海参知识

干货｜买海参前一定要看看

近年来海参巨大的滋补功效已被越来越多的朋友所认可，由于海参食用价值高，因此价格也不菲。市场上的海参种类繁多，品质参差不齐，许多朋友缺乏相应的鉴别知识，加上有些不良商家弄虚作假，以次充好，消费者受蒙蔽的事件时有发生。今天就从干海的色、型、质、味这四个方面跟大家聊一聊如何鉴别海参，希望能帮助到您。色：根据海参生长环境、捕捞环节、加工环节，主要从三点出发，来判断海参品质。第一点：看整体外表的颜色由…

2023-12-18 22:16:12

海参鉴别是一个系统并且复杂的过程，很多参友往往是海参的1-2个方面去判断海参品质好坏，其实这是不对的。不管什么东西往往是多方面因素综合考虑才能给出一个比较确定的答案，这样准确率才高。这个也就是为什么我鉴定海参的时候需要客户拍不同侧面的海参图的原因。今天就跟大家详细解答一下：什么样的刺的海参是好海参，希望对大家所有帮助。什么样的海参刺是好海参：刺粗钝或者钝尖的是好海参的标志（再次重申一遍，这个只是…

2023-12-18 20:14:27

买海参时坑太多，看海参内行和外行买海参时的区别

有一句话叫做内行看门道，外行看热闹。一些商家为什么能用养殖海参卖出野生海参的价格，为什么能用有添加的参卖出无添加的钱，为什么能在你们手中，毫无差觉的挣3000,4000块钱每斤，甚至更多？答案很简单：你们忽略了海参本身是否是真正的野生海参，而是通过其他方面去推断他是野生海参，现实中往往推断的东西往往是错误的。那么外行买海参的时候，他们看中的有哪一些呢？这里面有没有陷阱呢？今天我就总结出以下几点，…

2023-12-18 18:12:10

真假？你还不知道如何挑选海参？

很多朋友不知道怎么买海参，尤其是对海参不熟悉的朋友，在你不懂海参的情况下，选择很重要，以下是我分享的经验，希望对你有所帮助～ 1、尽量选择淡干海参！含盐量越低的越好，营养价值高，泡发率也越高。 2、日常滋补、备孕吃什么的都选择品质好一些的，一般50—60头大小的成年海参就可以啦，一次吃一个，满足身体所需要的营养。 3、海参好坏还要看养殖方式！深海底播是更接近于自然的方式，人工干预少，不投饵料，不用…

2023-12-18 16:10:10

想买好海参，必定要知道这些！

购买海参的的注意事项： 1、野生海参的生长环境是在海底泥沙、礁石及海藻丛生地带，以吃海底的泥沙、底栖硅藻以及海水中的矿物质为生。因为海参的生长环境和觅食习性，所以野生海参的颜色不大会统一，有深也有浅。购参者要注意的事情 2、不要被夸大的宣传所蒙蔽：海参的寿命最长不超过9年，超过9 年以上的海参会自我消融。8－9年的参外观上相对较大，但一年的速成参也有个头较大的，所以从个头区分好坏无依据；市场大多…

2023-12-18 12:06:11

买海参这3个细节不能不看，要不然容易买到劣质的海参

冬季呢是吃海参的季节，尤其是沿海地区的更爱吃海参。我们呢作为海边长大的娃，对大海情有独钟，对海物也是特别的钟爱的。因为海参对身体好，多吃海参能增强身体，恢复体质的，还能延年益寿的。这么好的东西谁不爱啊。吃海参很重要，买海参的时候也不能大意了，现在市面上的海参鱼龙混杂，好坏优劣都有的，必须得擦亮眼睛去辨认。要不然容易被忽悠了，买到假海参、人造海参、人工养殖海参等等。所谓的人工养殖海参，就是吃饲…

2023-12-18 10:04:16

为什么你买的海参泡发不大?

