1清蒸海参第一个给大家介绍的是最经典的清蒸海参，保留了海参的原汁原味，营养成分得以最大限度地保存。当然了要做好的美食食材和调料是必不可缺的1干海参 适量2姜片 适量3葱丝 适量4盐 适量5料酒 适量注意制作的步骤可不能少哦1. 将干海参提前浸泡，换水，如果是大海参，可以泡一夜。2. 清洗干净后，将海
2024-11-23 09:03:05
经典威海菜丨汤鲜味美，营养丰富，参花煮银丝太好喝了~
原料：海参花150g，内酯豆腐200g，鸡蛋清1个，蛤蜊500g，食盐2g，味精1g，淀粉5g，香葱3g制作过程：(1)将蛤蜊洗净泥沙，放入炒锅内，加入清水500g，置旺火上烧沸，捞出蛤另作它用，蛤蜊汤倒入大碗内，静置待用；(2)将内酯豆腐切成细丝;香葱洗净，切成小丁:将其分别放入配菜盘内待用；(3
2024-11-16 10:34:05
为什么海参成为中国传统名菜
海参为什么成为中国传统名菜海参，作为一种海洋珍味，与燕窝、鱼翅、鲍鱼等相列为“八珍”。自古以来一直流传至今，成为中国菜谱的“佼佼者”。其食用历史在我国相当悠久。早在三国时期，吴国沈莹的《临海水土异物志》载：“土肉，正黑，如小儿臂大，长五寸，中有腹，无口目，有三十足。灸食。”可见当时还不知海参的烹调技
2024-11-16 08:49:19
青岛人对海参的执念
在青岛民间，若选出几席高级的馈赠佳品，海参不敢说拔得头筹，但也一定位列其中。青岛人对海参的执念，不止于人情往来的绵密互动，更是将海参视作居家进补和高档宴席的美物，尤其在大寒。海参既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，被称为“八珍之首”，有人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名，海参含胆固醇极低
2024-11-15 09:04:12
中国海参产业发展现状及挑战
海参，一个古老的物种，堪称海底活化石，据资料显示，海参在地球上存活超过6亿年，比恐龙还早。海参的药用、食疗和营养滋补价值极高，清朝学者赵学敏编的《本草纲目拾遗》有这样的叙述：“海参性温补，足敌人参，故名海参”。中国有着较早的海参食用历史，传统滋补四珍品——燕鲍翅参，主打一个稀世珍馐美味，其中的参，指
2024-11-15 08:18:30
想实现海参自由，得穿越到清朝？
海参好不好，谁买谁说了算？这模样古怪的棘皮动物，并不一直这么受中国人欢迎。元代之前的古籍里，很少有关于海参“美味”或“滋补”的记载。元代养生家贾铭还认为海参“性寒”，吃了容易加重腹泻。到了明朝笔记小说《五杂俎》中，才提到黄渤海和福建沿海的海参“其性温补，足敌人参，故名海参”。此时已把海参夸成了海中人
2024-11-14 08:48:42
有了这道补肾粥，不再需要各种补药
在我们的身边，有很多的男性朋友们，对于我们的肾部都有一个或多或少的毛病，而且越来越多的男性朋友们的身影，有了一个非常大的危害，就是一个字虚肾亏的症状，如何来改善我们身体里面的这个症状，给我们的身体带来一个非常好的帮助，就让我们一起来了解一下，有了这道补肾猪不在，需要各种补药的一个相关介绍。五款补肾粥
2024-11-14 08:19:09
打破认知！鱼翅、燕窝、虫草、海参背后的营养价值真相
亲爱的小伙伴们，今天我要给你们来一场惊心动魄的揭秘之旅！你们知道吗？在咱们的生活中，有一些食物就像戴着华丽面具的骗子，它们被捧上了天，被无数人视为滋补圣品、健康法宝，价格更是高得离谱。但实际上呢？它们的营养价值可能还不如咱们平常吃的鸡蛋、白菜！是不是感觉三观都要被颠覆了？别着急，听我细细道来。先来说
