海参知识

海参的家常做法，好吃不腻

海参的家常做法大蹄扒海参主料：水发海参750克，猪蹄2个，植物油800克(实耗约50克，熟大油100克，姜块，酱油各15克，料酒25，葱姜油，盐各20克，白糖50克，味精5克，葱段25克，糖色少许，湿淀粉适量，鸡汤1.5公斤。做法： (1)将猪蹄刮洗干净，在外侧划上一刀，用开水煮透，捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中，炸至金黄色，捞出沥油。海参洗净后用直刀一世两半待用。 (2)炒勺将…

2023-02-10 15:00:14

美食新滋味：好吃不腻的海参玉米粒

玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的保健食物，具有极佳的滋补作用，同时它还含有大量满足人体需求的微量元素，所以，海参是适合孕妇食用的。用料水发北极海参1只 200克玉米 200克火腿 1根豌豆少许胡萝卜少许海鲜酱油 ●料酒●蚝油● 盐适量做法步骤 1、1.将玉米先切成四半，再一行一行掰散成小粒 2、2. 胡萝卜切丁，豌豆剥好备用 3、…

2023-02-10 14:00:18

这道解馋版~五花肉烧海参，怎么做都好吃

清理家里库存本来想炒个五花肉烧海参，结果发现冰箱里还有其他剩的食材，就统统一起加了进去，结果味道还挺好,很下饭，很解馋~~ 用料海参 6个猪油 30克五花肉 100克胡萝卜 30克/半个蒜头 2瓣姜 20克葱 1段小芹菜 100克洋葱半个生抽 1勺料酒 2勺盐适量做法步骤 1、步骤1 海参提前泡好 2、步骤2 准备好所有食材。午餐肉忘记入镜了嘿嘿。 3、步骤3 所有食…

2023-02-10 13:00:26

手残党必学菜谱之海参，捞捞捞，捞饭啦

端午安康！这个端午节你是怎么过的。今天有没有立蛋呢？或许今天我可以来做个加餐，可以在家人或朋友面前露一手，做一份好吃又满满胶原蛋白的海参捞饭，用的是来自加拿大的北极海参，要知道海参可是个高蛋白低脂肪的美食，并且富含非常丰富的氨基酸，真的是合适大部分人，而这份海参捞饭，做法也是很简单的。酱汁烧好了，放入海参，然后收汁即可，要知道我用的是即食海参，解冻了简单清洗一下就可以喽！真的是好吃又方便…

2023-02-10 12:00:25

颜颐坊海参的家常做法，让你在家也能吃到美味

众所周知，海参是一种十分昂贵的营养品和常用药材，而人们对于海参的喜爱，也是由于海参对于延缓衰老、增强记忆力和抗肿瘤等方面所具有的功效，在生活中，一般情况下人们都会将颜颐坊海参进行烹制，那么，颜颐坊海参的家常做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下，希望大家都能有一个了解。一. 葱烧海参材料：海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量做法…

2023-02-10 11:00:14

五款适合女性吃的海参做法，简单又美味

海参粥材料：糯米100克小米5o克海参（水浸）30克桂圆5粒做法： 1、桂圆肉洗净，冰糖打碎； 2、糯米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分； 3、锅中加入约1000毫升冷水，将糯米和小米放入，用旺火烧沸后搅拌数次；改用小火慢慢熬煮； 4、待糯米软烂，下入冰糖调好味，加入海参再稍焖片刻，即可盛起食用。海参排骨汤用料：海参一个、萝卜500克、排骨500克、干贝20克、生姜30克…

2023-02-10 10:00:22

很多人对海参如何搭配食材并不了解，往往只是简单粗暴的蘸食，要知道海参可是古代皇室的御用食材啊，我们用不同的调料及做法就可以变幻出无数的美味！ 01 海参炖猪脚原料：桂皮、大葱、草果、八角、香叶、蒜头、姜片、调料、猪脚、海参 1、把泡发好的海参切片、备用。 2、猪脚切块加料酒焯水，清洗干净，备用。 3、炒锅下油烧热，小火加白糖炒化，放入猪脚翻炒至金黄色。 4、将猪脚放入压力锅中，加入适量盐、草果、…

