海参知识

红枣杞子海参蒸龙门胡须鸡

这个夏天真的太热了，特别是在三伏天这段时间。全国各地的气温都在不断攀升，干燥燥的天气和闷热的空气让人感到呼吸困难。睡眠质量下降，身体也变得不舒服，这真的很影响生活质量。今天准备了一款，红枣，枸杞子，海参，龙门胡须鸡。好好享受一下美食吧。红枣6个，洗干净去核，切成小块备用。枸杞子8g，洗干净备用。海参两条提前浸泡，洗干净切成小块。在菜市场买一只龙门胡须鸡回来，做一个一只鸡两食的做法，首先是…

2024-02-09 16:10:16

秋天，这3样堪称绝配，蒸一蒸就上桌，又鲜又嫩，滋补营养不上火

处暑时节，阳气渐收，人体也会随着大自然的变化，体内阴阳之气的盛衰也随之转换，饮食起居也要调整了，要保证充足的睡眠，避免“秋乏”的情况，饮食上西瓜、苦瓜、丝瓜这些瓜类要少吃，多吃一些滋阴润燥的食物，如银耳、百合、莲子、山药等，都是不错的选择。天气凉爽下来，“贴秋膘”正当时，但也需要注意，不要太急于进补，什么猪肉牛羊肉轮番上阵，秋季本身就容易上火，牛羊肉又属温性，吃太多的牛羊肉就会加重上火的症状，可…

2024-02-09 14:08:20

私房菜之～～秘制海参蒸蛋

海参是一种名贵海产动物，古人发现“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。准备工作： 1.碗内打入一个鸡蛋 2.努力把鸡蛋打散，加入1.5倍的温开水搅好，过滤一下或者直接把浮沫撇出备用。 3.处理好的海参一个，洗…

2024-02-09 12:06:17

即食海参食用禁忌#科普一下

在这里我给大家讲一下，现在市面上常见的即食海参，不管是普通的还是高压、低压、冷蒸、鲜蒸等，重要的一点是尽量不要用开水解冻，因为日本海参本身已经熟化，再用开水烫一遍很容易缩水。第二点也是最重要的一点，即食海参千万不要用锅煮或用锅蒸去解冻。如果想吃即食海参，可以在煲汤或蒸时化开后再加入汤中加热食用。海参千万不要与酸性食物一起食用，例如醋、柿子、葡萄等。因为这些酸性食物会破坏海参的营养价值。我们坚持…

2024-02-09 10:04:10

过年回家给爸妈带的海参补身体，分享一招这样做，蛋白丰富脂肪低

打工一年又到了回家的时候，村里爸妈舍不得吃穿，给他们买了海参补补身子。鲍参翅作为大补食材，功效自不必说。海参营养极高，深受老人孕妇的喜爱；蒸蛋是非常简单的一道海参菜品，口感滑嫩，营养特别容易被人体吸收，海参不仅高蛋白低脂肪低胆固醇，还能增强抵抗力，非常适合儿童和老人！将发好的海参焯水去腥后切块，葱花切碎。将两枚鸡蛋磕入碗中，搅拌成蛋液。倒入1：1.5的温水，搅匀过滤出蛋液中的泡沫，倒掉。锅…

2024-02-09 08:02:15

12道清蒸小海鲜，好几道可放一起蒸，过年不用忙，看起来却高大上

蒸菜从食物健康来看，不上火清淡养胃，注重原汁原味，口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳，而且原汁损失较少，又不混味和散乱，清蒸可以保留食材原味，不使水分流失，所以爽滑多汁，因此比较健康。海参蒸蛋蒸蛋羹是很平常的，加入海参营养更加丰富，这是一道十分开胃的菜式，营养丰富，滑嫩细腻，虽做法不难，但要蒸的好看需要好好下功夫。教你海参蛋羹，如何做出滑嫩的蛋羹，让你一口吃下去，润滑的感觉带着成功的喜悦。海参与蛋…

2024-02-09 06:00:49

搭配了海参的蒸蛋，不论从颜值和口感以及营养价值都是无可挑剔

　　用料　　主料：水发海参2个，鸡蛋2个　　辅料：香葱1棵，盐1克，生抽5毫升，香油5毫升，温开水蛋液的1.5-2倍　　海参蒸蛋的做法　　1.准备主要食材。　　2.小葱洗净切成葱花。　　3.海参切成小段。　　4.碗里打入两个鸡蛋。　　5.用手动打蛋器搅拌均匀。　　6.加入蛋液1.5-2倍的温开水。　　7.用滤网将蛋液过滤一遍。　　8.放入食盐调味。　　9.放入一半的海参。 …

