海参知识

海参吃不对，营养全浪费！#海鲜知识

海参吃不对营养全浪费，海参应该怎么吃才好？海参是一种营养丰富的海产品，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸矿物质和微量元素等，对人体有很多好处，但是如果吃海参不当营养就会浪费。以下是一些海参的正确使用方法： ·1.浸泡：将海参放入清水中浸泡，每天换水2-3次，浸泡时间根据海参的大小和硬度而定，一般需要2-3天，浸泡后的海参变软，口感更好也更容易消化吸收。 ·2.煮炖：将浸泡好的海参放入炖盅中，加入适量的水…

2023-12-28 06:00:12

你应该来看看好的海参是什么样！

现在大家都十分注重滋补养生，海参肯定少不了。在选择海参的时候，我们肯定都比较钟意好的海参 1、好的海参产地是北方，主要是山东威海、青岛、烟台和大连等地。因为北方是海参原产地，所以产地在北方的海参才是好的海参； 2、好的海参养殖方式是野生的，目前海参分为底播增殖野生海参（营养价值与野生海参相同）和圈养海参，由于国内对海参需求量大，这也导致野生海参处于供不应求状态，而随着海参养殖业的发展，市面上出现了…

2023-12-27 14:08:13

关于海参你到底了解多少？

大连海参为什么出名？海参是一种棘皮动物，全世界有900多种，中国发现的海参有140种，可以食用的有20多种。在中医药典中，把海参列为中药材的一种，其中指的就是主产区在大连的辽参。大连海参因此被认为是海参中的极品。专家认为，这与大连海参的品种与海水的水质有关。大连的海参品种叫仿刺参，营养价值丰富。越往北的海参质量越好，因为越往北水越凉。海参有冬眠和夏眠的特性，在水温高时会钻进礁石里躲起来，身体…

2023-12-27 12:06:19

海参腴美最宜秋食

葱烧海参  卷饼海参海参滑鸡粥  “乌龙吐珠” 秋高气爽时节，虽然没有了高温袭扰，但秋燥已如期而至。秋日进补肉类，首推“海八珍之首”的海参，海参滋味腴美时下更适合补益养生，毕竟它不含胆固醇，而且胶原蛋白含量丰足。葱烧海参鲜香惹味怎样才能把海参做得鲜香惹味呢？东莞莞香楼这道葱烧海参，便“烧”出了全新风味与境界，其味鲜香堪称入“参”三分。“这种南美参个大肉厚，需发泡3天左右…

2023-12-27 10:04:12

刺参上品中的极品——威海刺参

“海客谈瀛洲，烟涛微茫信难求。”李白的长诗《梦游天姥吟留别》如此开篇，无论是帝王还是诗仙，总是希望从大海深处寻找到梦想中的长生不老之药。而在胶东半岛的最东端威海，这里不仅是最适合人类居住的城市，更是刺参生长的天然港湾。威海海参品种为刺参，属国家地理标志产品，因受地理环境的影响，是刺参上品中的极品。威海独特的地理位置、优越的自然条件，非常适宜高品质刺参生长。威海位于山东半岛最东端，拥有近千公里黄金…

2023-12-27 08:02:10

海中人参——正宗辽刺参

海中人参——正宗辽刺参！海参是我国著名的“海味八珍”，中华民族的先人食用海参滋补养生有着悠久历史。社会发展到今天，海参已从昔日王公的宴席，飞到寻常百姓的饭桌，在很多地方甚至是“无参不宴”了。辽参是海参的一种，主产于我国山东、辽宁一带，又称刺参。中医学认为，海参味咸性温，入心、肾、脾、肝四经，有补肾益精、养血润燥之功效。现代科学家实验证明，辽刺参中含50多种人体生理活动所需的营养成分，含18种以…

2023-12-27 06:00:15

北海海参——涠洲岛“花刺参”

北海盛产的海参，以花刺参为主。主要产地在涠洲岛。北部湾一向以污染少、加上又是咸淡水的交汇点。出产的海产品因为不但营养丰富，而且味道鲜美而闻名全国。花刺参一般体长30－40厘米，呈四方柱形，背面散生多数圆锥形肉刺，多数深黄色稍带网纹或斑纹。可制成干品。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不…

2023-12-26 22:16:34

介绍世界上可食用的海参

海参的生活能力非常强，为了保证种族的不被灭绝，在长期的自然选择进化过程中，海参拥有了超强的生殖能力。一头4年以上的成年海参，在春季繁殖期，一次可排卵约500万枚。这样，即使有万分之一的成活率，也可以保证种族的延续。海参是一种传统滋补品，深受广大消费者的喜爱，我国海参养殖产量已经突破19万吨，进口海参正在大量涌入，中国海参市场的容量超过1000亿元，海参正日益成为老百姓日常保健养生的重要产品之一。…

