姜汁可乐焖肘子原料：肘子2大块、生姜半块、酱油6-7勺、可乐30勺、料酒10克、胡萝卜1根、干黄豆半碗。做法：1、干黄豆放在水里泡2-3个小时，期间换一次水。2、在热水里将肘子汆一下，去掉多余的血沫，捞出。3、生姜切成2mm厚的大片，用刀背在表面斩几下；胡萝卜去皮，切成滚刀块。4、将肘子放在锅底，用
2024-11-01 09:32:41
美食推荐：牛气冲天、九层塔千里香、五花肉炒海参制作方法
牛气冲天主料：牛尾500克。牛鞭400克。配料：青椒段20克。红辣椒段20克。大蒜粒10克，老姜50克，黄干椒30克。当归5克。调料：郫县豆瓣酱30克，湖南辣妹子20克，老抽15克，菜籽油50克，八角5克，桂皮5克，白酒20克，胡椒粉10克，蚝油5克。制作方法：1、选新鲜的黄牛尾巴，用喷枪烧干净毛，
2024-11-01 09:17:34
美食推荐：招牌石锅鸡、胶东冲浪活海参、酸菜炖牛肉制作方法
招牌石锅鸡特点：干脆香辣、佐酒佳肴。原料:鸡2000克，红椒、洋葱各20克。调料:盐、味精、姜、蒜各5克,蒜苗５克,米酒10克,色拉油1000克（实耗100克）,卤水2000克（骨头汤放八角、桂皮、白蔻、香叶煮开制成）。制法:1、大火将水烧沸，鸡汆水后冲凉洗净，放入囟水中，中火囟制1小时后取出，切成
2024-11-01 09:02:45
海参主要产地在哪里，分享关于海参的小知识
海参广泛分布于世界各大洋，主要产地是印度洋和西太平洋。海参常见于热带和亚热带海洋，尤其是印度西太平洋地区的珊瑚礁。有些是暴露的，有些是隐藏的，有些是在沙子里钻出来的，有些物种只在珊瑚礁中发现。海参在我国许多海域均有分布。南海和西沙群岛大部海域有30多种海参。温带主要是山东半岛和辽东半岛。海参产于南海
2024-11-01 08:47:17
美食推荐：宝塔肉、外婆传家焖海参、干烧沙网子制作方法
宝塔肉原料：猪带皮五花肉300克，腊笋50克，菜心6棵，菠菜面饼2张。调料：酱油15克，白糖8克，绍兴酒10克，盐3克，味精10克，葱、姜各20克。制作：1、猪带皮五花肉焯水，放入垫有葱、姜的锅内，加入腊笋、酱油、白糖、绍兴酒、味精和800克水，放入火上煮至30分钟，烧透上色，把肉捞出冷却，放入干净
2024-11-01 08:32:45
美食推荐：麻椒蜜汁鸡翅、和风茄子、干捞粉丝海参制作方法
麻椒蜜汁鸡翅原料：鸡翅8个，干辣椒丝30克，鲜花椒10克，蜜汁10克，姜片5克，蒜片5克，胡椒粉2克，香芹10克，香菜10克，生抽5克，蚝油10克，洋葱10克，胡萝卜10克，啤酒20克，白芝麻3克，鲜汤少许，花椒粒1克。制作：鸡翅一开二，冲净血水用吸纸吸干水分，加生抽，啤酒，胡椒粉，洋葱，胡萝卜，香
2024-11-01 08:17:53
《随园食单》介绍的“海参三法”
《随园食单》介绍的“海参三法”清袁枚《随园食单》在介绍“海参三法”时，首先点出了海参的基本特性：“海参，无味之物，沙多气腥，最难讨好。然天性浓重，断不可以清汤煨也。”此论可谓深得此中三味。因而，在烹饪海参时，袁枚特别介绍了三种不同的配菜方式：第一种方法：须检小刺参，先泡去沙泥，用肉汤滚泡三次，然后以
2024-11-01 08:02:36
海参的六种养殖方式
底播养殖：即在育苗室人工育苗或在圈养海参中挑选适合的参苗，人工放养在适宜海区两三年后采捕。在所有养殖刺参中，底播养殖的方式由于更加接近自然生长方式。底播养殖的刺参，被认为与野生海参品质接近。你在市场上能买到的所谓野生海参，大多是指这种底播海参，价格相对较高。围堰养殖（潮汐池养殖）围堰顾名思义，就是在