2024-02-08 22:16:25

教你在家做海参，鲜蒸即食非水发

今天出个教程，教大家自己在家就能做的海参，叫鲜蒸即食非水发。 ·不泡水的海参，用剪子从肚子这个口往上剪，最好是一剪子剪到顶，剪子不要摊的太深，容易把筋剪坏了。 ·这个白色的就是海参的鸭，用剪子去掉海参的奶嘴，清理掉，以后用水多清洗几遍。 ·清洗好的海参，泡上水放在冰箱里面四十八小时也行，七十二小时也行，给他拖延，但是每天要换水，放个三到四遍。这个口是去沙眼剪的口。 ·现在从这个口，要往下剪到这个位…

2024-02-08 20:14:09

患癌病人一定要吃的两样东西

癌症患者一般抵抗力差，特别是化疗后，对身体伤害也比较大，浑身无力，说话喘气，这个时候可以用灵芝煲汤，煲排骨和瘦肉都可以，煲一个小时左右即可，据药店售货员说紫灵芝好些，灵芝是补气的，可以增强抵抗力，大家也可以百度一下。另一样食物就是海参，海参具有补气益血的功效，蛋白质含量也比较高，特别是化疗后人体的白细胞和红细胞损伤严重，这个时候进补非常有必要，每天一只，可以切碎和鸡蛋一起蒸着吃，也可以放碗里直接…

2024-02-08 18:12:12

第一次海参蒸蛋

听说常吃海参可以增强体质，提高免疫力！姐姐泡发的海参，送过来，让我们每天吃一根！因为从来没有做过海参，搜一下，海参蒸蛋貌似还容易出手，蒸蛋我会，加入海参而已吧，学着试做… 三个鸡蛋，去掉一个蛋黄，用筷子使点劲打散，静置一会儿，加入等量温水，加入胡椒粉，少加点料酒（主要为了去腥），撇去上面浮沫，用薄膜盖上，上面插几个小洞洞，放热气进去，上锅蒸5分钟，看鸡蛋表面凝固，放入切好的海参、葱花，继续蒸3分…

2024-02-08 16:10:18

什么海参好海参的选择主要看“品质”

什么海参好？海参分为有刺的海参和无刺的海参。在刺海参中以灰刺参、梅花参较好，而无刺参中则以大乌参为佳。不同种类的海参价格和质量差别较大。海参有补肾益精，除湿壮阳，养血润燥，通便利尿的作用。海参胆固醇含量低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白，低脂肪，低胆固醇食物，高血压，冠心病，肝炎等患者及老年人可安全食用，对治病强身有好处。什么海参好一.刺参（灰刺参、灰参）是质量较高的一种，以辽宁、河北、山东沿…

2024-02-08 14:08:15

比海参营养高3倍，价钱是几分之一，这种海鲜你一定没吃过

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。在冰岛水域野生的红极参，由于生长期间长（冰岛政府只允许捕捞十年以上参龄的红极参），在低温且相对纯净的水中生长缓慢，各种营养成分是普通渤海、黄海海参的3倍。其外表色泽甘润，肉质丰厚幼滑，呈独有的金红色。冰岛红极参蛋白质含量达20.3%，海参多糖等活性物质约占15%，富含海参皂甙、维生素和微量元素等；脂肪含量低，仅…

2024-02-08 12:06:16

椒油滑子菇海参好吃有营养味道非常好

椒油滑子菇海参原料：滑子菇150克，发好的海参2只，鲜花椒3克。调料：上汤150克，盐5克，鸡粉2克，蚝油2克，橄榄油250克。制作： 1、海参片片儿；将滑子菇、海参分别汆水，待用。 2、锅入上汤，下滑子菇、海参烧开，下调料调味，勾芡倒入纸锅中。 3、锅下橄榄油，烧至五成热时下鲜花椒炸香，起锅浇进纸锅内即可。

2024-02-08 10:04:11

营养美味的油泼海参

说起海参，人们都不陌生。据相关资料介绍，海参是生活在海里的一种棘皮动物，距今已有6亿多年的历史，主要以海底藻类和浮游生物为食。中国古书中很早就有关于海参的记载。三国时期，东吴沈莹所著《临海水土异物志》记载，海参“正黑，如小儿臂大，长五寸，中有腹，无口目”。海参营养价值极高，自古以来就是上等的滋补佳品，其与人参、燕窝、鱼翅等齐名。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》记载：…

2024-02-07 22:16:15

色泽红亮的干油海参，吃起来熟而不烂，而且营养丰富

今天小编给大家分享的这道美食叫做肝油海参，这是一道色泽红亮，吃起来熟而不烂，而且营养丰富的美食，接下来就一起来看一下这道美食的制作方法吧，等你这道美食的味道一定会捕获你的味蕾美食名称：干油海参。准备食材材料：水发海参500克，鸡冠油400克，猪肝500克。调料：大葱25克，料酒50克，生姜15克，水豆粉25克，冰糖25克，糖汁750克，酱油50克，食用盐2.5克，胡椒一克，味精1.5克。 …

