海参知识

吃海参，并不费钱，而是省钱

海参为世界八大珍品之一，海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参中含有50多种天然营养成分，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，是’健康长寿‘的生命奇迹…… 与其花钱治病，不如提早养生　　关于海参的功效，随便从大街上拉过几个人，每个人都能说出几种。但是，你要是问问…

2022-12-07 11:52:14

海参为什么一定要加工成干品？干海参营养流失了吗？

海参在地球上已经存活超过6亿年了。几百年前，中国人发现了海参有营养价值，能够食用，所以它们就变成了众多食材中的一种。但人们在吃海参的过程中发现，海参离开水后超过一定时间，就会溶化，必须要经过加工处理才能防止这种现象出现。海参为什么会自溶？一般来说，内陆地区基本上都是食用干海参的，而沿海地区基本上也只在海鲜市场才会有鲜海参售卖，这是因为海参有自溶的特性。这是海参与天敌同归于尽的技能，是一种自我保…

2022-12-07 11:23:16

冬天流感多发，吃点海参提高身体免疫力

随着气温的不断下降，很多人的抵抗力也随之下降，感冒就又肆虐开来，不少医院都排满了感冒病号，基本就是一人感冒全家生病。冬季气温低，气候变化明显，空气干燥，人体抵抗力降低，感冒、咳嗽等季节性疾病及呼吸道疾病就很容易复发，可以说，感冒是冬天最常见的病症了。冬季很多人都喜欢吃海参来预防各种疾病，因为海参能增强人体的抗病能力，但是很多人说，感冒了就不能吃海参，要等到病好了再吃，是这样的吗？海参，是很多…

2022-12-07 10:54:14

海参如何保存，这几招你可得知道

近几年来，人们养生意识越来越好，吃海参的也越来越多。不少朋友为了省心，都会或多或少在家里囤上点货。但吃不着的海参该怎么保存,让很多人感到头疼。要是保存不当海参受潮变质，可就太浪费了。今天来和大家详细说说，不同的海参该怎么保存。错误的储存方式很多人收到海参拆封后，把海参放到冰箱里冷冻。这种做法不仅不会保鲜，还会加速海参的受潮、变质、长毛。这是因为冰箱湿度大，冰箱门会经常开。干参容易吸收空气里的水…

2022-12-07 10:25:12

海参颜色和营养有关系吗？

海参颜色和营养有关系吗？买干参的时候见过这样的场景吗? 近几年，海参被越来越多人认可。但鉴别和挑选却成了个大难题。干海参在外形上差别不大，但是在颜色上却有着一些差距。有的是黑色、有的是黑褐色、有的是棕色，应该选哪种呢?越黑的营养就越高吗? 海参为啥有不同颜色? 海参颜色受两个原因影响，一是生长环境，二是加工工艺。先说生长环境。海参有个外号叫“海底的变色龙”，体色是海参在海里的保护色。它会根据周…

2022-12-07 09:56:15

海参是出了名的养人海参：我能给你的是健康

海参是出了名的养人。因为海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。食用海参具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病，病后或术后修复的作用，非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。海参，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身…

2022-12-07 09:27:11

挑选海参时常见的10个问题回答冬不藏精，春必病温；这个冬天海参准备好了吗？

自古，国人饮食调养遵循:“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之，寒者温之”的古训，随气候的变化而调节饮食。《内经》中说：“冬不藏精，春必病温。”意思是说，如果冬天没有很好地“藏精”，春天就会犯“温病”。冬季，这个饮食进补的最好季节，酷爱健康的您，怎可错过冬季进补海参的绝佳时期！下面给大家挑选海参时常见的10个问题回答。 1、海参的生长年限和营养价值有关吗？答：海参的生长年限和营养价值是有关联的。3…

2022-12-07 08:58:16

海参怎样吃更补肾？六款海参补肾壮阳汤的做法

海参含有高蛋白物质，但是低脂肪、低胆固醇，是很好的滋补食物，用海参煲汤具有补肾壮阳、强身健体的功效，下面我们就来看看海参补肾汤的做法。 1壮阳补肾汤方一、海参羊肉汤做法：海参羊肉汤，海参(水发，下同)150克、羊肉120克，切成片煮汤。羊肉煮熟后加盐、姜等调味即可食之。功效：具有温肾助阳，缩泉固精的功效。适宜于肾阳不足、精血耗损导致的阳痿、遗精早泄、小便频数、性欲减退、腰膝冰冷等症。冬季极宜常…