2023-12-26 20:14:12

冬至进补，首选海参，广而告之！

“春夏养阳，秋冬养阴”，冬天食补最主要目的在于增加肌体免疫功能，增强御寒能力。中国民间有“冬至开始吃海参，吃上九九八十一天，一年陈病不犯。”民间这句谚语道出了海参温补的作用。海参补肾，尤其壮精气。海参好，可是什么样的海参才好？为什么有的人吃了海参没有效果？我们应该购买哪种海参才能达到滋补的效果。下面我们一起来看下在市面上常见的几种海参种类，如何分辨哪种海参才是好海参！看产地辽刺参：深海野生播…

2023-12-26 18:12:13

梅花参，海参中的巨无霸，海参皂甙超级高

说起梅花参，第一次见的时候，感慨那长达一米的海参长度，确实颇为震撼，有照片为证。满满的一大盆都是梅花参，说实话我特别喜欢参的刺这个盆直径是80厘米梅花参的刺，给人一种很舒服的感觉，梅花参是药用海参，是海参皂甙含量较高的海参（海参皂甙的药效下面有详细介绍），所以梅花参口感有点麻麻的，干参闻起来是海腥味中带有烟熏味，这是梅花参正常的味道。一些不良商家为了掩盖烟熏味，用含香精的化学品熏蒸，经过熏蒸…

2023-12-26 14:08:14

常见的干海参，你认识几种#滋补养生

海参的干制品有多种不同的加工方式，包括淡干、糖干、盐干和冻干等。尽管新鲜海参的营养价值更高，但干海参更易于保存和运输，因此在市场上很受欢迎。根据不同的加工技术，干海参可以分为淡干、盐干和冻干等。淡干海参是最好的加工方式，也是目前最受欢迎的海参产品，它的水发率也最高。盐干海参是储存时间最长的加工方式，它通常会在表面覆盖一层盐末或盐拉，因此看起来呈白色，没有明显的表皮和小刺。冻干海参是将新鲜的活海参去…

2023-12-26 12:06:10

你吃的是什么海参，你知道吗？

对于同一品种的生物来讲，生活在不同的环境下，往往会生长出不同的外形，或者不同功能特性。海参也是如此，每个地方的海洋环境都会有所不同，因此海参的品种存在多样性，在不同海域生长出来的海参在外形上可能会有所不同。虽说很多地方都有海参的产出，但是还是以我国的海参产出质量最好，最适合人体食用，而在我国，海参以北方渤海附近海域的海参出产量是最大的，并且质量最好。刺参：刺参是所有海参中质量最好的，主要产自山东…

2023-12-26 10:04:10

购买海参，必须注意的“海参鉴别权威指南”-行业指导书

先说几个认知：海参品质排名：大连长海县海参 > 大连市海参 > 山东海参 > (日本红参、俄罗斯海参) > 福建海参（最近日本核水排放就先不要买了）野生海参的概念：也叫底播参，是指人工把海参苗投入到深海，生长过程无人干预（或少干预），任其自然生长、繁育的海参。海参繁殖能力强，只要不过度捕捞，二代三代都可以自己繁殖，一个参母来年能产卵几百万。养殖海参指人工在陆地…

2023-12-26 08:02:15

「美食」原来，海参最初的名字并没有那么高大上

初名叫土肉　古人烤着吃清代郝懿行《记海错》“土肉”条里有这样的记载：“李善《文选•江赋注》引《临海水土异物志》曰：‘土肉，正黑，如小儿臂大，长五寸，中有腹，无口目，有三十足，炙食。’余案：今登莱海中有物长尺许，浅黄色，纯肉无骨，混沌无口目，有肠胃。海人没水底取之，置烈日中，濡柔如欲消尽，瀹以盐则定，然味仍不咸，用炭灰腌之，即坚韧而黑，收干之犹可长五六寸。货致远方，啖者珍之，谓之海参，盖以其补益人…

2023-12-26 06:00:15

初次买海参的小伙伴一定要知道这些

很多朋友不知道怎么买海参，尤其是对海参不熟悉的朋友，在你不懂海参的情况下，选择很重要，以下是我分享的经验，希望对你有所帮助～ 1、尽量选择淡干海参！含盐量越低的越好，营养价值高，泡发率也越高。 2、日常滋补、备孕吃什么的都选择品质好一些的，一般50—60头大小的成年海参就可以啦，一次吃一个，满足身体所需要的营养。 3、海参好坏还要看养殖方式！深海底播是更接近于自然的方式，人工干预少，不投饵料，不用…

