海参知识

活海参美食，没事自己在家做，更营养、更健康

海鲜、美食、养生活海参的营养价值:延缓衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力.海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳，提高人…

2023-03-02 22:00:43

海参小米粥：它做法简单营养丰盛，补肾益精、养血，被称食疗佳品

海参小米粥它做法简单，营养丰盛，补肾、益精、养血；它含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品；有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力；材料海参30克，粳米60克，葱、姜、食盐各适量做法 1、海参用温水泡发，去内肠，剖洗干净，切成小块。 2、切片煮烂后，与粳米同放入锅内，加水与调料，同熬成粥小贴士忌食人群患急性肠炎、菌痢、感冒、咳…

2023-03-02 21:00:16

营养丰富的海参汤，生活当中必备的滋补佳品

作为滋补中的佳品，小米粥，海参的组合一定能够给你带来一种非常合适的感觉，我们都知道小米粥是非常养胃的一种食材，搭配上海参这样的高级食物又可以给整体的身价得到一个很大的提升，同时海参中的胶原蛋白渗入到小米粥当中，整体的味道也得到了很大的提升。营养丰富的海参汤做法也是非常的多的，不同的做法可以激发他本身不同的味道，但是越是简单的做法也是单一的食材，反而约可以为海参带来不一样的口感层次，能够让我们享受…

2023-03-02 20:00:17

海参就是一盘菜，小米海参粥，普通人的早餐，补充营养，提高免疫

所以海参就是一盘菜，并非国足才能享用，普通百姓从方方面面都可以挺进卡塔尔，大可以每天来一顿小米海参粥。海参被称为“百补之首”，有没有那么神奇不知道，权当能增强免疫力来吃吧。而小米暖胃，和海参一起熬粥，清淡温补。再加上南瓜，颜色更是亮丽，味道稍微甜美。小米海参粥一、准备食材：小米100g、清水1200ml、海参2只、南瓜200g、味极鲜15ml、姜丝10g、青蒜丁或葱花10g等。今天用…

2023-03-02 19:00:31

两道海参做法！名贵的海参可以这样做，营养价值还高，简单易学！

家常海参原料:水发海参300克，猪肉50克，青蒜苗20克，郸县豆瓣酱20克调料:花生油65克，料酒、酱油、味精、盐、香油、湿淀粉适量味型:鲜醇味香，柔软适口，色泽美观，质地软糯，风味特殊步骤:1、海参切成条，在水中烫过，猪肉剁细;青蒜苗切成寸段 2、炒锅置火上，下油烧至四成热时下猪肉，放料酒、豆瓣炒出香味且呈红色时，加入鲜汤烧沸，放入海参、料酒，用小火烧制，待汤汁即将收尽时勾薄芡，下蒜苗、味…

2023-03-02 18:00:19

海参营养但不易入味，这么做外裹汁内有料，鲜香Q弹连汤汁都没剩

海参里面含有大量人体需要的蛋白质、矿物质、维生素等50多种元素，滋补效果非常好。海参中胶原蛋白的含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少、消除面部色斑，让皮肤看起来细腻富有光泽。并且海参几乎不含脂肪和胆固醇，让你不用担心发胖。干海参泡发是很费时间的，所以每次我会多泡几根，然后把泡好的海参用保鲜膜一根根裹好后放入冰箱冷冻保存，想吃的时…

2023-03-02 17:00:33

这样吃海参最营养

海参可以在每天早晨吃，一日之计在于晨，大家都知道人体吸收营养最好的时间是早晨，所以早餐是非常重要的，吃海参也是一样，早晨吃海参比其他时间多吃海参要更好，每天早上起床喝一杯温开水然后再食用海参，或者早餐会更好的促进人体对营养的吸收。第二个就是早起空腹吃最好配蜂蜜，因为最重要的是肠胃早上比较清淡，海参最怕各种油会分解海参的营养，所以人体是先吸收糖类，然后吸收蛋白质，如果没有蛋白质的供应，会把蛋白质转…

2023-03-02 16:00:28

#就是红烧吃不腻！# 五花肉烧海参

海参营养丰富、Q弹嫩滑，搭配香浓的五花肉和喜欢的配菜，不仅味道鲜美、口感一绝、营养更上一层楼。用料五花肉 200克土豆 1个生抽一勺姜 20克葱一段料酒 2勺南瓜 150克即食海参 4个盐适量蚝油 1勺五香粉 1茶匙鸡精 1小勺做法步骤 1、即食海参提前解冻。 2、切成小块儿备用。 3、五花肉洗净切成小块儿。 4、锅内倒入少许油烧热后放入五花肉小火慢煎。 5、一面…

