海参知识

海参的做法 5款汤品最补身体

海参是一种非常营养的海产品，你知道海参怎么吃最补身体吗? 1、海参粥取水发海参一只(约50克)粳米100克，将海参切成片与粳米同时煮成粥，温热服食。 2、海参鸡肉汤水发海参150克，鸡肉250克，再加入水适量，共炖汤服用。 3、海参鸡蛋汤取用一只水发海参切成段，盛一碗水烧开打入鸡蛋，制成鸡蛋汤，温热服食。 4、海参清汤将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。 5、海参蘑菇…

2024-01-08 22:16:14

美食 | 奶香海参汤

海参 100g香菇 2个西兰花胡萝卜少许做法步骤 1 所有食材洗好，香菇提前泡好，熬好骨头干贝汤. 2 锅里放入适量的骨头干贝汤煮开后，将香菇、干虾、胡萝卜放入汤里一起煮3分钟 3 放入西兰花和海参继续煮2分钟 4 倒入牛奶煮开。 5 加入适量食用盐， 6 加入适量胡椒粉。 7 美美开吃咯～小贴士 1.猪骨和干贝是为了熬高汤，也可以是久煮的鸡汤或肉汤，如果没有或嫌麻烦就用清水替代。 …

2024-01-08 20:14:12

冬天的的味道，可爱的~~五彩海参不用烤箱照样能做

海参，口感偏蹄筋一类的。而海参吃起来，口感有劲道，和蹄筋有点像，而且十分爽口。所以每隔一段时间我都会泡上几只海参，放冰箱里冷冻保存，隔三差五的取两只，或是炖蛋，或是炖汤，有时也像今天这样，和蔬菜搭配着炒着吃。玉米胡萝卜清甜，西葫芦爽口，和海参一起炒，颜色很丰富，切成了小丁，更是能得到小朋友们的青睐。用料泡发好的海参2只玉米粒30克西葫芦40克盐2克料酒5克姜2克蚝油1小勺香葱…

2024-01-08 18:12:20

冬日滋补暖身汤，连吃带喝，即营养又方便。白萝卜菌汤的做法步骤 1. 准备：香菇、木耳、猪肉、白玉菇、杏鲍菇、葱姜蒜、辣椒等主辅料。 2. 白萝卜、即食海参 3. 把白玉菇洗净放盘；杏鲍菇和白萝卜切片（不要太小太薄了，白萝卜平时我切厚圆片就直接放进去了）；葱切段；姜蒜切片；辣椒切碎。 4. 木耳泡发洗净；香菇泡开洗净，再泡水；海参和香菇可切可不切，随意。 5. 猪肉稍冻切片 6. 水锅放花椒面、大…

2024-01-08 16:10:35

茶香对虾、萝卜油土猪肉焖辽参、百里香金沙大虾皇

茶香对虾食材&配料：对虾2只、普洱10克、糯米30克、油、生抽、面粉做法：糯米用开水浸泡软，用冷水冲洗干净，放入少许油炒制好备用取普洱用开水泡成茶，部分茶水放入生抽调味，放入处理好的虾腌制，沾上薄面糊炸取茶叶用油炸至香酥，沥干油分，混合炒米打成粉，用茶水煮成糊装盘紧即可萝卜油土猪肉焖辽参食材&配料：辽参4条、土猪肉200克、胡萝卜500克、芹菜50克、干葱头100…

2024-01-08 12:06:58

这是一款营养丰富地混搭美食，深受孩子们的喜爱！

美食食材：水萝卜300克，大米饭1000克，猪五花肉100克，水发刺参2只，熟蛤蜊肉100克，淡干虾皮20克，新鲜大葱100克，调味料：味事达酱油10克，胡椒粉适量，花生油适量，美食制作： 1、先将水萝卜刮掉皮切成小粒，大葱切末，五花肉切小粒，水发海参切成粒，虾皮如水泡一下； 2、锅中烧热水，将萝卜粒下入其中煮至透明，下入海参粒一起飞水，倒出控水； 3、炒锅烧热加入花生油，下入五花肉粒煸炒至香…