2023-12-25 20:14:09

厨房大菜，从发海参做起–海参的传统发制方法

发好的海参用来煮粥，或者直接切片做刺身，或者再做点什么大菜都随意，每天吃半只还能有益免疫力提高，据说不管男女老少都很适宜。不过今天这里咱只好好把发制过程说明白海参的发制方法：准备原料：海参4-6只、纯净水适量发制过程： 1、取一只无油干净的大保鲜盒，一定要无油干净，油会让发制过程中的海参慢慢化掉。倒上足量纯净水，将要发制的海参放入，水量要能充分浸泡海参，盖上盖子，放入冰箱泡48小时，记得到…

2023-12-25 18:12:09

海参营养价值高，老渔民教你3招挑选出优质的海参

海参营养价值高，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品。祖国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。海参含有丰富的蛋白质，但没有胆固醇，因此也适合高血脂、高血压的人吃。海参中还含有“硫酸软骨素”，能够抗衰老，增加皮肤弹性。海参中的“海参粘多糖”可以抗癌。由于经常熬夜工作的人容易阴虚，故而适合吃…

2023-12-25 16:10:16

揭秘：海参价格为何参差不齐？有4个主要因素

1、品质：海参分为淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等。目前，淡干海参是市场销售的，也是价格的。像一些大品牌专卖店，纯淡干底播野生海参价格通常上万元，普通淡干海参价格也在3000元以上。海参加盐、加糖增重可以有效降低成本，一些含盐量高的海参甚其中百分之五十以上都是盐分。这样的海参一般发涨率很低，虽然价格实惠但是性价比不高，而一般情况下，大部分商家都不会将好的底播海参加工成盐干海参。因此，消…

2023-12-25 14:08:10

大个头海参就是营养高吗？别被忽悠了，海参质量还是看品种

在冬季坚持吃海参，吃够一冬就有很好的滋补作用。海参怎么吃更滋补，什么样的海参营养更丰富，就成了大家关心的问题。有的人说吃海参要看海参的大小，要看一斤出多少“头”。我们行话讲“头”，其实就是头数个数的意思，也就是一斤有多少个的意思。以60-80头为例，就是说每斤海参有60-80个的意思。其实海参个头越大，营养价值越高，这句话没有错。但是要有前提条件，条件就是：是同一份海参，同一种海参加工工艺，并…

2023-12-25 08:02:11

海参几个头能决定大小？完全揭秘！

今天给大家带来一个有趣而神秘的话题：海参几个头能决定大小？我们都知道，海参是一种珍贵的食材，被誉为滋补佳品。但是，你是否了解海参的成长过程以及它的大小与营养价值之间的关系呢？接下来，让我们一起揭秘这个奥秘吧！ 1. 初生海参的头数与大小初生海参通常是以头数来衡量大小的，每头代表着海参的一个分节。根据研究发现，初生海参的头数主要取决于它的品种和生长环境。一般来说，大部分品种的初生海参只有1-3个头…

2023-12-25 06:00:09

海参：大的好还是小的贵？

海参是不是年数越长越好？买贵的就对了？我们这里的海参是论头数卖的，35个头，60个头，100个头这样，意思是1斤海参大约有多少个，头数越少，海参的个头越大。老板一般会先问问用途，如果自己吃就推荐100个头的。因为一冬天，一天一个海参的话，正好吃完。有人会说，老板傻了吧？不推荐头数少的，头数少，个头大，大的肯定卖得贵呀！这，您可是说得外行话了！告诉您吧，我们这里的海参，不论大小卖的，是按斤卖…

2023-12-24 22:16:08

买海参鲍鱼的时候别说外行话让人坑了

现在的人们越来越喜欢吃海鲜，因为海鲜相对于肉食来说脂肪含量要更低一些，所以对于减肥的人来说，吃大顿的海鲜也不怕长胖的问题。随着生活水平的提高，海鲜的种类也变得多种多样，比如说大家螃蟹，扇贝，生蚝等等，都是我们日常生活当中经常吃到的海鲜，虽然说海鲜的价格比较贵一些，但是对于我们普通家庭来说，偶尔吃一两次还是可以的，而且现在也有许多人可能还会吃一些营养价值更高，价格更高的鲍鱼、海参等等。日常生活当中…

2023-12-24 20:14:14

第一次吃鲍鱼海参时，不懂这条暗语，会让你在朋友面前很尴尬

美味的海鲜，是爱情，是艺术，浓郁的香味引人入梦幻的世界。一说到海鲜，就不得不提海鲜界的两个珍品了，鲍鱼和海参。鲍鱼和海参，作为名贵的“海珍品”，价格并不便宜，所以日常生活中很多人并不会把它们当做一道家常菜、随随便便就能吃到。通常都是等到节假日，或者是朋友聚会的时候，去一些海鲜酒店点餐的时候，才会点到。点鲍鱼和海参的时候，服务员通常会说一句“暗语”，会直接问你：要几头的。这时候，如果你听不懂随…

