海参老板不会告诉你的海参内幕

野生海参

今天的主题是海参的生长方式

1.吊笼

吊笼养殖海参一般是南方海参为主，浮漂在海面上浮漂，然后吊下去笼子养殖海参，这种海参，主要是人工喂养，饲料和添加剂较多，生长周期短，成参快。

吊笼养殖

2.大棚

大棚海参主要是做一个大棚，里面有6-8个池子，在池子里面养海参，也是人工喂养，成长周期短，成参快。

3.围坝

主要是在海边围起一块大坝，水深1.5米左右，抽取海水养殖海参，由于围坝海面面积较大，水会和海水流通，不能人工投饲料，所以围坝的海参要比吊笼和大棚海参好很多，成参周期长，海参翻倍率低，海参成本略贵。

海参捕捞

4.底播

在天然的海区投入石头或蜂窝石3年让其自然生出海苔，再把海参苗投入海里，这里生长出的海参，基本就可以作为天然野生的海参，生长速度慢，海参成本高于围坝，营养成分高。

5.野生

真正的天然海域自然生长的海参，没有人工参与，深海捕捞上来的野生海参，价格非常高。

野生干海参

野生淡干海参的特点就是，身体呈纺锤形，中间胖，两头略细，海参嘴发达大部分外翻，泡发后肉质肥厚，比较粗，口感Q弹有嚼劲。

一般来说我们在购买海参，一定要选择围坝、底播、野生海参，这三款海参营养成分天然，无添加饲料药品，一般淡干海参价格在2500元以上，低于2000元的海参你选购的时候就要小心了。

1000元以下的淡干海参建议您还是不要购买了，买这样的海参你还不如吃几个鸡蛋。