2024-01-08 10:04:15

蓝港湾：吃了这道海参炖品，家里老人不再起夜了，有这么神奇？

今天小编一定要把这种吃法分享给大家。但是，每个人的体质不一样，对海参的反应不同，所以有些效果没那么明显，不过家里老人有类似情况的可以试一下哦。并且这个味道也很棒的哦。海参一直坚信海参是作为滋补品，高端养生食材存在的，对自身机能的调节和免疫力的提高有很大帮助，但对一些病症并不是一吃就好的神药。所以建议大家把吃海参当成一种养生的习惯，只有长期的食用才会收到想要的效果。推荐食谱海参炖羊肉用料：羊…

2024-01-08 08:02:13

海参焖萝卜的制作

特点：海参和萝卜是一对完美组合，两者成本“一高一低”，原本无味，但在烹调过程中相互渗透了彼此的味道，令口感变得丰富起来。建议此菜可以做成金汤系列，色泽会更诱人。制作方法：（1）将黄玉参25克涨发，改刀成条，（菜师傅：40458389）入热水中焯制捞起；将白萝卜1千克去皮，改刀成滚刀块，用熟猪油20克和盐5克煸炒出水分后，用高汤1千克煨透。（2）将锅烧热，下入熟猪油10克煸锅，再放入煨好的白…

2024-01-08 06:00:09

萝卜油土猪肉焖辽参

萝卜油土猪肉焖辽参＜主料＞发好辽参4条。＜辅料＞土猪肉200克，胡萝卜500克，芹菜50克，干葱头100克，葱50克。＜调料＞腐乳100克，蚝油、香叶、八角、陈皮各适量。＜做法＞ 1.胡萝卜打蓉备用。 2.土猪肉切方形，用生抽上色，炸至定型。 3.干葱头、葱炸香。 4.锅留底油，炒香腐乳、蚝油、香叶、八角、陈皮，加水、土猪肉，烧开后倒入煲仔煲45分钟，倒出过滤取汁取肉。 5.汁、肉倒…

2024-01-07 22:16:09

「晓芹私房菜」捞汁海参四季温补温润胃口

夏天能不能吃海参呢？四季温补，温润胃口有一套 ✔ 参参不息，润活全身！食材：晓芹水发海参、胡萝卜、白萝卜、青萝卜、黄瓜、金针菇、莴笋、红姜、葱花、香菜末、蒜末、小辣椒适量调料：香油、酱油、陈醋、盐、糖、矿泉水、味精、辣根适量制作方法： 1、晓芹水发海参切条； 2、胡萝卜、白萝卜、青萝卜、黄瓜、莴笋、红姜切丝； 3、将食材放入容器中，把调好的调料均匀搅拌即成。

2024-01-07 20:14:10

湘菜之一品海参

一品海参【原料】主料：水发大乌元海参 1000 克。配料：猪肉 100 克，鸡肉 100 克，熟火腿 50 克，金钩 25 克，净冬笋 50 克，水发冬菇 50 克，小白菜苞 12 个，白萝卜 1 根，红萝卜 2 恨。调料：熟诸油 100 克，精盐 5 克，味精 2 克，胡椒粉 1 克，葱 15 克，姜 15 克，料酒 50 克，酱油 20 克，干淀粉 15 克，湿淀粉 25 克，普汤 5…

2024-01-07 18:12:10

冬季海参家常做法，这三种非常实用

冬季是非常适合进补的季节,对于海参相信大家也非常了解,其实冬季吃海参好处非常多,如今越来越多的家庭选择食用海参滋补。海参性温平入肾经滋阴,对秋冬季节阴虚体质者有很强的滋补功效。小编了解到,市场海参产品众多,确实很难挑选。在这里建议大家吃海参尽量选择有机海参,有机海参产品更可靠。冬季海参家常做法:海参鲍鱼堡原料:宫品级水发海参2-4只,鲍鱼2-4只,姜、大葱、蚝油、味精、盐、白砂糖等。做法:…