2024-02-07 20:14:11

冰岛海参国内海参究竟哪个好？会选择节省万金不误养生

1、营养价值世界上可食用的海参品种有21种，经过水产学家的分析研究，这些海参的营养成分基本一致，海参体中还有珍贵的海参素，它的分子结构似皂甙，是羟甾烷衍生物的配糖体，它的药用保健价值极高，科学研究证明，它对中风痉孪性麻痹有明显的治疗作用。冰岛海参含有更高的海参皂苷以及海参粘多糖，更具有功能性滋补的价值，温润易吸收，可以说是参中之王。反观我们国产海参，大部分都是养殖，野生的很少。在今年的灾情我…

2024-02-07 18:12:10

海参界的天花板

海参品种有很多，大家知道世界上最顶级的野生海参是哪种吗？这是俄罗斯野生红参，特点就是六排刺，因为常年生长在水温极低的海域，所以生长速度慢，营养价值极高！俄罗斯人平时没有吃海参的习惯，而且水质比较干净，所以不用担心海参的野性，有条件的朋友可以考虑这款野生红参哦

2024-02-07 16:10:11

这里有一只灵魂鲜明的海参！

我是古老的海洋生物，但是从出生开始我就被笑话着，别人不是白富美，就是高富帅，而我，总被贴上“丑，黑”的标签… “参”长之路虽然孤单，可我坚信：“参”长没有白走的路，每一步都算数！就算全世界都在嘲笑我—— 跑起来还没有乌龟走的快，但我仍坚强地不断成长。三年、五年、七年、九年… 我不去听“流言蜚语”，我只是在努力地长高、长胖。好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一。我就是我， …

2024-02-07 14:08:14

营养丰富的“百补之王”——霞浦海参

霞浦海参霞浦海参海参海参在各类山珍海味中位尊“八珍”。几百年前，我国人民就认为海参不仅是一种佳肴，而更是一种滋补保健品。清朝赵学敏编著的《本草纲目拾遗》有这样的叙述：“海参性温补，足敌人参，故名海参；味甘咸，益精髓，消痰涎，摄小便，杀疮虫”。霞浦被誉为“中国南方海参之乡”。得益于适宜的水质环境、气候条件，霞浦出产的海参个头大、肉质厚、口感好，深受广大消费者喜爱。营养功效 01 海参必需脂…

2024-02-07 12:06:12

看完这篇文章，你就会明白为什么辽参被誉为“黄金海参”！

辽参之美：探寻“黄金海参”的秘密！你是否曾听说过辽参这个名词？在海参中，辽参被赋予了“黄金海参”的美誉。那么，为什么辽参能够享有如此崇高的地位呢？通过这篇文章的介绍，我们将一同揭开这些神奇海洋生物的秘密。神奇的辽参作为世界上最珍贵的海洋食材之一，辽参常常被称为“黄金海参”。其珍贵性不仅体现在其价格上，更因其独特的滋补功效而备受人们追捧。辽参外形独特，宛如黄金般的色泽，肉质鲜嫩，营养丰富，带有…

2024-02-07 10:04:11

鲜海参、泡发海参，哪种营养更高？进口海参博览会，让你更懂海参！

海参其性温补，足敌人参，是大海中的营养宝库，地球上的活化石…… 海参体内含有50多种对人体有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，富含刺参粘多糖、海参皂甙、18种氨基酸、牛磺酸、硫酸软骨素、维生素等营养成分，还有钙、铁、硒、锌、镁等多种微量元素。我国古书常有海参药用价值的记载，称其质地阴柔，具有补肾之阳气，阴阳双补之功效。海参食用注意方法海参的吃法多种多样，注意不要和水果同时进食，因为海…

2024-02-07 08:02:11

春季滋补正当时！几排刺的海参营养价值高？专家支招

海参几排刺营养价值高？专家能传授点挑海参的秘诀吗？不管几排刺的，海参的营养成分是都一样的，区别是营养含量的高低不一样，这跟养殖的海域也很很大关系。一般刺多的海参营养含量会高一些，挑海参要认准无盐无糖的淡干海参，挑选起来要看外表，一层白霜的是加盐的，外表黑亮的是加糖的，当然，随着加工技术的提高，有的单单通过外表已经无法辨认！还是认准大品牌的海参比较有质量保证！

2024-02-06 22:16:10

如何挑选海参，以及如何保证其品质和营养价值

众所周知海参营养价值极高，美食，越来越多的人开始追求高品质的海参。挑选海参，不仅要注意其外观和质地，更要注意其营养价值和保健效果。今天我将介绍如何挑选海参，以及如何保证其品质和营养价值。 1. 外观海参的外观应该是干燥、完整、无异味的。在购买前，可以先将海参放在手中轻轻揉搓，如果海参有发黏的感觉，那么就是已经变质了，不能购买。另外，注意观察海参的颜色，应该是深灰色或深褐色，而不是白色或黄色的。 …