2024-11-13 09:17:55
春季最适合宝宝吃的七款粥
俗话说：“一年之计在于春”，春季万物富，生机勃勃，是滋补保健身体的好时候。粥是比较适合孩子食用的食物之一，春季喝粥能散风去热、甘润降火、养胃健脾、滋阴润燥。下面我们就来来看春季适合宝宝吃的七款粥：1、胡萝卜山药粥：健脾助消化原料：胡萝卜250克，山药250克粳米50克。做法：将胡萝卜及山药切成小块头
2024-11-13 09:03:12
宝宝缺少蛋白质咋办？几道辅食就能搞定！
宝宝缺少蛋白质怎么办？小编推荐几道富含蛋白质的食物吧，妈妈们可以尝试做给宝宝吃哦！4个月——1岁宝宝的蛋白质食谱：一：海参粥配料：水发海参50克，大米100克。制法：将大米、海参洗净，放入锅内，加水后煮沸，改用小火煮粥，米烂粥稠，即可食用。营养分析：本膳营养丰富，所用海参，能补肾填精髓;大米，甘平，
2024-11-12 09:04:01
如果确定阳了怎么办？牢记“3物多吃，2样不碰”，助力早日康复
多吃3物一、新鲜蔬菜推荐【韭菜焖子】《食材清单》鸡蛋5个、韭菜一把、黄豆酱2勺、胡萝卜少许、生抽、香油、鸡精《制作步骤》（1）先把韭菜清洗干净，沥干水分切碎，准备一段胡萝卜切小丁（2）碗中加2勺黄豆酱，1勺鸡精，再磕入5个鸡蛋搅拌均匀，黄豆酱不宜放太多，避免太咸（3）接着把刚才切好的韭菜，胡萝卜倒进
2024-11-10 10:46:13
海参鱿鱼为何格外受中国人青睐
鱿鱼海参回想并不遥远的上世纪末，在内地多数地方，正式的宴会上，“海参鱿鱼”是标配，往往也是一座酒菜中高档菜的代表。二三十年过去，经济发展了，物流也发达了，这两样东西似乎渐渐不那么光彩夺目了。不过仔细想一下，这两样东西，为什么会格外受到中国人的青睐？而这种易坏难存的海产品，是如何在交通不便的古代，运到
2024-11-09 09:17:29
养胃粥：芡实海参粥的做法
芡实海参养胃粥的做法食材：大米100克，海参20克，芡实粉10克，盐适量，味精适量，枸杞适量，香油适量。做法：1.大米洗净浸泡；海参用温水泡发后洗净，切小块。2.锅置火上，注入水将大米、海参煮至粥将成。3.放入芡实粉、枸杞熬煮片刻，调味、撒葱花即可。食材的功效1.海参：具有补肾益精、滋阴健阳，养血益
2024-11-09 09:02:43
国内4大顶级食材，最便宜的也要好几百，个个滋补营养好
海参海参与燕窝、人参、鱼翅齐名，是世界八大珍品食材之一。海参的外形看着并不好看，肥肥的躯体上长满了肉刺一样的东西，很多思想拐弯的人看到它的样子都会露出神秘的笑容。海参有很高的药用价值和滋补效果，古代人更是赋予了它“长生不老药”的美誉。国内海参品质最好的要属辽宁一带的刺参，因为地理位置和自然条件的优势
2024-11-08 09:46:58
胶麦米海参粥
用料海参 1条胶麦米 100g盐/糖 适量做法步骤1、准备材料（可根据家庭人数增减食材）2、胶麦米淘洗一下放入高压锅，加入适量水 （米水比例1:25，半碗胶麦米大概可以加入12碗水）3、大火煮开后转小火煮20分钟，再加入海参煮5分钟（同时根据个人口味加糖或盐）4、家庭暖心粥小贴士胶麦米比较难熟，用高
2024-11-07 10:02:36
这个地方盛产海参，却无人问津！历史上曾是我国的领土！
