海参知识

只需5步！轻松教你怎样泡海参最好方法窍门！（99%的人都学会了！）

身为吃货的你距离上次进食已经过去两分钟了无意间拐进一家超市看见丑萌丑萌的干海参口水直流心血来潮买了半斤屁颠屁颠地一路小跑回家准备在厨房‘大刀阔斧’一番但… 好像干海参需要泡发噢~ 怎么泡发呢？瞧你一脸懵逼样小编来帮你！只需5步，so easy! 轻松轻松学会泡发海参！ 1、首先将海参置于冷纯净水中（最好放冰箱保鲜层）；浸泡36-48小时左右（每隔12小时换水一…

2022-08-13 12:00:26

海参泡发标准使用手册怎样泡发海参的方法（赶紧收藏）

养生不分老少，健康只争朝夕！Hi，大家好，我是你们的滋补小能手，每天和瑞品一起八一八滋补健康那些事儿，get最新滋补讯息。作为一名（自封的）知名美食博主，即使是对用来滋补的食材，也有极高的要求！比如海参，想要吃到Q弹、有韧性的口感，最关键的就是—— 海参的泡发今天瑞品就选用自家销售的优质辽参给大家示范一下，如何泡发出漂亮饱满的海参。自己发海参有两个必要条件：涨发海参的容器要无油无盐…

2022-08-13 10:00:26

怎样泡发海参具体方法详细泡发步骤（个个能变原来10倍大）

海参一种非常珍贵的食材，它的营养价值极高，里面含有多种人体所需的微量元素，经常吃海参的话，可以提高人的身体素质，因为海参的这种养生功效，让他非常受人追捧，现在吃海参的人也越来越多了。泡好的海参个头还是小？教你详细泡发步骤，个个能变原来10倍大一般新鲜的海参很难保存，往往运不到目的地就已经死亡了，所以现在大家买的海参，都是一些干海参，而干海参都非常的小，一点都不像我们在外面吃的那样大，而自己泡发…

2022-08-13 08:00:20

0失败率怎样泡发海参（海参泡发技巧）

第一次泡发印尼刺黄海参，第二天看到黄白肉的涨大海参，好像看到了小时候凹凸曼李的怪兽，还发朋友圈问朋友为什么褪色了，是不是买到假货了！感到感觉囧囧的~ 第一次看到发白的海参很多人认为海参泡发起来很繁琐，其实总结起来就3个步骤，泡——煮——泡。然而操作起来非常的小白，只是需要耐心和细心而已。我非常享受泡发海参的过程，看着小小的海参在自己的培育下，越变越大，就好像在玩宠物养成计划一般，当海参发成一个…

2022-08-12 18:00:20

怎样才能把海参泡发的又软又大八个小妙招（从此泡发海参不求人）

今天给大家分享八个小妙招，保证发制的海参营养美味！ 1. 水质影响海参发制效果海参发制过程中最好用桶装纯净水，桶装矿泉水次之，自来水效果最差，要想用自来水的话，将水煮开晾凉用凉白开。水中杂质太多很影响海参的发制效果。 2. 水温影响海参发制效果泡海参最适宜的温度为0-5度的水温，发制温度过高会导致海参表面黏腻，参体塌软，影响口感，夏天的时候温度较高，建议放在冰箱冷藏室中发泡。 3. 油发…

2022-08-12 16:00:22

为什么怎样发海参的正确方法（超详细的海参泡发知识来了）

今年健康养生礼品市场走俏，海参礼盒更是畅销，快过年了，如果今年你收到了亲友送来的海参礼盒，还是干海参礼盒的话，相信你会爱惨了这篇文章。海参哪都好，就是泡发海参实在是不太容易。这不，问遍公司里的大厨再搜罗全网，整理了这份超详细的海参泡发知识点！首先干海参都需要泡发才能食用（不然这硬邦邦的也挺费牙）。再者来说，海参泡发非常重要，不仅是口感好差的问题，如果泡发不好，那就毫无营养可言。（我们吃海参的目…