很多人在泡发海参的时候，会遇到海参泡发不大的问题，下面海福康小编就帮大家总结了一些泡发时可能会遇到的问题。希望大家在泡发的时候都能按照步骤进行，以确保海参泡发的成功！海参泡发不大的原因： 1.浸泡时水不够凉，水温高会促进海参蜕皮，是自溶的开始。建议0-5℃。泡发海参一定要注意温度，冰箱保鲜层是最好的选择。2.泡时海参有硬芯，没泡透；煮制的时候没煮透，海参比较硬，肉壁没有完全舒展。海参是自然生长的…

2023-12-18 08:02:24

买海参前，你一定要了解这些

海参的价格隐隐有了抬头的趋势，很多人都准备在价格大涨之前多买一点，以防秋冬滋补身体的时候，再买海参要平白多掏一份钱。吃海参对身体好这是必然的，但是，并不是所有的海参都对身体好，也并不是所有人都适合吃海参。很多人买海参之前对此毫无了解，仅凭自己的直觉和某些商家的一面之词就下定决心，这种方法自然是不可取的。海参营养价值高，滋补效果也出类拔萃，但如果买的是低价海参，品质低劣；或用不正确方法烹饪海参，…

2023-12-18 06:00:11

海参的口感不同代表海参的好坏吗？

有人说鉴别海参如同中医看病，讲究“望闻问切”。而在“望闻问切”中，所谓的“切”，就是切开海参，看海参的肉质，观察海参的肉是否紧凑和富有弹性。那海参泡发时的软硬程度会影响海参吗？口感劲道口感劲道，这是普遍认为的好海参所应该拥有的口感，吃起来筋道、爽口、富有弹性，很容易咬断嚼烂。这种口感只是说明海参泡发的比较好，达到了标准要求，所以才会拥有这种海参“独有”的筋道口感。口感软糯软糯的口感，有…

2023-12-17 22:16:13

海参“养肾”还是“毒肾”大连海参教你辨别，你“get”了吗？

辽宁以刺参为主，而刺参又是海参中的王者。大连的海参即为刺参，特点处于暖温带季风气候的辽东半岛，海水流动交换频繁。独特的气候使得刺参生长周期延缓，特有的夏眠属性。加上深海播种，生长环境近似野生，慢生长，肉厚，多刺，腹部足多，韧性足一系列独有特点，深受顾客喜爱。海参的加工海参捕捞上来后，一般半小时内就进行加工，防止自融化。根据加工工艺分为:淡干加工，盐干加工，冻干加工。淡干加工，野生海参处理内…

2023-12-17 20:14:16

海参——如何辨别海参的好坏？

好品质的海参一、看颜色，不均匀者为佳。好的淡干海参颜色一定不是均匀的，因为是野生，所以颜色有差异，一般为黄褐色或者黑褐色。而均匀的纯黑色刺参，多半是糖干。二、闻味道，淡淡的海鲜腥味才好。我们经常说的海参味，其实就是海水的腥味，但是有点鲜香，闻着好闻。而劣质海参，会有虾粉的臭味，闻着不舒服。三、听声音，干爽清脆的好！好的淡干海参对敲声音很清脆，而劣质的干参对敲声音很闷。四、切开试试，好…

2023-12-17 18:12:10

吃海参选不对，不如不吃！怎么选，看这里

给大家介绍了海参，海参的营养成分，可光靠这些还是远远不够的。因为我们要吃海参，我们知道它有营养，知道它好吃，知道它历史久被认可，这些都重要，但是最为重要的：是怎么选。如果我们什么都知道，却不知道怎么去挑选好的海参，吃到了劣质海参，真的贻害无穷，甚至不如不吃。下面话不多说，为大家详细介绍一下，如何识别海参好坏。文末还会附上小视频一个。帮助大家鉴别。 1.海参价格较贵，有些不法商人为了增重会往海参里…

2023-12-17 16:10:12

别被海参的“相貌”误导了行家“三招”教你鉴别海参好坏

每到冬天，都是市民进补的季节，其中海参是很多市民的首选。那挑选海参有什么窍门吗在野生环境下生长，海参就要自己到处觅食，所以牙齿比较发达。煮熟晒干后，牙齿就突出出来，他们只好将牙剪掉，看起来品相就不是很好了。这款参看起来品相不是很好，但是品质还是不错的，那海参什么品质的好呢？如何去鉴别呢？第一招就是“望”：刺粗壮而挺拔者为好参。海参的体色主要与栖息环境有关，一般呈褐色，但生活在岩礁附近的海参…

2023-12-17 14:10:15

怎样鉴别海参的好坏？

海参是一种珍贵的海产品，因其营养丰富、滋补强身而广受欢迎。然而，市面上的海参质量良莠不齐，如何区别好坏是消费者需要了解的重要问题。分享几个挑选海参的技巧。 1. 外观好的海参外观应该光滑、有弹性、无裂纹、无污渍、无异味。如果海参表面有白色的霉斑或者有明显的划痕，那么这个海参就不是很好的选择。此外，好的海参还应该有一定的重量，一般来说，重量越大的海参越好。 2. 颜色好的海参的颜色应该是淡黄色或…