2023-02-10 09:00:24

7款海参菜品，海参做法有技巧！

凉拌海参原料：泡发好的海参、大蒜、调味品。做法： 1、大蒜去皮捣成泥，加入酱油、盐、白糖、味精和香油调汁。 2、剪刀将切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出，沥干水晾凉后加入调味汁拌均匀后装盘即可。私房泡菜辽参主料：小辽参40克，泡菜粒15克，金针菇盖3克，豆浆100克，鸡蛋清3个。调料：红油5克，郫县豆瓣酱（提前打碎炒香，越细越好）4克，高汤50克，鸡汁2克，老抽1克，家乐辣鲜露2克…

2023-02-10 08:00:29

家常海参的做法。

海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。【菜谱材料】：　水发海参450克；　猪五花肉50克；　黄豆芽50克；　蒜苗25克；　香菜1棵；　淀粉适量；【调料】：　食用油50克；　香油1小匙；　酱油2小匙；…

2023-02-09 22:00:20

海参的家常做法，鲜香味佳秒杀大厨，还很滋补哦！

绍子海参人们常说“夏练冬补”，冬天这个季节比较适合食补，在各种食材中，海参的滋补作用就不必多说了，一般都是婚宴才能吃到，但是分量超小，就那么一丢丢，一个人一个就不错了，味道都是很清淡的那种，今天给大家分享一道海参的家常做法，味道那叫一个赞！喜欢的朋友记得关注哦！准备食材水发海参 500g 鲜汤酱油料酒精盐味精豆瓣酱水淀粉葱姜蒜油瘦猪肉黄瓜制作步骤 1.海参切成粗条，猪肉…

2023-02-09 21:00:19

这几款美味的海参做法，你一定要收好了

葱油海参原料：海参、葱白。调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。做法：　　1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。　　2、葱白切段。　　3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。　　4、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。　　5、烧开后微火煨2分钟6、…

2023-02-09 20:00:29

美味海参做法八款，款款精美

葱油海参原料：海参、葱白。调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。做法： 1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。 2、葱白切段。 3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。 4、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。 5、烧开后微火煨2分钟6、用稀淀粉水勾芡，用中…

2023-02-09 19:00:24

你吃过海参吗，会做海参吗？下面告诉你几种海参的做法

海参的做法有哪些 1、虫草海参煲乳鸽材料:海参50克,雏鸽250克,虫草25克,干红枣5克。调料:姜4克,盐3克。做法: 将乳鸽宰杀后治净,入沸水锅汆过,捞出。海参泡发后洗净;虫草除杂,小心洗净。红枣洗净,去核;老姜去皮洗净。将海参、虫草、老姜、乳鸽、红枣放入开水锅中,大火烧沸后转中小火煲约3小时,加盐调味即可。 2、海参肉片汤材料:海参(水发)100克,猪瘦肉300克,何首乌、干红…

2023-02-09 18:00:17

海参最好吃的家常做法，很多人都没做对，别再吃错海参了

现在吃海参的人越来越多了，本身冬季就是滋补的旺季。人体在这一年中消耗的比较重，趁着冬天续存些营养物质是很重要的。那么提到滋补身体我们不得不想到海参。这个八大补品之首，是不可多得的宝物。关于海参的吃法做法，我们也是有很多种方式的。但是哪种海参做法才好吃呢，哪种做法才有妈妈的味道呢?不是葱烧海参，也不是海参小米粥，更不是海参炒面。(海参炒的面) 还记得小时候，经常吃妈妈做的海参，营养美味的。可惜那段…

2023-02-09 17:00:27

海参的几个简单家常菜做法

海参，我们常常称海鲜，为生长在海水中的人参。除了它的外形和人参有几分相似之外。最主要的还是它的营养含量较高，具有补肾壮阳的功效。下面为大家介绍几种海参的家常做法。葱油海参原料：海参、葱白、葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。做法： 1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。 2、葱白切段。 3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时…

2023-02-09 16:00:20

自己做的海参不好吃？试试这几种做法

冰镇参鲍主料：水发海参、熟鲍鱼肉配料：三文鱼、紫菜卷调料：美极鲜调味汁、辣根、甜辣酱制作过程：海参用开水汆透，捞出，用冰水拔凉。三文鱼肉切片。将海参、鲍鱼改刀，装盘，点缀三文鱼片、紫菜卷，带各种调料上席即可。注意：调料可根据食客口味自行加以调整。菜品特点：口感爽脆，口味丰富。红扒海参主料：水发海参配料：菜胆调料：清汤、盐、生抽、湿淀粉、料酒、明油、煨汤制作过程：海参用开…