2022-08-12 14:00:24

海参补肾益精，但是难以怎样发海参又快又好？（那是你没掌握正确方法）

海参作为一种营养成分特别高的海鲜类食物，在我国也是十分常见。几百年前，我国人民就发现海参不仅是一种味道可口的佳肴，而且还是一种滋补保健品。早在明朝万历年间，就有关于海参的记载，现代药理研究也表明海参具有调节免疫力，补肾益精等多种药理作用。海参含有高蛋白低脂肪，而且还有人体必需的氨基酸，而氨基酸又是合成蛋白质的基础，所以海参就具有极高的营养和药理价值。现在人们越来越注重身体健康，海参也不只有星级酒…

2022-08-12 12:00:19

海参如何怎样发干海参？（泡发时的常见问题有哪些？）

海参如何泡发呢？ 1.（浸泡两天）：将海参表面浮尘清洗干净，放入干净的容器内，加入纯净水，海参要完全浸没水中（水是海参的五倍），在冰箱保鲜层浸泡48小时，中间换水1-2次。 2.海参腹部有个开口，是海参加工前去内脏开的口，沿这个口剪开，海参头部会看到菜花状的沙嘴和白色的海参牙齿，把沙嘴和牙清理干净，从中间剪断海参筋，剪3－4段有助于海参吸水涨个。 3.将清洗干净的海参放入清洗干净的电饭锅内加入纯净…

2022-08-12 10:00:22

新方法怎么泡发海参的方法（营养保留最好）

很多朋友在发制海参海参的时候，都是用传统的水煮的方法，殊不知，这种方法对于海参的营养会有一定的流失，今天就交给大家一个新方法！蒸海参第1步：将海参放入无油容器中，在冰箱保鲜层泡3天左右，每天换水1次，直至把海参泡软。第2步：顺着海参的切口处分别向两端剪开，去掉沙嘴，冲洗干净。第3步：接着把海参放到蒸锅的蒸片上面闷蒸，是蒸不是煮，小火侯，多放水。然后，根据海参的大小不同，蒸的时间适当调整，一…

2022-08-12 08:00:13

湿海怎么泡发海参最佳方法（湿海参和干海参区别-壹健康经验）

　　海参是一种营养价值很高的食材，但在市面上一般都是干的，湿海参很多人都不知道怎么处理，那么湿海参怎么泡发最好呢? 　　湿海参怎么泡发最好　　湿海参不用泡发　　泡发是为了使干制品重新吸收水分恢复成脱水前的样子，使之更符合人类的口感，也使得其营养更易被人体吸收，而湿海参本身就富含水分，不属于干制品类，所以湿海参是不需要泡发的。　　湿海参一般在清洗干净消除内脏器官后，用开水烫熟即可直接食用，或者…

2022-08-11 18:00:15

三分钟教您怎么泡发干海参最佳方法（如何泡发干海参）

第一步、将干海参用纯净水泡36至48小时,至海参泡软(12小时左右换一次水) 开始泡发第二步、将泡软的海参沿开口两端剪开,去掉沙嘴,洗净，将处理好的海参放入无油干净的锅中,加入足量的水(注意:煮海参的水一定要盖过海参两倍以上)开盖大火烧开小火煮60分钟左右,海参煮好的标准：用筷子夹海参中部，海参两端自然下垂，或者用手捏海参，软硬程度和捏虎口的程度即可，好的捞出，不好的再继续煮直至煮好。海在煮好…

2022-08-11 16:00:14

参农张永平教你怎么泡发干海参（营养保留最好，最简单易懂）

相信大家以前发海参都是用水煮，只是煮的时间或长或短。科学的讲，海参很多营养成分都是溶于沸水的，所以，煮的时间越长营养流失也就越多。就像炖鸡汤，营养都在汤里，是一个道理。纯淡干野生海参，30多天太阳自然晒干这是咱家纯淡干野生海参，需要交流海参问题可以私信给我哦！下面教大家怎么用蒸海参的方法泡发海参。第1步：将海参放入泡发容器中，在冰箱保鲜层泡发3-4天，每天换水1-2次，直到把海参泡软，泡透…