2023-12-17 12:06:08

怎样鉴别海参的好坏

鉴别海参的好坏可以通过以下几种方法： 1 观察外观：优质的海参颜色呈现自然的黑褐色，表面光滑有光泽，形状完整，无破损或裂纹。劣质的海参通常颜色暗淡，表面粗糙无光，甚至有裂纹和虫眼。 2 触摸手感：优质的海参手感柔软有弹性，轻轻挤压不会出现凹陷，也不会轻易破损。劣质的海参手感较硬，不容易变形，破损后往往伴随着沙粒感。 3 检查海参的内部：可以横向切开海参，观察其内部。优质的海参内部干净无杂质，肠子呈…

2023-12-16 20:14:17

孩子健康成长，可千万不能少了海参！

01、儿童健康成长必备学龄前期和学龄期的孩子称之为儿童。儿童期是人生的一个最重要的发展期。所谓“万丈高楼平地起”，因此，基础打得牢不牢固，直接决定着人一生的身体素质。现在很多小孩，在起步阶段，就没有合理科学的进行进补，最终导致孩子“输在起跑线上”。家长们也为此费尽心思，如何保证孩子所需的营养物质，相关营养专家建议，小孩除了在日常食物进补外可以适量的选用营养品来辅助小孩的发育成长，其中作为八珍…

2023-12-16 18:12:13

小小海参有什么好？为什么让他们欲罢不能！

从明星到平常百姓对海参的都是宠爱有加，因为海参真的是温补的特性适合多数人食补。只要某种食物能够起来美容养颜的，必得明星们的专宠，毕竟在银屏上混，拼的就是颜值嘛。海参，海里的人参，其中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少，减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽，并且不增肥，男女均适用。这也是小小海参能让这么多明星欲…

2023-12-16 16:10:11

家常小吃，水蛋海参花，参中黄金美味可口

海参花即海参卵，因其稀有和高营养价值，素有【参中黄金】之称。海参花不仅味道更鲜美，而且烹制方法也更加多样化，混合各种食材均有精彩表现。海参及海参花几乎不含胆固醇，可以放心食用。家庭较简单的吃法是，用少许海参花加到蛋花汤中，营养丰富，美味可口。晓芹海参也特约大连人家喻户晓的厨艺大师——姜军先生现场烹饪美味佳肴。家常小吃，做法很简单的哦~不仅仅是美味海参花炒鸡蛋，而且因其没有放油，很适合家里老人和…

2023-12-16 14:08:15

形状美观的蝴蝶海参，吃起来鲜美可口，大人小孩都非常喜欢

美食名称：蝴蝶海参。准备食材材料：刺身65克，火腿5克，猪肉75克，鸡蛋清两个，冬笋 50克，鲤鱼400克。调料：豆粉10克，胡椒一克，食用盐2.5克，黑芝麻48克，特级清汤650克。制作方法第1步：首先我们将准备好的刺身取出来，然后再取出一个锅中，加入适量的清水，调成大火，等到锅中的水烧沸之后，便把自身放入沸水锅中，泡一下，将其泡发后再取出来，用清水清洗干净，把内外的粗渣和杂质都清洗掉…

2023-12-16 12:06:11

秋天到了，此菜两元一斤，孩子吃了强身健体，一上桌就被抢光

香菇是人们日常生活中的蔬菜之一，它里面含有大量的维生素，它的营养价值是很高的，但是现在有的宝宝却不喜欢吃它，海参，它有着食材中的八大珍品之一的美誉，它有人体所富含的维生素，并且多吃海参也能够预防疾病，如果把它们两个搭配，就是不喜欢吃香菇或者海参的人们也会对它们垂涎欲滴，小编昨天吃到了一道家常菜，它的名字叫做香菇炒海参，听着是不是非常的有食欲？用料：香菇、海参、油、盐、大葱、味精、淀粉、生抽。第…

2023-12-16 10:04:20

一年之计在于春，教你煲款春季滋补靓汤！超简单

一年之计在于春，春季是养生保健的好时节，从春天开始注重身体的保养，让身体健康一整年！春季怎么养生好呢？民以食为天，春季养生当然以饮食养生最为有效！今天，来教大家煲春季养生靓汤——海参萝卜山药枸杞汤。为什么煲汤要选海参呢？因为海参高蛋白、低脂肪，无论是老人还是小孩都特别适合食用。海参还可以提高免疫力，像在春天病毒高发的季节，多吃海参可以增强我们身体的抵抗力。别看这道“海参萝卜山药枸杞汤”名字这…