2023-03-02 15:00:29

「生殖吧」备孕试试营养海参餐

海参海参是一种海产棘皮动物，富含蛋白质、维生素等多种营养成分，海参又属于一种山珍海味，在中医药学上还具有补益养生功能。海参含有海参多糖、海参皂苷、脑苷脂等多种活性成分，具有提高免疫力、降血脂、抗菌、抗血栓形成，抗肿瘤等多种生物活性。海参性味甘平，具有补肾益精，养血润燥的功效，对于虚劳和精血亏虚具有很好的补益作用，尤其对于有补虚备孕要求的人群尤为佳品。根据个人口感可加入猪排骨、猪肉、鸡肉、瑶柱、…

2023-03-02 14:00:15

怎样吃海参才会更营养？这些小窍门你还不知道吗？

首先，要注意吃的时间一般来说，早上吃海参比其他时间吃海参要好一些，正所谓“一日之计在于晨”。人体吸收营养最好的时间是早晨，每天早上起床喝杯温水，然后再食用海参，或者把海参加入早餐里，会更好的促进人体对营养的吸收。其次，要注意吃的数量，最好不要一次食用过多海参。正常一天一只就可以。营养专家表示，人体每天对于营养的吸收是有一定限度的，如果不加节制地吃海参，食用过多反而可能会造成人体负担过重，尤…

2023-03-02 13:00:20

海参这样吃，营养会翻10倍，你竟然不知道？

海参好处多多经常吃海参的人不容易感冒，因为食用海参能迅速补充体力，消除疲惫，增强抵抗力。医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。海参中含量很高的精氨酸，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，明显缩短手术后的康复时间。海参还具有抗肿瘤抗辐射的作用呢，海参中的海参毒素对某些癌细胞具有一定的抑制作用。海参中含有大量的胶原蛋白质、…

2023-03-02 12:00:23

海参是天然营养品，这样做能增加它的营养价值！收藏吧！！！

海参本身没什么味道，总要有芳香馥郁、滋味充足的配料或汤汁来搭配才好吃，于是大厨们烹制海参的关键往往是酱汁，人们吃到的味道也不过是酱汁的味道。其实我们在家里做，并不需要什么高级的鲍汁、上汤之类，只要搭配得当、入味充分、摆盘漂亮，用寻常的材料照样可以做出倍儿有面子的海参菜，比如今天这道肉末烧海参，搭配的就是最常见的猪肉和鸡汤，做法也是简简单单的“煨”，可一旦上桌，无论宴客还是家常，带来的都是惊喜呢！ …

2023-03-02 11:00:29

海参不会做的可以看过来，这么做更有营养，简单方便

海参海参的功效：海参，味甘咸，补肾，益精髓，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力，延缓性腺衰老，防止动脉硬化和抗肿瘤等作用。小米海参粥材料：海参，姜，葱，小米，盐，干贝素，水。做法： 1.海参解冻洗干净后，用剪刀剪开，掏出内脏，然后冲洗干净。 2.把姜，切成丝。 3.把葱，切成葱花。 4.起锅放水，把水煮开，然后把洗干净的海参放入煮沸的水中。 5.把海参煮软后，捞…

2023-03-02 10:00:23

海参怎么吃才最有营养呢？

我是地地道道的大连旅顺人，从小就在海边长大，也可以说吃着海鲜长大的。旅顺这地儿，我觉得海鲜和樱桃是最有名气的。我们当地人，吃海参都是买现捞现发的新鲜海参加工好再吃的，没有买什么所谓的即食海参或干参。明白的人都知道那都是扯。更谈不上什么口感和淡淡的海参咸腥味。那么，海参海参怎么吃最有营养呢？清淡的吃法是最有营养的海参吃法，下面是为楼主总结的六种吃法。 1．海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥…

2023-03-02 09:00:20

海参最有营养的做法，不是蒸不是煮也不是炒，大部分人都做错了

今个就给大家好好说说海参的正确做法，首先我们都清楚，要多吃海参，营养价值高，还能延年益寿的。不过呢，要提醒大家下要买到真的海参。现在市面上的海参百八十种的，好的、坏的、劣质的什么样的都有。买海参的话，要买那种淡干的，这才是纯正的海参。什么盐干的、糖干的都是糊弄人的，用盐分和糖不过是为了增加重量而已。其实真实的样子是，海参从海底部分捕捞上来，捕捞的活海参上岸后三个小时内去除内脏，然后用大火煮，之…