2023-02-09 15:00:26

八种美味的海参做法，你绝不可错过

葱油海参原料：海参、葱白。调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。做法： 1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。 2、葱白切段。 3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。 4、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。 5、烧开后微火煨2分钟6、用稀淀粉水勾芡，用中…

2023-02-09 14:00:20

海参的18道美味做法，你都学会了吗？

1.凉拌海参原料：水发海参、香菜、香油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精、白砂糖做法： 1. 大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。 2. 水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀。 2.海参蒸蛋原料：水发好的海参、鸡蛋、适量的盐、胡椒粉等做法： 1. 瓷碗中倒入一点水，将鸡蛋打入，海参丁放入，盐少许，胡椒粉少许，搅拌均与，如果喜欢香菜、生姜，可以放入一点，可以…

2023-02-09 13:00:27

史上最全的海参做法~再不学就老啦！

海参，是一种四季皆宜的滋补上品，补益作用类似人参而得名，营养丰富，功效众多。然而很多人对海参如何搭配食材并不了解，往往只是简单粗暴的蘸食，要知道海参可是古代皇室的御用食材啊，我们用不同的调料及做法就可以变幻出无数的美味！海参炖猪蹄原料：桂皮、大葱、草果、八角、香叶、蒜头、姜片、调料、猪脚、海参 1、把泡发好的海参切片、备用。 2、猪脚切块加料酒焯水，清洗干净，备用。 3、炒锅下油烧热，小火加…

2023-02-09 12:00:31

八种常见的海参做法，再也不用担心没有食谱了

海参，我们常常称海鲜，为生长在海水中的人参。主要是它的营养含量较高。所以，用海参制作的菜谱，都是营养极其丰富的。葱油海参原料：海参、葱白。调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。做法： 1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。 2、葱白切段。 3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。 4、锅里放入一点葱油，爆香…

2023-02-09 11:00:25

家常葱油海参简单做法

原料：海参、葱白。调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。做法：1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。2、葱白切段。3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。4、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。5、烧开后微火煨2分钟6、用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，…

2023-02-09 10:00:12

美味海参新做法，在家可以边做边吃

如何才能将这样“天然食品”变成一道美味的佳肴，成为全家人的挚爱呢。今天，我们再给大家推荐一些菜谱，希望您在收获健康的同时也能有美味之享。海参青菜粥, 这道菜肴味道鲜甜，口感软糯，十分利于消化，适合人群广泛，能充分发挥海参的营养作用。下面介绍一下做法： 1. 准备一下海参（已经泡发好的海参），泡发的注意事项和步骤，在往期的海参推文中曾经详细介绍过，感兴趣的朋友可以看一下。 2. 将米淘洗干净，可以…

2023-02-09 09:00:17

27种海参做法，海参炒面，海参呢，给造没啦

海参虫草花炖鸡材料：海参2只.土鸡250g、虫草花15g.香葱两根.姜片5片.大蒜两颗、盐适量、鸡精适量、料酒适量制作过程: 1. 将鸡剁成合适的大小块备用 2. 准备好海参，虫草花，葱姜蒜材料 3. 冷水下锅，放入2～3片姜和葱结，倒入适量料酒煮开，去血水除腥，这样熬出来的鸡汤清澈无杂质不腥 4. 煮开后捞出过凉水，冲净血沫，捡去葱结、姜片 5. 洗净后放入砂锅，加入适量清水，放姜片、蒜，…

2023-02-09 08:00:43

海参号称“百补之首”，今天就分享一个家常做法，非常简单

家常海参：主料：海参辅料：五花肉末，芹菜丁，红椒丁，蒜仔，葱姜，淀粉调料；基本味，料酒，蚝油，生抽，老抽，豆瓣酱，胡椒粉流程：1.海参宰杀去内脏洗净改刀过水。 2.锅里放少量油炒香五花肉，在放入蒜仔豆瓣酱和其他辅料和调料，加适量的水，放入海参炒至入味，勾芡收汁即可。