2022-12-06 13:48:16

吃海参对女人有什么好处？看完你就知道了

对于女人来讲，经常会说的一句话就是“一白遮百丑，一黑毁所有”，其含义就是对于脸蛋来说，如果皮肤比较白的话，肯定会比皮肤黑的人更加的美，而大部分人对于海参的认识都比较简单，海参被称为是“海洋伟哥”，所以一般都不会认为女性可以食用海参，其实海参虽然看起来黑黑的，但是海参对于女性来讲也是很好的的美白食品，本文小编就为大家介绍一下一白遮百丑的秘密在哪里！一：海参可以调节女性水的平衡海参含有十八种氨基酸…

2022-12-06 13:19:16

导语：糖干海参是被国家命令禁止销售的，并且销售糖干海参是违法的行为，但是市场仍有销售。糖干海参加工为了增重，糖干海参不仅起不到营养价值，还侵犯了消费者利益。糖干海参仍存在，如何识别糖干海参呢? 每到春节，海参的销售量就会大增，因为在消费者眼中，海参是一种高端消费食品，平时不会轻易购买，只有等到重大节日才会奢侈一回。目前，市场上的海参价格多样，从几千元到上万元不等，可能在广大市民眼中，这些海参从表…

2022-12-06 12:50:14

即食海参和淡干海参的区别是什么

目前在市面上的海参种类非常的多，因为人们对海参的使用时间越来越长了，关于海参的各个方面知识的了解也已经非常的深入了，我们在市面上见到的海参可以分为两个类型，一个类型叫做鲜海参，一个类型叫做干海参，其实道理是和海鲜一样的，我们见到的海鲜有新鲜的海鲜以及干海鲜的区别，海参也是如此，甚至由于现在海参的市场行情非常好，其销售的价格也相对来讲比较高，出现了一种由其他的材质进行人工合成的海参，就是我所说的假海…

2022-12-06 12:21:11

小孩吃海参会不会提前发育？出现性早熟？

海参进补被越来越多的人所接受，但是，关于儿童能不能吃海参在消费者心中存在很多疑虑。因为儿童正处在身体发育期，不少消费者咨询，儿童吃海参会不会提前发育，产生早熟等现象。研究证明，海参是一种营养丰富的滋补食品，其富含人体所需的18种氨基酸、矿物质及活性物质，海参的作用机理就是从根本上提高人体免疫力，提高人体素质。因此，消费者如果是买的正规海参产品，儿童食用以后是不会产生提前发育现象，同时消费者也应该…

2022-12-06 11:52:13

孕妇吃海参有哪些注意事项？剖腹产后可以吃海参吗？

孕妇吃海参的注意事项：孕妇吃海参一定要适量。海参中含有一种营养成分叫做不饱和脂肪酸EPA和DHA,这两种物质被人们称为“脑黄金”,是大脑磷脂的组成部分,可以促进大脑的形成和发育。如果母体摄入DHA不足,那将直接减少胎儿脑细胞的卵磷脂合成率,从而对胎儿大脑发育造成不良影响,所以说孕妇吃海参一举两得,不仅可以提高自身免疫力,抵御各种病菌的侵害,而且还有助于胎儿大脑发育。怀孕的女性,如果觉得胎不稳…

2022-12-06 11:23:11

刚做完手术是否可以吃海参？

刚做完手术，病人的身体还处在一个非常虚弱的时期，需要通过进补来恢复元气。说到手术后吃海参，不仅可以加速伤口的愈合速度，还可以有效改善患者体质，海参中大量的精氨酸是合成人机体的重要成分，对修复损伤的机体有特效。除了海参之外，做完手术后饮食还应多食用： 1、宜多食具有增强机体免疫、抗肺癌作用的食物，如薏米、甜杏仁、蚶、海参、茯苓、山药、大枣、乌梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲鱼； 2、咳嗽多痰宜吃白果、萝…

2022-12-06 10:54:12

糖干海参千万不要吃，不能防癌反而会致癌!

据相关的研究证明，海参的内壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素，又叫海参皂甙，是一种抗毒剂，能抵制癌细胞、KB细胞并抑制蛋白质核糖核甘酸的合成，抗腐能力强，对人体却安全无毒并且能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌，提高人体免疫力，对放疗、化疗患者有极好的复原奇效。并且海参中特有的刺参酸性粘多糖以及所富含的大量硒元素对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用。临床上已广泛用于肝癌、肺癌、胃癌…