2024-01-07 16:10:09

夏日进补之海参食谱

夏日海参做法推荐海参并没有季节上的限制，一年四季都可以食用。但是夏季还是吃清汤海参或者海参粥、凉拌海参为宜。一.凉拌海参需要材料：海参，葱末，小米辣，凉拌汁，香油，白芝麻做法：泡发好的海参切成片。小米辣切碎。倒入凉拌汁和香油。拌好，撒少许葱末，白芝麻。二.海参小米粥需要材料：海参，小米，枸杞做法：小米淘洗干净，用清水泡上。锅里高汤烧沸，倒入泡好的小米，大火再煮开，…

2024-01-07 12:06:15

海参炒饭还可以这样做，上桌后没人知道是什么，只知道它很好吃

在山东沿海地区有个不起眼的城市-海阳，人们靠着大海生活了100多年，因为海阳这个城市从海洋中出来才100多年，我也很荣幸的到过这个城市，这里的人们淳朴好客，充分体现了好客山东的宣传语。大家都知道靠海吃海靠山吃山，这里生活的老百姓对海有着特殊的情感，这里的农民对海鲜的烹饪也有着自己独到的见解。海参作为高档食材在内陆人眼中是奢侈的食物，很少能在自己家中吃它，但是在海阳这个城市里每个家庭妇女都能做出几样…

2024-01-07 10:04:11

天寒地冻，来一锅热腾腾的萝卜煲，又鲜又香，感受舌尖蔓延的暖意

天寒地冻，来一锅热腾腾的萝卜煲，又鲜又香，感受舌尖蔓延的暖意已经过了大雪节气，北方降雪天气会更多，真正到了“千里冰封万里雪飘”的季节，寒冷天气热气腾腾的食物最受欢迎，特别是用砂锅来炖菜，从头吃到尾都不会凉，别提多舒服了。北方的冬天，肯定少不了大白菜、萝卜和土豆这“老三样”，每天换着花样吃也吃不腻，这不今天我家就用萝卜，搭配海参和猪肉末做了一锅萝卜煲，又鲜又香，而且特别的下饭！大家都知道，有这…

2024-01-07 08:02:16

海参可以烧萝卜

海参能与萝卜一起吃吗？不知道是分不清人参与海参的不同，还是因为海边的海参过多，常常会有人咨询海参与萝卜能一起吃吗？海参可以与萝卜一起做菜吗？萝卜会破海参的功效吗？答案是肯定的，海参可以与萝卜一起吃。且一般正常人生萝卜熟萝卜都可以与海参一起吃，只是需注意适量食用，不宜过食或一次摄入过多，脾胃虚弱者、肝肾功功能不好的人应酌情少食或忌食；脾胃虚寒者忌生食萝卜；3岁下小孩忌食用海参。海参又名刺参、海…

2024-01-07 06:00:14

来自大海深处的绿色健康食品——海参

天是蓝的，水是清的。人们日出而作，日落而栖。“我”和弟兄们都是族中最强壮的勇士，壮实的身躯、褐色的皮肤，是我们健美的象征。可就在“昨天”，一群家伙，他们冲进我家门，摸遍我全身！他们打光了我的牙齿，切开我的肚皮——把我丢进滚滚的汤！“ 我”今年，四岁。匹夫无罪，怀壁其罪。众所周知海刺参是海参中的贵族，海刺参是少有的低脂、低糖、无胆固醇的滋补食品，富含５０多种搭配均衡的天然营养成分，１８种氨基酸（其…