2023-02-08 22:00:16

冬天正是吃海参的季节为家人做一道葱油海参吧

欢迎朋友们在这里和小Q交流共同进步共同成长您的支持是小Q的不竭动力好啦来看看做法吧：原料：水发海参绿豆芽红绿尖椒葱姜绿豆芽掐掉两端红绿尖椒切成丝葱姜也切丝海参切成粗的条锅内烧开水加入一小勺盐和一勺油放入绿豆芽和两种尖椒丝焯15-20秒就捞出来放入盘中水开后再把海参放入锅中 3-5秒捞出放在豆芽上先放上葱丝最后摆放上姜丝把烧到微微冒烟的色拉油淋在姜丝…

2023-02-08 21:00:29

高级食材如何烹饪？｜葱烧海参

葱烧海参葱烧海参是丰泽园饭店的镇店名菜，国宝级鲁菜大师王义均，曾在1983年全国首届烹饪大赛中凭借葱烧海参，一举夺魁获得金奖。汁香味浓，耐人回味。海参中搭配一根腌制好的山东章丘葱王，自然发甜，补肾益气；一根清爽可口的甜豆，有助于营养的吸收；一小碗米饭，拌在海参汁里食用。这种将海参、蔬菜以及谷类混合搭配食用的方法，营养成分更为均衡，健康养生。主料 400克水发海参100克高汤辅料 50克甜豆5…

2023-02-08 20:00:13

想吃海参却不知道怎么做，这两种做法学习一下吧

葱烧海参 1、把葱切断儿后把泡好的海参清洗干净，用量方面我们需要准备少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀。等水shaokaih，加入料酒，放入海参飞水。 2、油热时，将葱段和姜片放入锅中，中火煎制呈金黄色出香味，捞出葱备用，姜片不要。 3、我们把刚刚的油加热后，倒入准备好的料汁，出味后将葱段和海参导入锅中，加入适量的水，小火烧制，约5分钟，淋上水淀粉，最后收汁要用大火哦。大功告成！养生小米海参 …

2023-02-08 19:00:13

最喜欢吃的粥，小米加海参一起煮，健脾消食，清香味美，真好吃

夏天，别再吃白粥了！小米加海参一起煮，清香味美，我家隔三差五就煮一次，健脾消食营养高，尤其老人孩子常吃身体好。天气热，不想吃饭，我家就经常煮小米粥，小米粥口味清淡，丰富的蛋白质比大米还高，低热量，是杂粮中煮粥的宝。小米粥不仅老人孩子常吃身体好，很多女人也喜欢吃，可以减少皱纹。小米粥比较清淡，煮粥是加海参，不仅增加口感，营养也翻倍。海参是一种高蛋白低脂肪，不仅老人喜欢吃，也是很多人年轻吃海鲜的首…

2023-02-08 18:00:40

优品，海参菜品八款做法，多做做

海参鱼糕主料：水发海参400克、鱼蓉350克、鸡汤250克、菜心10棵辅料：淀粉、盐、味精、大葱各适量做法： 1、将发好的海参治净，加入鸡汤、大葱段，用大火烧制成熟； 2、鱼蓉搅打上劲，入笼蒸制成鱼糕，切成片状； 3、将制好的海参与鱼糕一起拼摆入盘即成。白玉菇烩海参主料：海参5只、白玉菇1盒辅料：油、盐、葱、姜、生抽、胡萝卜做法 1、准备好原料，海参提前泡发好； 2、海参切条，白玉菇…

2023-02-08 17:00:18

家常海参的做法，海参可以做哪些美食

今天给大家介绍一款美食，葱烧海参，下面给大家一步一步进行讲解。首先，先把原料备齐，分别有：海参，葱，姜，老抽，生抽，甜面酱，淀粉，白糖，以及适量蚝油。做法步骤： 1、先把海参用水泡软，取砂锅，放清水，老姜切片，大火煮开，海参在里边煮十五分钟，然后关火盖上闷五分钟。 2、葱切段，姜切片，处理好的海参切块，然后老抽，生抽，甜面酱，淀粉，蚝油加清水搅拌均匀备用。 3、锅内倒油，油热后加入葱段和姜片，…

2023-02-08 16:00:19