2023-03-02 08:00:48

海参营养均衡，这样做一上桌没两下就被抢光，连汁都被喝掉

？你知道的，东西都是要趁新鲜吃，放久了肯定是不好的。于是开始寻找除了前面那两种做法之外的其他海参做法，嗯～前几天买了一颗白菜，到现在还躺在冰箱里呢！我是不是可以拿海参和白菜一起做一道菜呢？毕竟现在是白菜的季节，多吃点应季菜还是比较不错的。既然有了想法，那就赶紧行动起来吧！又是洗又是切的，还找了虾米、木耳、豆腐等配菜，跟海参、白菜一起做了一盘海参豆腐炖白菜。由于第一次这样煮，内心忐忑上桌后这道菜…

2023-03-01 22:00:32

海参这么做，才有营养！

我国很早就有食用海参滋补身体的习俗，南北朝时，海参一跃成为宴席之珍品，明代时海参被列入皇室贡品和御膳中。清代后期将海参收入“八珍”之中，列为筵上珍品。进补海参，也是大连人冬季滋补最传统、最“奢侈”的方法之一。随着人们消费水平的提高和对健康品质生活的要求，海参日益进入了消费者的视野，被越来越多的人所推崇。海参的做法对我们来说也很重要，怎样在保证营养不流失的前提下做出既营养又美味的海参呢？今…

2023-03-01 21:00:31

大连宝宝告诉你怎么发海参，个大，肉好，还好吃！

第一步、纯净水浸泡：干海参比较硬，需要把海参泡软，首先把干海参洗净放入容器中，然后放入纯净水或凉开水，水能完全浸泡海参，然后放入冰箱中，每天早上换一次水，晚上换一次水，直到海参毫无咸味为止，一般需要48小时（好漫长）。干海参第二步、去沙嘴：海参从冰箱取出，海参腹部有一个小开口，用剪刀沿着腹部剪开，海参的一端长有海参牙，摸起来硬硬的白色小颗粒，把海参牙扣掉。海参腔内有几条白色条纹，那是海参筋，他…

2023-03-01 20:00:16

怎么样发海参又快又好

预先准备一个没有油污的纯净的容器，用低于50℃或常温的冷水浸泡海参，将水倒入装满海参的纯净容器中，水不过海参。浸泡时间为12-24小时，盖子密封。每8小时检查一次海参被浸泡到能用剪刀剪开为止。海参此时不能立即煮熟。海参体内有残留的内脏和细沙，应小心清除，以去除肠和残渣。方法是用一把干净无油的剪刀把海参从腹部下面的末端剪开。注意不要把海参剪坏。将剪好的海参放入冷水中，用双手拇指去除海参…

2023-03-01 19:00:21

干货分享——这才是涨发海参的最好方法：砂炒法，时间短，口感好

海参涨发的方法有很多，有水发、有油发、有用火烤后用刀刮，再水发，在这里我就不多讲了，这里我讲的就是砂炒，顾名思义就是用砂子炒海参。砂炒海参是根据热胀冷缩的原理。砂炒是传热的媒介，能使海参受热均匀，内外一致。海参的主要成分是蛋白质，受热后，蛋白质分子结构间的距离变大，形成气室，海参的体积涨大。这时，趁热注入开水，水分会迅速渗透海参内部。因此缩短了涨发时间。一般一天内就能把海参发好，最多不会超过两…

2023-03-01 18:00:14

拿海参做一道硬菜，前期要做哪些准备工作？

所谓，“吹破黄沙始到金”，那么海参要怎样经历下，才可以被我们享用呢？怎样的准备海参工作可以做到让我们大家，在具体到，海参食用的时候，可以更加方便和快捷一点。下面就怎么样发海参做一说明，分享给大家。 1、清洁确保干净清洁的环境，作为海鲜的一员，海参眼里是揉不得沙子的，所以，干净清洁是保证。还有对于油腻、腥味尽量避免，这就要求你必须找没有异味的器具来盛放它了。清洁的环境是进行海参工作的首要条件，无坚…

2023-03-01 17:00:17

冬季重养肾：四款海参养肾汤送给！

“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾”。中医认为，冬属水，其气寒，是人体阳气潜藏的时侯，而肾脏的主要功能就是“养藏”。此时，肾脏既要为维持冬季热能支出而准备足够的能量，又要为来年“春温春生”积蓄力量，以提高肌体的防疫功能和抗病能力，减少疾病的发生和发展。冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。用海参防治肾虚在古代早有记录。古代《本草拾遗》记载：“…

2023-03-01 16:00:19

海参鱼胶瘦肉汤，适合当月子餐、孕妇滋补，低脂肪丰富胶原蛋白

海参又被称为海人参，因补益作用类似人参而得名，海参含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇，丰富微量元素，同时还含有特殊的活性营养物质。鱼胶（花胶）有补血美容功效，含有非常丰富的胶原蛋白同时也有很多的药用价值。海参跟鱼胶一起炖汤，功效更加明显。海参花胶瘦肉汤用料：石斑鱼胶4个、刺海参2条、瘦肉250g、姜片少许。海参提前泡发海参泡发过程：将海参洗干净，放入无油容器中，然后用纯净水浸泡48小时…