2022-12-06 10:25:11

几种干海参的鉴别方法，希望大家在买海参的海参不要被骗

生活中我们购买海参的机会越来越多，这里，小编跟大家分享一些常见的海参产品鉴别方法： 1、淡干海参鉴别淡干海参是目前海参的主打类别产品，也算是最好的干海参了，水发率也是比较高的。淡干海参表皮和小足清晰良好，外表表现为黑色、灰色或褐色。淡干海参加工是将海参原料经水煮后烘焙、日晒，最后蒸至干燥。淡干海参在加工的时候有深浅之分，纯干海参通常是那种加工更精细，含水量也是最低的，纯干海参的个头比较小，但它的…

2022-12-06 10:19:49

为什么每次买的海参颜色都会有一些差异呢？

很多新手买海参都会对海参的颜色感到疑惑，为什么每次买的海参颜色都会有一些差异呢？同一批也会出现颜色有差异的情况，有不少新手会因为颜色的差异有所担心，其实这是没有必要的，海参的颜色本来就存在差异。     天然的海参颜色主要取决于原材料，刚刚从海里捕捞上的海参颜色有土黄色，有深绿色，有灰褐色。鲜活海参颜色不一致，加工出来的淡干海参怎么可能颜色完全一样呢？   &nbsp…

2022-12-05 11:23:15

教你如何辨别海参

今天就给大家简单介绍一下怎么选购真正的好海参气味闻一闻海参的气味，如果有股海鲜特有的鲜味，则说明该海参的质量较好，反之如果有股腐臭气味的话，则说明该海参的质量较差或者已经变质。刺根还可以从刺根来鉴别野生海参和人工养殖海参。如果刺根又粗又短的话，则说明为野生海参，如果刺根又细又长的话，则说明为养殖海参。泡发正常的淡干海参泡发率是12-13倍左右，而劣质海参的泡发率比较低，大概只有5倍左右…

2022-12-05 10:54:19

海参泡发教程来了！赶快码住

不管是新手还是老手在干参泡发的过程中都会遇到各种各样的问题，不是没完全发开就是发大了，今天就给大家详细讲解一下具体步骤；干参首先用纯净水清洗浸泡，用纯净水清洗1-2遍，然后用纯净水浸泡48小时左右，中途每8个小时左右需要换一次水。海参初步泡软后需要将海参开肚去牙，将海参沿腹部切口，顺向头部至尾部剪开，剪掉沙嘴，然后用清水冲洗干净。海参清理完成后要放入锅中煮制，煮制时间大概是45分钟左右即可，…

2022-12-05 10:25:35

全网最全海参泡发方法

不管是新手还是老手在干参泡发的过程中都会遇到各种各样的问题，不是没完全发开就是发大了，今天就给大家详细讲解一下具体步骤；干参首先用纯净水清洗浸泡，用纯净水清洗1-2遍，然后用纯净水浸泡48小时左右，中途每8个小时左右需要换一次水。海参初步泡软后需要将海参开肚去牙，将海参沿腹部切口，顺向头部至尾部剪开，剪掉沙嘴，然后用清水冲洗干净。海参清理完成后要放入锅中煮制，煮制时间大概是45分钟左右即可，…

2022-12-05 09:56:11

海参泡发不成功？看看你有没有做错

随着生活水平提高，养生保健也成为了广大人民群众生活中的主旋律。虽然市场上各种保健品类目繁多，但老百姓更加偏爱的，还要数海参了。海参，营养丰富，高蛋白、低脂肪、低胆固醇，坚持食用海参，除了能增强身体素质，提高抵抗力之外，还能改善精神状态，提高注意力，同时也能增强细胞活性，延缓衰老，是适合各年龄段各类人群食用的滋补食品。目前，市场上最为流行的海参是干海参，而干海参在吃之前要经历非常重要的一个步骤——…

2022-12-04 11:52:13

颜色越深的海参越好吗？

海参是一种高营养的食材。当我们购买海参时，会发现虽然柜台上的海参形状都是一样的，但是颜色上有很大的区别。有些是黑色的，有些是棕色的，有些是深黄的，有些甚至是白色的，颜色的种类很多。那么什么颜色比较好呢？是不是颜色越深越好呢？海福康海参为大家揭秘。干海参是由鲜海参加工制成，鲜海参生长环境不同，颜色也会有差异。而且为了避免天敌的攻击，海参本身就能随着环境的变化改变身体的颜色，与周围的环境融为一体。所…

2022-12-04 11:23:12

海参吃的对，营养翻几倍

海参性温补，富含多种营养元素，是一种难得的四季皆宜的养生食物。如果正确的食用海参，那么营养会翻几倍，大家一定要注意海参的吃法！每天一只海参，海福康与您守护家人健康海参最有营养的吃法海参+蜂蜜海参蘸蜂蜜一起吃是一种比较流行的吃法了，既能调味，又能较大程度的保留海参的营养不流失，也容易操作，适合时间不充裕人士。海参+鸡蛋鲜美可口的海参鸡蛋羹，做法简单，绝对营养。正好的蛋羹口感滑嫩，搭配口感…