2022-08-11 14:00:14

怎么样泡发海参最好可不要错过哦~（说不定有惊喜的！）

step1 用凉水将干海参置于冰箱冷藏状态下浸泡2天。 Step2 经海参沿开口剪通，去掉沙嘴，用自来水将海参清洗干净。 Step3 将海参放入深底无油的锅中加入凉水（水没过海参至少10里面）盖锅盖。然后按照下列步骤操作： 1）用大火将水烧开后，换为小火煮50分钟，焖30分钟； 2）用小火继续煮10分钟后关火 3）待海参凉透，将海参捞出放入无油容器中，加凉水或冰块冰箱冷藏（有零度保鲜层的放入该层最…

2022-08-11 12:00:18

怎么发海参简单步骤干海参怎么发？（怎样在家更好的泡发海参）

很多人买了干货海参，却不会发，有的人嫌麻烦，导致浪费发不开，口感很差，今天就介绍一下如何其实泡发海参准备干净的大碗、盆等一定不要沾油，纯净水、干海参将干海参泡在放有纯净水的碗、盆里，静泡24个小时，一定要每八小时换一次纯净水。静泡24小时后，海参会膨胀了，之后把海参拿在手中捏一捏（注意手一定不能有油），当捏海参全是软软的，说明这个海参已经泡好了，如果身上还有点地方有些硬那就表示还要继续浸泡。…

2022-08-11 10:00:18

长岛怎么发海参最佳方法干海参的泡发（海参泡发流程）

很多人在购买长岛海参之后对泡发海参有着很多问题今天就给大家讲解一下吧。长岛野生海参泡发流程 (新方法泡发，营养保留最好) 1、浸泡:将干海参放在洁净无油的容器中，，用水低温浸泡48小时直到海参体泡的变软每天换一次水)(拉缸盐海参浸泡一天多次换水 2、清洗:沿海参腹部的切口分别向两端剪开，去掉沙嘴(也叫海参牙)，反复清洗体内杂质(内筋不要去掉)，将海参彻底清洗干净。 3、蒸:将洗净后的海参放入洁净…

2022-08-11 08:00:11

怎么发海参最佳方法如下（干海参怎么泡发泡发海参的小技巧）

海参是海鲜中的精品，营养口感诱人，营养丰富，能滋补身体，也能预防疾病，但是市场上出售的海参多以干品为主，很多人在食用时不知道应该怎么泡发它。今天我就专门教大家一些泡发海参的小技巧，让大家看看干海参应该怎么泡发。干海参怎么泡发泡发海参的小技巧 1、干海参可以直接用清水泡制平时食用少量的海参时，可以把海参直接用清水泡软，泡制时可以把海参放在盆子中加入清水，泡制二十四小时，每隔三小时换水一次，在泡…

2022-08-10 18:00:12

怎么发海参最佳方法（如何将干海参泡发成N倍大的做法）

主料：海参干品 4根 1.一次泡发：将要泡发的干海参用清水稍微冲洗后，放置于干净无油的容器里，加入没过海参的纯水，冷藏浸泡2天，期间每天至少换水一次。 2.第一次泡发后，海参约胀至干品时的三倍大，全身无硬芯、呈q弹质感。 3.清理内脏：用剪刀小心剪开海参的肚子，清理沙嘴端的砂囊，用水仔细冲洗干净。 4.剪断白筋：海参内壁呈白色的条状物质是其神经系统，称海参筋（俗称桂花棒），用剪刀剪断，利于海参体…

