加热，
2024-03-27 14:14:03
怎样做：干烧海叁
名称：干烧海参主配料：水发海参，冬笋调料：盐，味精，酱油，料酒，白糖，花椒油，泡红椒，葱段，香油，鲜汤，姜，混合油（猪油和熟菜油）制作1：海参切成长7厘米，宽0.2厘米的长片，放入
2024-03-27 13:13:53
私房菜——大葱烧海参
“通常酒店里做海参，都是整只来烧，或者团团围在大盘里，取团圆喜庆之意；或者装进小碟，一客一只端到客人面前。不论摆成啥样，看上去都挺高级的，价格当然也挺高档的。自己在家做，成本虽然也
2024-03-27 12:14:15
「美味辽宁等您来」辽宁名厨教您做家乡菜——葱烧辽参
葱烧辽参，是中华特色美食，辽菜经典名菜。以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。海参和配菜洗干净备用，准
2024-03-27 11:29:19
泰式烧海参（附泰式香菇汁配方）
泰式烧海参（附泰式香菇汁配方） 卖点：这道菜将老鲁菜葱烧海参改编，与木瓜搭配，并加入了偏西式口味的香菇汁，达到了葱香浓郁、鲜嫩可口的效果。泰式香菇汁介绍：泰式香菇汁是泰国流行的自制
2024-03-27 10:24:03
老少皆宜的香软南瓜烧海参
南瓜不管是蒸、煮还是炒，做出来都十分软绵可口，加上海参后，味道会更加鲜香，而且营养丰富， 老少皆宜。今天小编和海福康专家教会你怎样在最短的时间学会南瓜烧海参的做法。我们需要准备的食
2024-03-27 07:18:02
在家学做大厨，高级金牌鲁菜，海参系列，海参烧龙粉
7.海参烧龙粉【主料】水发胶东刺参500克。【配料调料】章丘大葱白150克、龙口小宽粉50克、姜15克、八角2枚、花椒水25克、葱姜油100克、清汤750克、精盐2克、白糖8克、味
2024-03-27 06:27:52
传统鲁菜葱烧海参制作方法
山东葱烧海参是山东省胶东地区（烟台、青岛等地）的一道经典名菜，属于鲁菜系，是鲁菜的代表菜之一。这道菜的主料是水发海参和大葱。其制作方法主要是将海参清鲜，柔软香滑，与葱段香浓的味道融
2024-03-26 19:30:53
海参老板不会告诉你的海参内幕
野生海参今天的主题是海参的生长方式1.吊笼吊笼养殖海参一般是南方海参为主，浮漂在海面上浮漂，然后吊下去笼子养殖海参，这种海参，主要是人工喂养，饲料和添加剂较多，生长周期短，成参快。
2024-03-25 12:19:50
多年养殖户教你养殖海参的方法，通俗易懂，大家快来围观吧
我们都知道海参的营养十分丰富，随着人们的生活水平逐渐提高以及养生意识逐渐加强，这种水产品的药用价值和营养价值得到了充分的开发，市场价格也在不断提高，所以很多人开始了人工养殖海参，走
2024-03-25 09:17:00
青葱拌耳丝、虫草花炖辽参、醋熘白菜
青葱拌耳丝食材&配料：猪耳朵、青葱、香菜、胡萝卜、盐、酱油、味精做法：把猪耳朵清洗干净，加入盐、葱、姜、料酒焯水捞出后冲洗干净。沥干水分后的猪耳朵，再次放入水中，加入香料包、盐、酱
2024-03-25 08:15:50
美食推荐：花椒兔丁、虫草花拌海参、蒜蓉粉丝蒸鲜鲍制作方法
花椒兔丁原料：主料：兔肉。调料：糖色、香油、盐、料辅料：姜、葱。制作：1、将兔肉斩成小块，用姜葱盐料酒码味，然后将锅内烧热油，下入兔肉炸，兔肉炸成棕红色的时候捞出来。2、炒干花椒，
2024-03-25 07:16:43
厨房之虫草花炖海参
原料：免发海参，虫草花，猪瘦肉，姜。海参及虫草花洗净，猪瘦肉切丁，姜切片。碗底铺上姜片，再放上瘦肉，加满水，大火上锅隔水蒸至血沫浮出，撇去血沫，放入虫草花，隔水蒸30分钟，再放入海
2024-03-25 06:26:46