2024-01-06 22:16:11

孕妇必备海参：补充营养、促智力发育，抑制病菌

揭秘海参：健康且美味的孕妇食材孕期是每个准妈妈都非常关注的时期，宝宝的健康成长离不开均衡的营养供应。而海参作为一种传统滋补食材，不仅具有丰富的营养价值，还有着许多意想不到的好处！补充全面的营养元素，助宝宝健康成长海参是天然的蛋白质和微量元素宝库，具有高蛋白、低脂肪的特点，是理想的孕期食材之一。海参中含有丰富的氨基酸、钙、铁、锌和硒等营养元素，帮助孕妇补充所需的营养物质，促进胎儿的正常发育。 …

2024-01-06 20:14:09

海参小讲堂——你知道和不知道的那些海参小知识

一说到海参，大家都知道那是好东西，滋补有营养，想当年那可是皇帝吃的！但是啊，海参为什么如此滋补？如何吃海参才能发挥海参的最大功效？海参价格跨度那么大，又该如何选择呢？海参体壁——都知道的好东西海参体壁是海参主要食(药)用部位，其主要构成为上皮组织和真皮结缔组织。海参真皮结缔组织的细胞间充填着胶原等纤维成分和蛋白聚糖，以及其他糖蛋白等细胞外基质。营养小贴士海参体壁中还含有多种活性多肽，具有抗…

2024-01-06 18:12:13

海参——海参产品的营养价值

海参海参是一种珍贵的海洋食材，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、矿物质和活性多糖等，被认为是滋补强身的天然良品。首先，海参富含高质量的蛋白质，是优质的蛋白质来源之一。蛋白质是人体细胞的基本构建块，对于维持身体正常运转至关重要。海参中的氨基酸组成也极为丰富，包括人体必需的氨基酸和支链氨基酸，有助于增强免疫力和维持肌肉健康。此外，海参富含独特的活性多糖，具有抗氧化、抗炎和免疫调节等功能。这些多糖有助…

2024-01-06 16:10:13

癌症病人的饮食营养常见问题

在癌症的治疗过程中，需要消耗体内大量的能量和营养物质。尤其对于化疗的病人，化疗药物可损害神经中枢，导致恶心呕吐，至于不能进食，致使病人身体素质下降。由于缺乏正确的饮食观念，许多癌症病人饮食不当，身体变得消瘦。因此，无论是在治疗期或者康复期，正确的饮食选择可以帮助患者提高抵抗力，减轻胃肠道的负担，加快康复。可以吃海参吗？只要不过敏就可以吃海参。海参本身含有丰富的蛋白质，并且还有钙、铁等矿物质，因…

2024-01-06 14:08:10

你想更好的吸收海参的营养，就必须了解吃海参要注意的问题

吃海参：解锁营养的秘密引言：你想更好地吸收海参的营养，就必须了解吃海参要注意的问题。在追求健康和美容的道路上，海参作为一种珍贵食材已经被人们广泛认可。然而，要真正从海参中获得最大的益处，我们需要掌握一些关键知识和技巧。本文将带您深入了解吃海参的注意事项，并揭示其中的奇妙之处。正文：首先，让我们来谈谈如何选择合适的海参。在市场上，有许多种类和品牌的海参供我们选择。但是，请记住，只有选购到新鲜…

2024-01-06 12:06:10

这丑陋的海参好处竟这么多，真的是涨知识了！

►海参，属海参纲(Holothuroidea)，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。海参的…

2024-01-06 06:00:16

海参海虾芦笋三丁包提高免疫力、养肾抗衰老

中老年人随着年龄的增长，身体机能老化，造血能力不足，最终造成抵抗力低下的现象出现。今天营养专家就针对以上症状特别推荐了几道食材，那么这些食材又会起到哪些意想不到的作用呢？其实，人体的生长壮老矣，都跟我们人体五脏当中的肾有着密切的联系，所以我们要抗衰老、提高抵抗力，特别是对于老年人而言一定要注意补肾！今天要推荐的菜品是海参海虾芦笋三丁包。三丁包做法非常简单，将洗好的海参、芦笋、虾仁切成同等大小的…