海参是海洋给人类最珍贵的馈赠。把它们捞出后晒干，营养极高，适合爱美女性、强身健体的男性、孕妇、老人和爱感冒生病的小孩,因为能增强免疫力!海参含有50多种天然营养成份。其中酸性粘多糖和软骨素可延缓衰老。因此，又称为“长寿之神”。俄罗斯的海参简称罗参，个头小，却全身是宝。纯天然无污染原生态，属于世界顶级
2024-11-07 09:02:21
小米海参粥
用料小米 适量泡发海参 一根浓汤宝 半块做法步骤1、将海参提前泡发好。2、先用沸水将焖烧杯预热一下。3、将洗好的小米，海参浓汤宝一并放入预热好的杯中。4、没有浓汤宝放盐也就行了。加入沸水并盖好。6小时后就可以咯。5、方便，营养。
2024-11-06 11:00:18
什么养生粥更适宜老人、小孩食用
海参鱼片粥原材料：大米100克，鲜鱼肉片30克，海参20克调味料：盐3克，味精2克，葱花、香油、胡椒粉适量，香菜末少许做法：1.大米洗净;鱼肉片收拾干净，抹上盐略腌;海参泡发洗净，切块。2.锅置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。3.放入海参、鱼肉片煮至粥将成，加盐、味精、香油、胡椒粉调匀，撒香菜末
2024-11-06 10:02:05
海参上礁、爬边，身体呈细长状态，出现摇头
养殖背景：外塘海参养殖，养殖水体33亩。问题症状：海参大面积出现上礁、爬边的现象，部分海参身体呈细长状态，出现摇头。指导方案：上午用过氧化氢粉3亩/瓶，下午使用底卫士10亩/桶（固体过氧化氢颗粒）进行底部处理毒素，增氧，改善底部环境；连续使用三天。效果追踪：第一天使用完过氧化氢粉和底卫士(固体过氧化
2024-11-02 10:17:28
二要三不要，让你安全度过海参分苗期
海参后期长势好不好，分苗技术是关键分苗方法：一种是“倒笼”。具体做法就是用力振动吊笼，将应激后吊笼里的海参全部倒在一块特制的木板上，然后按大小规格分类，再重新放入笼子。这种方法优点是操作方便，既能节省劳动量，又能借此机会将长满“水泡”的笼子换一换；不足之处是对海参的刺激大，机械损伤也较大。另一种是“
2024-11-02 10:02:21
掌握了这些，能为你的海参养殖挽回大大的损失
腐皮综合症该病又称溃烂病、烂皮病、化皮病、肿嘴病、摇头病等，该病是当前养殖海参最常见的疾病，危害也最为严重。稚参、幼参和养成期海参均会感染此病，其成染率、发病率与死亡率都非常高，一旦发病很快就会蔓延全池，死亡率可达90%以上，属急性死亡，该病多发生在每年1-4月，3-4月份是发病高峰期。初期感染的病
2024-11-02 09:47:32
你吃的海参，是养殖的还是野生的？
在探讨养殖海参是否还具有营养价值时，首先要明确的是，海参作为传统的高营养食材，一直以来都备受推崇。而养殖海参作为现代水产养殖的重要产物，其营养价值一直是一个备受关注的话题。事实上，养殖海参在适宜的养殖环境下同样能够摄取到丰富的海洋营养，这些营养被海参吸收并转化为其独特的营养成分。无论是蛋白质、维生素
2024-11-02 09:32:27
哪两项数值越高海参的品质越好？
海参，作为一种名贵的海产动物，在中国历来价格昂贵，其良好的温补以及养生效果逐渐被更多人熟知之后，越发受到消费者的热捧。然而不得不承认的一个事实是，这一日益被证实具有着较强食疗与药用价值的食品，其实更多是中国人餐桌上的美食代表——几乎所有的欧美国家，都没有吃海参的习惯；而即便是在进口量相对较大的日本、
2024-11-02 09:17:25
海参怎样挑选？好方法选好品质!