2024-10-31 22:45:01
经典威海菜丨“鲁菜头牌”葱烧海参的正确打开方式~
原料：水发海参10个（约750g)，大葱白50g，白糖30g，食盐3g，酱油20g，淀粉5g，料酒3g，清汤250g，味精2g，花生油100g（实耗30g)。制作过程：(1）将大葱白切成一寸长的段；炒锅置中火上加热，倒入花生油烧至六成热时，投入大葱段，炸成金黄色，捞出控净油分，大葱油倒入碗内待用；(
2024-10-31 22:30:02
“四种”饮食可以预防心脑血管疾病
1.多食鱼 鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸，有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄的作用。 富含ω-3多不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶的功能。2.多吃富含精氨酸的食物 富含精氨酸的食物可补肾填精，有助调节血管张力、抑制血小板聚集，减少血管损伤。可多吃海参、泥鳅
2024-10-31 21:45:02
北方人的海参VS南方人的燕窝：粗粮与细糠的幼儿营养品之争
导语：粗粮与细糠，代表了中国北方和南方两个地区的饮食文化特色。将海参与粗粮，燕窝与细糠联系在一起，我们来比较一下它们在幼儿营养品选择中的表现吧！到底是北方的“大汉子”海参更好，还是南方的细腻“佳品”燕窝更受欢迎呢？让我们一起参与这场有趣的较量！一、北方人的海参：粗犷、坚实的营养力量海参作为北方人饮食
2024-10-31 21:30:01
6种食物营养赛人参，抗癌降三高样样行，中老年人的福音！
众所周知，人参非常适合体质虚弱人群进补。其实除了人参外，食材中还暗藏着六种“人参”，下面介绍各自的食疗功效。1.海中人参海参延续衰老，消除疲劳海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增 强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚 弱的老年人和儿童等亚健康人群。调节血糖
2024-10-31 21:00:01
啥？海参营养不如鸡蛋？冬虫夏草跟香菇差不多？平民补品吃起来~
。香菇≈冬虫夏草冬虫夏草近年来被炒作的很火，大家为了买到虫草快要“挤破头”，但是虫草真的那么神奇吗？冬虫夏草中富含虫草多糖，有提高免疫力、抗肿瘤等作用。香菇中富含香菇多糖，同样有提高免疫力、抗肿瘤等作用。每10g虫草多糖含量为9%，每10g香菇多糖含量为8%。将虫草泡水服用无法发挥其功效，在家中建议
2024-10-31 20:45:01
海参的功效禁忌（海参有营养，但不可以乱吃？）
在一次家庭聚会中，当海参盛装出现在餐桌上时，我听到了这样一句话：“海参，那是海里的补药啊！”这句话引起了我的深思。作为一名资深健康科普医生，我深知食物背后的科学与智慧。海参，这一海底的珍宝，因其独特的营养价值而备受推崇，被誉为“海底人参”。它富含高质量蛋白质、必需氨基酸以及多种微量元素，是许多人追求
2024-09-21 08:18:22
脆排焖鲜鲍、松茸虾肉烧海参、温拌鲜油皮
