湖南湘菜，五星级酒店专业级，私房菜特色菜做法
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发布时间：2024-11-01 10:32:18
海参做法怎么做好吃？
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海参做法怎么做好吃窍门？
海参制作技巧：【关键方法】
煨至海参时不要太久，以免海参缩水。2:浓汤勾米汤芡即可，不要芡汁太稠以免影响口感。
1:先将蒸熟的米饭用模具做成饭柱提前摆入盘中。2:圣女果底部用刀切平摆入米饭旁边3:涨发好的辽参用葱烧汁煨至入味倒出用干净抹布粘干表面水份，然后摆入提前装饰好的盘中。
4:另起锅加入浓汤烧开加入鸡汁，鸡精调味，给入金瓜蓉调色，勾米汤芡淋入提前熬制好的鸡油，浇在海参身上即可。
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