2024-02-06 20:14:09

学会以下四点，教你如何选购优质海参

海参是一种非常珍贵的滋补品，但市场上的海参鱼龙混杂，很容易花冤枉钱。学会以下四点，教你如何选购优质海参，避免踩坑！从颜色上来看：优质海参的颜色呈灰色或黑色，干度足、稍显干瘪但背部开口外翻，杂质少，嗅起来有新鲜的海鲜味。水发后颜色应为深咖啡或黑色，参体完整、肉质厚、弹性强，内里与五条筋完整并呈现白色。每斤干参可水发出不低于7斤的水发参。选择颜色鲜亮、干净无杂质的海参。从手感上来说：优质海…

2024-02-06 18:12:10

海参应该怎么挑？满满的干货在这里！

经常吃海参的人都知道，不同方式养殖出来的海参生长周期差异很大，野生海参生活在自由的海底世界，生长环境复杂，完全靠自己来摄取饵料食物，生长缓慢。而人工养殖的海参靠投放的饵料生活，完全过着饭来张口不愁吃喝的日子，生长速度自然喜人。底播野生海参可以在海里肆意运动，而池塘养殖及网箱养殖的海参活动空间极小，更容易在短时间内长到较大个头（如果还不理解的话，可以想想身材黄金比例的健身人群以及从不锻炼的肥胖患者…

2024-02-06 16:10:11

海参——选择与使用海参产品的小贴士

海参作为一种滋补食材，在市场上拥有多种不同的品类和加工方式。 1、选择适合的品类：海参有不同的品种，如刺参、黄金参等。每种海参都有其独特的口感和滋补效果。根据个人口味和需求，选择适合自己的海参品类。 2、观察外观质量：选购海参时，注意观察外观是否完整，有无变色、变质的迹象。海参表面应平滑、颜色均匀，没有明显的损伤或变色。 3、了解加工工艺：海参产品的加工方式影响其口感和质地。一般有干制、鲜制、炖…

2024-02-06 14:08:10

2023春季海参上市，宫品海参教您挑海参

5.6月份是购买海参产品的最好时机，这时候的海参最肥美，营养价值最高，谁都想来尝尝这第一口鲜呀！然而海参市场鱼龙混杂，仿冒手段高到真假海参难辨，特别是对于初次购买海参的消费人群，更是无从下手。如何挑选好海参，宫品海参专家为您支招两个购买海参的小诀窍。第一：注意海参的外观。不要漂亮好看的，不要颜色统一的。好的干海参吸盘看不多少，但是泡发后特别密且有弹性、有劲，只有野生底播海参才能够有劲。一捏就软…

2024-02-06 12:06:09

神奇的海参：解密新手小白第一次购买海参的秘籍

介绍：在世界各地，海参被誉为一种珍贵的食材，因其独特的营养价值和药用功效而备受推崇。然而，对于新手小白来说，第一次购买海参可能会感到困惑和不知所措。今天，我将带您探索这个神奇的水下生物，并分享一些关于购买海参时需要注意的重要事项。 1.了解不同种类的海参首先，了解不同种类的海参是非常重要的。从外观上看，海参可以分为多个品种，如刺参、黄鳝参、马尾辫等。每种品种都有其独特的形态、口感和营养成分。因…

2024-02-06 10:04:34

朋友贪便宜，买到的海参都白费了，挑选海参还是要看品种

想要进补，入冬吃海参是很好的选择，我老家是沿海的，一入冬就劝周围人吃海参，没想到，朋友虽然听了劝，但是却买到了便宜的海参，挑选海参进补也是一样，贪便宜是买不到好海参的，什么样的海参对人体有营养，要怎么挑选呢，我就和大家说说看。谁不想买物美价廉的好东西呢，但是价格太低的海参却是不能吃的。掺假的劣质参为什么价格低廉?因为这些劣质参在加工过程中掺入了大量的盐糖增重，购买到海参的实际重量可能不足整体重…

2024-02-06 08:02:11

不会挑海参？没关系，懂行的来教你

如何挑选海参?海参自古都是滋补良品，有补肾益精、养血润燥之功效。秋冬季节不少人都会选择海参进补，但目前市面上的海参品质参差不齐，想要买到好的海参需要懂得一些技巧才行。那么，如何挑选颜颐坊海参呢?看看下面介绍的方法吧。海参的价值：现代科学研究证明，海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量极高，含有18种氨基酸、牛磺酸、硫酸软骨素、刺参黏多糖等多种成分。海参干品中蛋白质占5…

2024-02-06 06:00:11