脆排焖鲜鲍食材&配料：猪排骨、大连鲍、油菜花、生抽、老抽、糖色、盐、鲍鱼酱做法：把排骨清洗干净后砍成块，放入葱姜料酒焯水后捞出冲洗干净。鲍鱼刷洗干净外壳，撬开取肉，处理干净内脏，同样焯水备用。起锅烧热油，放入葱姜爆香，倒入排骨焖10分钟，放入鲍鱼和所有的调料继续焖30分钟，改大火自然收干汁水
2024-09-21 08:04:02
海参新吃法，你get了吗？
说到海参，大家首先想到的肯定是那些老套的做法，比如炖个汤啊，红烧一下，或者清蒸。但今天，我要给大家带来一种全新的海参吃法，保证让你大开眼界，这道菜就是——扒酿海参！我有幸去到大饭店，跟着大厨师傅学了一手。海参这东西，不仅营养满满，口感也是一流的。那么，怎样才能把它做得既好吃又有新意呢？这菜一看就让人
2024-09-20 10:33:08
经典威海菜夏天这样吃海参，清凉又温补~
原料：鲜活海参2只(约300g)，圆葱20g，青椒15g，红椒15g，味1g，米醋10g，辣根5g，味极鲜酱油10g，香油2g，蚝油5g，白3g。制作过程：(1)将鲜活海参去掉内脏、沙嘴，清洗干净，按摩至松软，打上花刀，切成宽条，倒入80”的沸水，浸烫一分钟，捞出过凉，冲洗干净，放入盆内，倒入清水浸
2024-09-20 10:18:33
暖冬新作美味秋冬锅｜御寒又滋补，养身更养心
暖冬推介天气逐渐寒冷什么美食是吃了暖身又暖胃的正确姿势呢？那必须是热烫又温暖的秋冬锅！暖冬新作顺景花园酒店推出美味秋冬锅系列滋补养生水鱼锅系列川香麻辣甲鱼鸡子煲，甲鱼和鸡的完美搭配，加上鸡子的点睛，可谓滋阴进补，养生首选。川香麻辣feel倍爽，满足蠢蠢欲动的味蕾，让身心感受舌尖的诱惑。这锅甲鱼花胶海
2024-09-20 10:03:26
九味干烹虾、醋溜海参冲浪汤、素煸香菇
九味干烹虾食材&配料：虾、五花肉丁、杏鲍菇丁、盐菜碎、芹菜丁、美极鲜、酱油、花椒面、干辣椒圈、虾酱、寒菌酱油、醋、鸡粉、黑胡椒碎做法：把虾处理干净开背后过油备用。将五花肉丁煸香，放入杏鲍菇丁煸香，放入盐菜碎炒香。将干辣椒圈炒香，放入虾酱、虾，调味后放入高汤焖烧3分钟。大火收汁后放入芹菜丁翻炒
2024-09-20 09:48:04
这几种食物满满的胶原蛋白，建议女孩子多吃，吃出紧致水润肌
每天都不知道自己应该做什么，心里就懒得去做，干脆就什么都不做躺着，也不知道是有什么原因。有时候只有在吃东西的时候，精神才会状态好的回归，就怀疑是不是吃错了什么?但是家里的东西几乎都是自己做的，不会能吃坏吧?看看冰箱的材料，是时候做点好吃的了，于是开始动手制作一些暖心的美食。这些暖心的食物还富含胶原蛋
2024-09-20 09:33:09
私房佛跳墙的做法
用料海参 4个鲍鱼 6个素翅 35g鸽蛋 4个瑶柱 12个花菇 4个花胶 8片虫草花 10g花雕酒 200g鲍汁 50g瑶柱鸡肉高汤 300ml鸡胸肉 少许火腿薄片 1片猪蹄筋 1段做法步骤1、干鲍鱼、干海参、鱼肚、蹄筋，净水浸泡48小时，中途换水3次。蹄筋锅中煮8小时，急着吃可以用高压锅。网上也有
2024-09-20 09:18:28
干捞粉丝海参的做法 附自制虾油及特制葱烧汁配方制作
干捞粉丝海参（附自制虾油及特制葱烧汁配方制作）原料：发好的干海参1条，粉丝50克。调料鱿鱼条5克，蒜末5克，芹菜丝、胡萝卜丝共5克，自制虾油10克，豆腐乳（打碎）10克，特制葱烧汁200克，黑椒汁10克。自制虾油制作：1、虾头、虾皮共2000克洗净，放入阴凉处晾至半干，然后放入烤箱中，上、下火均为2
2024-09-20 09:03:04
黛昂丝：海洋护肤品的神奇功效与精选指南