2024-01-05 22:16:13

海参身上还有这些宝贝，吃的时候不要浪费

海参是一种珍贵的海产品，被誉为“海味八珍”，是非常受国人欢迎的滋补食品。有记载称，海参味甘咸，补肾益精髓，其性温补，足敌人参，故名海参。这也充分说明了海参的滋补价值及养生功效。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌，许多人对海参也从陌生到熟悉。了解海参的人都知道，海参一身都是宝，但是不太了解的人往往就会在烹饪海参的时候，用错误的方法浪费一些海参身上的宝贝。海参花海参花即鲜海参的肠和卵，…

2024-01-05 20:14:08

想要好吃+营养，一只海参如何满足你

由于海参出水后不进行加工就会自溶的特性，目前市面上朋友们买到的海参，基本上都是干海参，或者即食海参，是经过了多道工序后加工而成的海参制品。在此过程中，部分营养会流失也是在所难免）！！所以在吃海参的时候，更要注意用适当的烹饪手法来保存海参的营养，否则也就失去吃海参的意义了很多人都认为，海参虽然有营养，但实在是算不上什么特别的美味，也有很多人接受不了海参的味道，觉得索然无味。其实海参不是不可以做…

2024-01-05 18:12:10

益智健脑海参煲，高考金榜题名少不了

益智健脑海参煲材料: 水发海参，香菇，海米，肉片，香葱段，姜丝，上汤，鱼露，胡椒粉。材料做法: 1、海米洗净、海参，香菇切块、葱切小段。 2、分别将香菇、海米煸香(关键步骤)、肉片炒5成熟捞出待用。 3、姜丝煸香后倒入海参猛炒。 4、把煸香后的香菇、海米汇入炒锅，撒入葱段翻炒3～4分钟后注入上汤。 5、开锅后加盐转入砂锅改慢火煲。 6、40分钟左右再撒入葱花、胡椒粉即可上桌小诀窍海参功效…

2024-01-05 16:10:10

美食——海参小米粥

小米海参粥原料 ⊙小米，海参，蔬菜，姜丝，葱花做法 1.小米淘洗干净，用清水泡上； 2.蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片； 3.汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停地用勺子搅拌； 4.加入姜丝，盖好锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖； 5.大约25分钟后开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火煮滚2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调…

2024-01-05 14:08:12

有了“它们”，夏天吃海参也不用怕

炎热夏季，阳气旺盛，很多朋友认为夏季不适合食用海参，容易营养过剩导致上火。其实这种说法是不正确的。著名老中医长川教授说：海参性温，适合四季进补。而且养生专家建议:夏天吃海参只要吃法得当不单不会上火,对于调理身体效果亦佳蒜蓉芦笋拌海参材料：芦笋海参食盐葱姜蒜橄榄油黑胡椒白糖做法： 1.芦笋去掉发硬的根部，下半部的皮削去，然后斜切成片 2.海参解冻，洗净，大蒜拍扁后剁成蒜蓉备用 …

2024-01-05 12:06:10

海参猪尾巴养生汤

1张图片主料拉缸盐海参 (4条) 猪尾巴(1根) 莲藕(1根) 胡萝卜(1根) 花生(1把) 辅料盐(适量) 姜 (适量) 厨具砂锅分类拉缸盐海参清洗与泡发：将拉缸盐海参纯净水解冻10分钟，吃多少取多少泡发。因为这次用的小海参，所以取4只。用剪刀剪开腹部，取出沙嘴（沙嘴位于图中上端剪刀指向），撒一把盐(洗海参妙招)，用手抓洗几遍，直至干净。取干净容器倒入纯净水与洗好的海参，盖上保鲜膜…

2024-01-05 10:04:18