2023-03-01 15:00:20

脸色暗，煲碗海参瑶柱竹荪汤

上班族工作时间长、强度大，长时间使用电脑后，往往面色晦暗，伴有眼干疲劳、颈部肌肉僵硬、腰酸腰痛等症状。推荐海参瑶柱竹荪汤，能益胃、清肠、补血、润燥，适合长期加班熬夜、面色无华的人群。具体为：干竹荪50克，海参3条，瘦肉300克，干瑶柱2~3粒，生姜5片，食盐适量。将干海参用凉水浸泡48小时，12小时换水一次;捞起，加水煮沸后转小火煮30分钟;水温冷却至常温后，捞出海参，用牙刷轻刷表面去除沙石和硬…

2023-03-01 14:00:37

海参“海之神”，珍不珍贵您来说！

在当地俗话又称之海参为神虫，大家或许仅了解海参的产地，海参加工方式以及海参的功效等方面，相信很多人还不知道为什么海参被称之为”海之神”，下面就给大家说道说道。 “神”第一大理由：比恐龙活的还长海参繁衍在6亿年前，是现存最早的生物物种，有”海洋活化石”之称。恐龙才活了1亿7千万年，古人云“其性温补、足敌人参”。 “…

2023-03-01 13:00:19

“参”藏不漏！“参”不见底！海参的营养价值究竟有多大?

海参的营养价值究竟有多大?如何鉴别海参品质高低？下面到了如何挑选海参了，海参的价格是购买海参的消费者除了海参质量外最关心的问题。消费者购买海参的时候就对价格比较关心。那么，是什么左右了海参的价格？影响海参价格的因素有哪些呢？影响海参价格的因素主要是海参的品质 ,品质的划分主要根据加工工艺划分，我们都知道现在市面上的干海参分为纯淡干海参、淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参。那我就要告诉你一个…

2023-03-01 12:00:21

如何辨别野生海参和养殖海参？

关于野生海参与养殖海参的鉴别方法有好多，不管是在网上还是市面上都层出不穷，但是现在的养殖技术之高明，很难识别野生的还是养殖的，说到这有人会问，是海参就行呗，管它野生的还是养殖的呢，都一样吃。其实并不是，吃海参主要是为了健康，但是养殖的海参体内含有药物残留，吃了对身体有害无益，而且价格也差好几倍。野生海参的营养要远远优于养殖海参。海参养殖方式有两种，一是利用虾池或圈海养殖的海参，二是人工育苗，放回…

2023-03-01 11:00:30

如何辨别优质刺参及圈养刺参

海参作为滋补佳品，已逐渐被大众所接受，每天一根参的观念也成为养生人士达成的共识，食补挑选海参成为了一种风尚。淡干刺参虽普遍被认为是海参中的极品，但过于繁琐的泡发过程及优质海参的高价格将很多滋补的新兴人士拒之门外。快捷时代，更多人热衷于即食海参，亦或是购买相对价格更低的海参作为他们的滋补选择。在他们认识中，我吃到了海参，那必然有滋补的作用。如果有这样的想法，那可就大错特错了。自问你的内心，你吃着…

2023-03-01 10:00:19

让我们来了解海参的渊源

作为中国四大美食之一的海参，你了解多少呢？，海参并不属于鱼类，而是一种棘皮动物，在生物学上属于海参纲。早在古代人们就已经认识这种棘皮动物，它“性温、足敌人参”，并取名海参。我国有一百多种海参品种，海参生长在海洋底层岩石或海藻之间。海参又名为“刺参”、“海鼠”、“海黄瓜”，因名贵补益作用而得名。海参有900多种，可食用的有40种，中国海参约有20种可以食用。海参品种多样，如海南岛产的梅花参、乌元参等…

2023-03-01 09:00:19

源头探“鲜”·好海出好参！好当家海参出圈，年产超十亿

威海的参突棘粗大、滋补力强，被誉为“参中之冠”，进而诞生了“威海刺参”这一地标品牌，品牌价值超56亿元，连续多年被评为“最具影响力中国农产品区域公用品牌”，并蝉联“水产品品牌价值冠军”。好当家海参作为“威海刺参”的代表，肉质肥厚、口感劲道、品质极高，自2009年至今，已经连续13年获得国家有机产品认证。近日，齐鲁晚报·齐鲁壹点记者走进好当家集团，深入探究海参的育苗、捕捞、加工等过程，见证一个好海参…

2023-03-01 08:00:17