2023-12-24 18:12:12

淡干海参：品质生活的健康之选淡干海参作为一种高品质的海产品

淡干海参是品质生活的健康之选。作为一种高品质的海产品，淡干海参备受消费者青睐。它不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分，具有很高的营养价值和保健作用。淡干海参生长在深海之中，采摘过程十分严格，必须在无污染的海域选取三年以上生长期的海参。经过多次清洗、去脏、缩水等复杂工序后，淡干海参才能呈现出干爽饱满的形态。淡干海参含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、矿物质和多种活性物质，如刺参粘多糖、刺参胶原蛋白等…

2023-12-24 16:10:10

只做高品质海参

因为阴虚的时候往往是口干舌燥，舌红包括可能怕热或者燥热。阳虚主要有些怕冷，喜欢温暖。临床中经常遇上的阴虚阳虚都有，单纯补阴也不好，补阴影响阳，单纯微阳也不好，会影响度火。这个时候怎么办呢？有一种食品本身就能阴阳双补，说到多功能食材可以阴阳双补，到底是什么呢？看一下。海参，就是海参的食品，也看看食和药都具有的药食同源。它既能够补肾益精，添郁滋阴的，也能壮阳，所以是阴阳两组的食品。每天怎么吃都可以，…

2023-12-24 12:06:09

讲吃海参到底好不好？

海参的两个突出特点。海参富含胶原蛋白，有助于改善皮肤弹性，对女性尤为重要。此外，海参不含高血脂、胆固醇和代谢负担，是一种健康的美容食品。海参还富含矿物质，对身体代谢有重要作用。充足的矿物质可以改善睡眠、提高免疫力和增强精力。海参的营养价值非常高，但需要合理食用。

2023-12-24 10:04:08

海参：我不是药神，但我知道健康很重要附健康食材搭配

海参是男人的“加油站”，女人的“美容院”，小孩的“聪明屋”，老人的“健身房”，是我们所不能否认的，既然能在生病之前，把身体养好，为什么要选择放弃呢？帮助大家有一个健康的身体，不给家人添麻烦，不给朋友添麻烦，不给社会添麻烦。在生病之前做好预防，远离疾病，就是海参的意义。不想做美食家的海参不是好海参，海参和不同的食材搭配，更凸显其中的美味与营养，下面咱们就来看看海参的那些经典搭配吧。海参+小米 …

2023-12-23 18:12:15

要想身体好？海参不能少！科学吃海参是关键！

: 你想拥有一个健康的身体吗？那么海参绝对是不可或缺的！科学研究证实，海参富含丰富的营养成分，对我们的身体健康有着重要的影响。本文将为你介绍海参的营养价值和科学食用方法，让你进一步了解海参对于身体健康的重要性，从而引领你走向更健康的生活方式。 — 海参是一种珍贵且古老的海洋食物，被誉为”海洋之黄金”。它是蛇皮动物门的一种，外形呈长圆筒状，表面光滑，质地韧弹。它含…

2023-12-23 16:10:08

吃海参究竟有没有用呢？

海参不仅是珍贵的天然食品，也是名贵的药材，但是大家对于海参的评价褒贬不一。有人认为吃海参会有许多好处；而有人则觉得吃海参没有什么用处，甚至称之为智商税。为什么会有这么两极分化的情况，下面我们一起了解一下吧！首先，可以肯定的是，长期食用海参是有一定好处的！说吃海参没有效果的朋友们是可能因为选择了品质较差的海参！比如养殖参、添加参种种，这些海参的营养价值相对对较低，确实不能对健康起到帮助。所以，在选…

2023-12-23 14:08:12

吃了一辈子海参才知道好处那么多，怪不得国足天天吃

今天又泡发一些海参，更详细的我的泡发方法以及国足最爱吃的葱烧海参做法分享给大家：一，容器要足够大，水量足够多二，所有的容器要干净无油最好不锈钢。三，全程要用纯净水或者蒸馏水，不要用自来水！ ①加入纯净水冷藏层泡发两至三天，期间要每12小时换一次水。 ②，沿着海参腹部剪开剪掉的这白色部分的沙嘴，并清洗干净泥沙白色的是海参精，营养丰富，大家不要扔掉。 ③把海参放入无油的锅中，大火煮沸，转小火煮40…

2023-12-23 12:06:13