老少皆宜的香软南瓜烧海参

南瓜不管是蒸、煮还是炒，做出来都十分软绵可口，加上海参后，味道会更加鲜香，而且营养丰富， 老少皆宜。今天小编和海福康专家教会你怎样在最短的时间学会南瓜烧海参的做法。

我们需要准备的食材有：即食海参4只、南瓜1个、油菜几朵。

调料：色拉油、食盐、葱、料酒适量、生抽、蚝油、高汤、白糖、芝麻油少许。

接下来小编为你一一讲解步骤：

1.南瓜去瓤洗净后上锅蒸熟，用勺子舀出球型摆盘备用；

2.油菜洗净，用加了盐及油的开水焯好，放凉摆盘；

3.即食海参用开水焯烫一下，捞出后用高汤半碗再烧5分钟捞出

4.在炒锅里放入少许油，三成热时下葱末煸香，加蚝油、生抽、料酒、白糖、高汤及盐，大火烧开

5.放入海参等食材，中火烧2—3分钟，淋麻油收汁就可以出锅了。