2022-12-04 10:54:32

海参泡发的口感会影响海参的营养吗？

有人说鉴别海参如同中医看病，讲究“望闻问切”。而在“望闻问切”中，所谓的“切”，就是切开海参，看海参的肉质，观察海参的肉是否紧凑和富有弹性。那海参泡发时的软硬程度会影响海参的营养吗？口感劲道，这是普遍认为的好海参所应该拥有的口感，吃起来筋道、爽口、富有弹性，很容易咬断嚼烂。这种口感只是说明海参泡发的比较好，达到了标准要求，所以才会拥有这种海参“独有”的筋道口感。软糯的口感，有时会让人所误解…

2022-12-04 10:25:14

海参泡发之后，吃不完该如何存放

海参是一种营养价值比较高的食品，由于海参是一种缺水和遇到油性物质都会发生溶化的海洋动物，因此在市面上很难可以看到活的。市面都是多为不同品牌的干海参、即食海参等产品，其中由于干海参是收缩的，需要用水进行泡发，加上加工工艺海和参质量不同都会影响海参的泡发出来的量，因此在家制作海参美食，很难控制海参泡发量。那么，我们如何将泡发吃不完的海参该怎么存放呢？海福康小编教您。第一种方法：将发好的海参放入冰箱…

2022-12-04 09:56:14

海参泡发时要不要去掉海参筋

经常吃海参的朋友很多人都提出了一个同样的问题，那就是海参的筋能吃吗？有部分消费者会把海参筋和牙齿一起去掉，今天海福康小编要告诉大家：海参的筋千万别去掉！不仅能吃，营养价值还特别高。海参筋是海参的神经系统，被渔民称为“海龙丝，把海参腹部剪开之后会发现海参里面有一条条的白色的，就是海参的筋。相信大家都听说过海参皂甙，对人体健康十分有益，海参内筋正是海参体内海参皂甙含量最高的部位，很多朋友在烹饪海参…

2022-12-04 09:27:12

海参泡发不成功可能有这些原因哦赶快码住吧

随着生活水平提高，养生保健也成为了广大人民群众生活中的主旋律。虽然市场上各种保健品类目繁多，但老百姓更加偏爱的，还要数海参了。海参，营养丰富，高蛋白、低脂肪、低胆固醇，坚持食用海参，除了能增强身体素质，提高抵抗力之外，还能改善精神状态，提高注意力，同时也能增强细胞活性，延缓衰老，是适合各年龄段各类人群食用的滋补食品。目前，市场上最为流行的海参是干海参，而干海参在吃之前要经历非常重要的一个步骤——…

2022-12-04 08:58:13

海参吃法常犯“错误”

随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌，由于海参具有多种微量元素，已是日常滋补的良品首选。但是近日，海参吃法常犯“错误”的问题却还有很多人不知道，下面海福康小编就带大家了解一下。错误吃法“卷走”海参营养或影响健康曾经有海福康客户反馈在做海参时，加了一些醋用来增加食欲和提味，没想到饭后确出现了腹痛、恶心、呕吐等症状，家人误以为是食物中毒，赶忙带老人到医院才得知是海参和醋一起食用造成的消化不…

2022-12-04 08:29:18

为什么海参要做成干货，不能活着卖？

海参为啥没有鲜卖的？海参是“狭盐性生物”也叫“盐度固定生物”只能在含盐量稳定的海水中生存对水质要求十分严格一旦海水受到污染海参就难以生存海参体内有一种自溶酶离开海水后很快就会发生自溶变成一滩水为了抑制自溶酶的活性海参打捞上来后必须立刻加工海参加工时先开膛取出内脏然后经过高温蒸煮最后烘干或者冻干处理后的海参体积大幅“缩水” 通常30斤鲜海参才能制成1斤干海参正因如此我们吃到的大部分海…

2022-12-04 08:00:14

海参为什么贵？

为什么海参卖得那么贵？其实是有原因的，看完可能就不会嫌它贵了海参，作为一种广为人知的海珍品，在以往常被用来送礼，给病后、产后等身体虚弱的人食用。近些年来，随着人们生活水平的提高，越来越多的人追求养生保健，把海参作为日常食用的保健食品。买过海参的人都知道，海参的价格不便宜，从几百块钱到几千块钱不等，甚至有一些品质好的野生海参卖价高达上万元。由于海参的价格要远远超过其他一些滋补食品的价格，所以很多…

2022-12-03 21:32:12