2022-08-10 16:00:22

过年想吃个海参，快速泡发海参最简单的方法（泡发完整攻略）

子瑜妈妈给自己买了些海参来强壮身体，不知道怎么泡发,发了条微博问网友，热情的网友们给了我很多好建议好方法。原微博在这里： ↓↓↓ 网友的精选回复如下↓↓↓： ↓↓↓ 还有亲分享了她收藏的攻略给我↓↓↓： ↓↓↓ 接下来，就来看我实战吧！↓↓↓ 先来盐干海参吧冲入净化水入冰箱冷藏泡1天用手搓洗下用剪刀从腹部剪开把一边头上白色沙嘴去掉继续冰箱冷藏用净化水泡一天，放锅里煮半个小时，最好煮…

2022-08-10 14:01:09

干海参干货海参的泡发方法（还有哪些快速泡发方法）

干海参的涨发方法主要有三种：半油发、纯水发、蒸发。无论哪一种方法在涨发过程中所用的容器和水都不能沾上油和盐。油可使海参溶化，盐使海参不易发透。半油发：先用水将海参洗净外皮，晾干，入炼好后的凉油锅内用慢火加热，待油温升高听到啪啪响时，一面用手勺翻动原料一面将勺拖离火眼，待海参回软后，捞出控净油，用碱水洗去油腻，最后用沸水煮焖涨大，摘去沙肠即成。一般 500克干货发2-2.5千克水货，这种发法现已…

2022-08-10 12:00:14

简单四步干海参的泡发方法和步骤给家人露一手！（告诉您干海参泡发的小技巧！）

核心提示：海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。随着人们生活水平的提高，海参已不再是奢侈的消费品，逐渐走上寻常百姓的餐桌，它的食疗保健功效也被越来越多的人所体验到。海参水发具体做法：1、干海参用冷水浸泡一天一夜，让海参回软，中间换冷水几次；2、把回软的海参和冷水同时下锅，用大火煮开，转慢火煮10分钟左右…

2022-08-10 10:00:14

第195期干海参的泡发方法（干海参的泡发技巧）

干海参的泡发一直是让很多朋友感觉特麻烦的一件事，其实真正做起来，很简单，只要掌握方法，按照步骤操作就可以了，而且也不会耽误太多的时间。首先第一步凉水泡：准备一个绝对无油的器皿，倒入足量的纯净水或者矿泉水，放入干海参；在常温下泡发24小时，每隔8小时换一次水；第二步水煮：泡软的海参可以开膛了，接下来把清理好的海参清洗干净，放入无油的器皿里，倒入纯净水，将水烧开后，改小火，盖上盖子小火焖煮25-3…

2022-08-10 08:00:13

泡发干海参应该干海参的发制方法及吃法（有哪些需要去除的）

海参又名刺参、海鼠，是一种名贵的海产动物，因补益作用类似于人参而得名。有些消费者不知道怎么泡发干海参，也不知道泡发过程有哪些注意事项，下面一起来了解一下吧。海参有些消费者吃海参，会把海参弄得干干净净，就剩下一个内壁吃，这样的话，好多东西都浪费了。干海参是没有任何内脏的，在海参捕捞上岸后，就会开膛去内脏，有些海参在捕捞的过程中就会吐内脏，正规的干海参中是没有肠子的，好多人会把海参内壁的白筋当做…

2022-08-09 18:00:14

淡干干海参泡发的正确方法窍门注意重点（每一个细节的原理是什么）

许多参友吃了好多年的海参，海参也泡发不好，追其原因，主要就是海参泡发方法没有完全掌握，只有将海参的每一步骤及其原理搞清楚，以后泡发海参绝对没有任何问题。海参 1.为什么要用纯净水：海参用纯净水的原因就是用它能把海参泡发得更大，海参泡发对水质的要求特别高，如果用自来水发泡，会导致海参发粘，发滑。（土豪也可以采用蒸馏水，价格高） 2.干海参前期为什么要泡48小时再煮：海参前期泡两天主要是把海参泡软，…