海洋，这个神秘而广阔的世界，蕴藏着无尽的宝藏。近年来，海洋成分在护肤品中的应用越来越广泛，成为护肤界的宠儿。今天，让我们一起探索海洋护肤品的独特功效，并学习如何挑选最适合你的海洋护肤品。一、海洋护肤品的神奇功效1. 强效保湿：海洋中富含的矿物质和海藻精华，能够深入肌肤底层，为肌肤提供长效保湿，恢复肌
2024-09-20 08:48:07
甲减食疗药膳处方（二）
中医学的虚劳、虚损中包括现代医学中的甲状腺功能减退，应用药膳辅助治疗不仅见效快，而且可以降低其他药物的副作用。06羊骨粥原料：羊骨1付，陈皮3克，高良姜6克，草果2个，生姜30克，盐少许。做法：羊骨洗净用刀背拍碎，陈皮、高良姜和生姜切成碎末。将上述原料放入砂锅内，加水300毫升，先以武火烧开再以文火
2024-09-20 08:32:55
即食海参挑选有讲究，别踩雷！都是知识点赶紧码住！
即食海参现在也是消费者在市面上比较普遍会去选择的一种海参，即食海参去除沙嘴，零添加，纯净水发制，需要冷冻保存，缓化后可以直接食用，或者直接凉拌做菜。即食海参避免了淡干海参繁琐的发制过程，以及节省了99%的时间，食用简单方便，适合不会泡发海参的人群或者上班忙碌没时间泡发的人群。往期跟大家讲解了很多怎么
2024-09-20 08:18:06
术后吃一物，元气好恢复
对于很多大病初愈或者术后恢复的患者来说，最希望的就是能快速的将身体养好，快速的出院，投入到日常的生活学习中，在医院的休养过程对于很多亲们来说是很难熬的，过了麻药期，伤口疼痛难忍。为了防止发炎，每天打不完的点滴，做不完的检查，因此，今天小编就为手术后或者身体欠恙的亲们推荐几款吃了后能使自己的元气迅速恢
2024-09-20 08:04:18
为什么泡发海参最好选用纯净水？
1、首先发海参不是必须要用纯净水，用纯净水会让海参发质的更好，选用纯净水是最好的选择。2、用纯净水发海参比较好的原因：（1） 干净， 海参本身就在干净的海水里长大的， 遇到脏的环境就会死掉、化掉，干参也是一样更适宜纯净水这样的干净没有太多杂质的环境，所有自来水不能用，杂质太多，影响海参泡发的品质。（
2024-09-19 10:33:06
臻养堂海参——创新工艺 冷水速发海参
在现代快节奏的生活中，追求健康滋补的同时也追求高效。臻养堂品牌在这样的背景下推出了一款令人瞩目的创新产品——冷水速发海参，其独特的工艺让滋补更为方便，同时又能完美保留海参的营养。传统海参的制作过程需要漫长的浸泡和炖煮过程，才能达到柔软的效果。然而，臻养堂品牌在不断的创新中，引入了冷水速发工艺，将制作
2024-09-19 10:18:05
厨师必看！这些干货涨发技巧值得收藏
干料是指经脱水干制而成的原料，与鲜、活原料相比，具有干、硬、老、韧等特点。菜肴中经常使用的干料有海参、鱼唇、鱼肚、干贝等。而这些干货在进行烹饪之前需要做涨发处理才能进行后续的烹饪。干料涨发，即将干制后的原料通过涨发重新吸入水分，使原料恢复原来的形状或改变原料的质地，便于烹调成菜。鲜料干制便于携带，便
2024-09-19 10:03:00
有海黄金之称，长在岩石上的比海参还要好的海鲜，岩蒜有多好吃？
海洋世界是一个充满神秘和无尽惊喜的领域，隐藏着许多宝藏。在这个广袤的蓝色领域中，岩蒜作为一个小而不起眼的生物，却拥有着无与伦比的海洋黄金之称。岩蒜是一种生长在坚固的岩石上的小型海葵，其独特的食用价值和美味口感，让人们常常赞叹不已。岩蒜并不像一些其他知名的海鲜品种那样广泛为人所知，但它却在一些地区的餐
2024-09-19 09:47:46
