只需5步！轻松教你怎样泡海参最好方法窍门！（99%的人都学会了！）

身为吃货的你

距离上次进食

已经过去两分钟了

无意间拐进一家超市

看见丑萌丑萌的干海参

口水直流

心血来潮买了半斤

屁颠屁颠地一路小跑回家

准备在厨房‘大刀阔斧’一番

但…

好像干海参需要泡发噢~

怎么泡发呢？

瞧你一脸懵逼样

小编来帮你！

只需5步，so easy!

轻松轻松学会泡发海参！

1、首先将海参置于冷纯净水中（最好放冰箱保鲜层）；

浸泡36-48小时左右（每隔12小时换水一次），直至将海参泡软为止。

2、将泡软的海参从腹部纵向完全剖开，去掉海参前端的硬的牙状物；

将海参内筋去掉或者剪断，用清水冲洗干净海参内部。

3、洗净后用纯净水放入锅中加盖大火煮沸；

然后再调至中小火煮40-60分钟。（注意锅必须洁净无油）

4、然后换新的凉纯净水放冰箱保鲜层 ；

泡36-48小时左右， （每隔12小时换水一次）

5、发泡好后，捞出，即可直接食用；

同时把多余的海参沥干水后单独冷冻（冰箱冷冻室），以后可以随吃随取。