2022-08-09 16:00:15

没有什么是干海参泡发的正确方法和时间解决不了的（如果有那就两份）

好多年没写菜谱了，懒！正好这几天又发海参，就写个泡发海参的方法吧。图片传上来都无法显示完整，郁闷了。 By 洋白菜菜子用料干海参适量纯净水适量做法步骤 1、干海参放到干净无油的容器中，倒入纯净水，水量高过海参，我用的乐扣玻璃密封盒。放入冰箱，每天早晚各换一次水，泡到海参捏起来没有硬芯（我的泡了大概一天半时间）。 2、用干净无油的剪刀沿着腹部剪刀，将海参的内脏沙粒等清理干净，海参腹腔内的…

2022-08-09 14:00:15

冷水干海参最简单的泡发方法（淡干海参强推发泡法，值得一看）

目前，淡干海参还是很多人的选择，虽然淡干海参的营养保留很好，但是很多人会有一个困扰，那就是干海参的发泡问题，虽然网络上有介绍很多种干海参的发泡方法，但是目前各品牌比较推荐的，发泡成功率高的还是冷水发泡法，今天小编就给各位分享一下冷水发泡法的步骤和需要注意的问题。冷水发泡法步骤操作冷水发泡法简单概括主要分三步：泡-煮-泡。 ①泡。将干海参置于冷水中，放在冰箱保鲜层0-5℃的环境下泡12-24小时…

2022-08-09 12:00:13

干海参怎么泡发最好方法如下（干海参泡发攻略）

【干海参泡发攻略】糖小饼用料制作步骤 1.干海参每支重约5G，长度为4.7CM-5CM 将干海参表面冲洗一下，放入清水中浸泡1-2天 2.浸泡时每天换1-2次清水这是我浸泡了大约44小时之后的样子 3.浸泡后的海参从底部有个孔的地方剖开 4.清理干净内部，洗净 5.加清水，煮开后转中小火煮30分钟后关火焖一夜 6.洗净，再换清水泡1-2天即可若一次发得多不用完的话可以冷冻保存泡发好的海…

2022-08-09 10:00:21

速发干海参如何泡发最好（干海参最快的发泡方法）

有不少消费者觉得即食海参没有营养，又觉得干海参泡发时间长且麻烦，速发海参的出现可谓是弥补了市场上的这一空缺，解决了客户的难题。海参速发海参特点在于采用了核心工艺“闪蒸”，大限度的保证了营养物质不流失，也缩短了发制时间，消费者在家发制8-12个小时即可。很多人去医院看望病人都会选择买一盒海参，干海参回应为没时间泡发而放置一旁，即食海参会因为医院中没有冰箱无法保存。速发海参只需要放在保温杯中，用…

2022-08-09 08:00:16

健康养生干海参如何泡发及清理（《干海参泡发过程》）

海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，还具多种中医特指的补…

2022-08-08 18:00:12

东盛澜干海参如何泡发（干海参如何泡发，泡发后如何食用呢？）

怎样发干海参最好 1、泡发干海参的时候，需要把准备好的干海参放入冷水中浸泡，这时所使用的容器绝对不能含有油脂让海参在里面浸泡48小时，浸泡过程中每隔12小时就要换水，一次直到海参变软，把海参取出以后，取出他的沙嘴和内脏，再用清水冲洗干净。 2、把处理干净的海参放入到无油的干净锅中，加入纯净水，水一定要把海参完全浸没，盖上锅盖以后大火煮开，再用中火煮半小时，把已经煮软的海参取出那些依然发硬的海参要留…

2022-08-08 16:00:13

干海参多少钱一斤（您对青岛崂山海域纯野生淡干海参感兴趣吗？）

我们家就是地道的崂山人，从小就在海边长大，这里有好吃的各种时令海鲜，到了冬季我们还会把鱼晒制成干鱼片，把虾晒制成海米，把海参晒制成淡干海参，今天我们来说说我们崂山海域的淡干海参，为什么说我们的海参是纯野生的呢？因为我们自家有渔船，平时没事我们会带好潜水装置开着渔船去附近海域捕捞海参，穿戴着氧气瓶和潜水装置到深海里去捞海参，捞回来的海参我们就按照我们传统的方式晒制成淡干海参，因此我们的海参就是纯野生…

2022-08-08 14:00:19