多吃3物

一、新鲜蔬菜

推荐【韭菜焖子】

《食材清单》鸡蛋5个、韭菜一把、黄豆酱2勺、胡萝卜少许、生抽、香油、鸡精

《制作步骤》

（1）先把韭菜清洗干净，沥干水分切碎，准备一段胡萝卜切小丁

（2）碗中加2勺黄豆酱，1勺鸡精，再磕入5个鸡蛋搅拌均匀，黄豆酱不宜放太多，避免太咸

（3）接着把刚才切好的韭菜，胡萝卜倒进来，搅拌混合

（4）水开后放进蒸笼，中火蒸15分钟，可以用筷子戳进去试一下，如果都凝固后就可以出锅了，淋上生抽和香油就可以吃了

香滑软嫩，酱味十足，特别下饭，简单一蒸就能吃，营养还低卡

二，新鲜水果

推荐【酒酿圆子水果汤】

《清单食材》苹果、雪梨、桃子、橘子、酒酿、汤圆、红枣、白糖、淀粉水

（1）首先锅里倒2碗水提前烧着，然后把水果都去皮切成小块，橘子掰成小瓣，红枣切成片

（2）锅里水烧开，先放汤圆煮2分钟，水果也都准备好了，立刻倒进去，这样避免氧化变色，中火煮5分钟

（3）接着放入2大勺酒酿，一勺白糖再煮60秒，加一勺淀粉水勾芡，汤浓稠起来就可以了

水果任意选择，但是一定要加入放雪梨，对肺部嗓子好处多

三、谷物杂粮

推荐【海参小米粥】

《准备食材》海参、小米、青菜

（1）海参提前2天泡发，中间要换一次水，换水‬的‬时候‬把‬里面的‬这几条‬筋‬剪断‬，有助于‬泡发‬，如果用即食海参不需要准备，直接就可以用

（2）泡好后把里面的杂质清理干净，冷水下锅焯水，放入姜片，料酒，海参，煮3分钟

（3）锅中水开，倒入洗干净的小米，小火煮20分钟，煮到黏糊的程度，如果家里有肉汤，骨汤可以加2勺，喝起来更香

（4）20分钟后把海参，青菜倒锅里，放适量盐，稍微来一点糖，再煮5分钟就可以盛出来了