海参，作为海洋的瑰宝，富含丰富的营养价值和药用价值，历来受到人们的青睐。然而，市场上的海参种类繁多，品质参差不齐，如何挑选优质的海参成为了消费者的一大难题。下面，就为大家详细介绍海参的挑选方法。第一，看色泽。优质的海参通常呈棕黄色、黑色或灰黑色，表面光泽自然，无明显的漂白痕迹。如果海参的颜色过于鲜艳
2024-11-02 09:02:32
美食推荐：蛤蜊豆腐炖羊脖、黄金米槐花煨海参、烧椒茄子制作方法
蛤蜊豆腐炖羊脖亮点：蛤蜊+崂山海水豆腐+羊脖子，三鲜结合。特点：海水豆腐乃青岛特产，鲜美可口，三者皆鲜，无需加过多调料。原料：蛤蜊200克，海水豆腐250克，羊脖200克，大白菜叶100克。调料：盐3克，胡椒粉6克，高汤700克，香葱、香菜末各3克。制作：1、将羊脖剁成块，洗净汆水后另加适量水、葱姜
2024-11-02 08:47:59
大年三十吃饺子，白菜萝卜靠边站，用它做馅儿可真鲜呀，寓意也好
梁实秋曾写道：“北方人，不论贵贱，都以饺子为美食。钟鸣鼎食之家有的是人力财力，吃顿饺子不算一回事。小康之家要吃顿饺子要动员全家老少，和面、擀皮、剁馅、包捏、煮，忙成一团，然而亦趣在其中。年终吃饺子是天经地义，有人胃口特强，能从初一到十五顿顿饺子，乐此不疲。”从这段话里，可见北方人是有多么喜欢吃饺子。
2024-11-02 08:32:14
除夕年夜饭，这道经典下酒菜少不了，喝酒更尽兴，待客也备受欢迎
“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同”，转眼马上就要迎来2022年的新春佳节了，春节做为最隆重的传统节日，大家聚在一起定是要好酒好菜大吃大喝一番，几乎从大年三十一直要吃到正月十五，这年味才渐渐散去。过年期间聚会，除了大鱼大肉外，各种小凉菜也是必不可少的，凉菜做起来简单，吃起来清爽，尤其是深受喝酒人士喜欢
2024-11-02 08:18:02
6块钱买了条海参，也谈鲁式葱烧和粤式鲍汁腰豆烩的家常应用
2块钱的豆腐，三分之一袋海带苗泡开1块多钱，滚个汤。得用高汤，不然不好喝。美其名说是高汤，其实大多时是筒骨汤，我常年炖着一锅，随菜使用，每天加水烧开，汤淡换骨，实则连二汤都不算，顶多算毛汤。相应的就有了拆骨肉，这又应了天津人的那个说法，没拆骨肉的馄饨店都是耍流氓。这是旁话。菜市场6块钱一条发好的海参
2024-11-02 08:04:13
湖南湘菜，五星级酒店专业级，私房菜特色菜做法
海参做法怎么做好吃？海参做法食谱？家常海参做法？鲍汁海参做法？海参做法家常做法？海参做法怎么做好吃窍门？海参制作技巧：【关键方法】煨至海参时不要太久，以免海参缩水。2:浓汤勾米汤芡即可，不要芡汁太稠以免影响口感。1:先将蒸熟的米饭用模具做成饭柱提前摆入盘中。2:圣女果底部用刀切平摆入米饭旁边3:涨发
2024-11-01 10:32:18
海参蛤蜊炖蛋、糖醋虾仁的家常做法，营养又美味
海参蛤蜊炖蛋1打开包装后，用无油无水的容器加入纯净水盖上进冰箱冷藏泡软，每隔8小时要换一次清水2泡软之后用剪刀剪去海参一头的沙嘴，沿开口处剪开把内脏清理干净，剪断海参内壁上附着的筋3锅内水开后加入海参大火煮开后转小火煮40分钟左右熄火等自然凉透4捞起海参再泡入冰水里盖上再进冰箱冷藏，每隔8小时换一次
2024-11-01 10:17:24