2023-12-16 08:02:21

海参，让您的孩子赢在途中，赢在终点！

前言寒假来了，补习班！兴趣班！冲刺班！智力开发班！……各种各样的班，不仅成为孩子幼小肩膀上巨大负担，同时也成为家长们经济的巨大开销，而为的，仅仅是不让孩子输在起跑线上！其实，亲爱的家长们您知道吗？人生的路很长，即使在起跑线上输一点也没事，您还可以让孩子赢在途中！比如，给孩子吃点海参补一补，让孩子跑的更快、更久！提高综合素质，让孩子跑的更快海参中含有十八种氨基酸，其中有八种是人身体无法合成…

2023-12-16 06:00:11

挑食侄女唯一好这口～海参捞饭，半年不感冒，体弱多病的快来看

女性吃缓解疲劳、美容养颜，给孩子吃健脑益智、增强免疫力，给父母吃延缓衰老、抗癌补血，给自己吃强身健体、营养翻倍的绝世好饭！准备材料：泡发的野生海参6只，大米100克西蓝花50克胡萝卜30克油盐生抽耗油糖料酒淀粉 1 准备好东北珍珠大米。蒸米饭。 2 准备好所用食材。西兰花掰成小朵，焯好备用。胡萝卜刻成小花。 3、因为泡发的是野生海参，比即时海参还有营养。 4、起锅放油，放入…

2023-12-15 22:16:11

宝贝爱吃的花样早餐之——海参炖蛋

当然，我们探讨的不是食品加工机、面包机、微波炉之类的。关于所有这些电动小机器，塔莎常常没有什么可讲的。取而代之，她全部的收藏都是手边的这些老式厨房用具：敲打器、粉筛、搅乳器、搅拌特殊食物的调羹、长柄勺、模具，还有罐头盒、坛子，以及存放谷物、坚果、种子、薄脆饼干的各种罐子。那天在微博上，看到喜欢的美食博主说：喜欢的东西买不起，买的起的东西看不上，这种苦恼你们能理解吗？我能理解，但是这种苦恼…

2023-12-15 20:14:27

孩子最近期末考，常吃这饭，营养美味，上桌几分钟吃光，特香

每周吃上两三次，身体营养跟得上，最起码感冒上火这些小病小痛都能远离。海参捞饭听起来很高大上，其实做起来非常简单，基本不需要什么厨艺就能做。海参我用了即食的，省去了泡发的麻烦，因为涉及到很多不确定的因素，干海参很多人都发不好。即食海参只需要加热一下就可以直接食用，调好一个汁，基本这个饭就做好了。买海参时候直接送的油鲍汁，就更省事了，或者直接超市买来鲍汁就行。再搭配西兰花和胡萝卜等有营养的菜肴，这个…

2023-12-15 18:12:16

多大孩子能吃海参？

闲暇时刻，正值春天，再给两岁宝宝做点营养餐。我家娃，一岁半开始吃海参，海参能增强体质，提高免疫力今天加点自己种的白菜，做点海参菜包吧第一步，提前加酵母发面，切好白菜，准备好葱姜末，生花生剁碎备好第二步，热锅加点油，把生花生碎和葱姜末煸炒，放凉后与切好的白菜加少许盐搅拌均匀，再把海参切碎放入，包子馅做好第三步，面揉成团并分好段第四步，包入馅，包好包子放入屉笼，入锅蒸大约30分钟第五步，出…

2023-12-15 16:10:18

暑假是青春期孩子长身体的大好时机

暑假是青春期孩子长身体的大好时机营养专家建议成长期孩子隔天吃根优质海参俗话说“春生夏长”,暑期阳光充足、人体新陈代谢旺盛，为青春期孩子长高具备了“天时”，如果家长们能再抓住“人和”，即从合理的营养、良好的睡眠、适量的运动抓起，孩子的身高就会在暑期“蹿一蹿”！说到营养的补充，首先离不开蛋白质。根据《中国居民膳食蛋白质的推荐摄入量》，青春期孩子每日摄入的蛋白质量应在70-85克。如果蛋白质供应不…

2023-12-15 10:04:09

学生有必要吃海参吗？进口食品

学生有必要吃海参吗？家里有考生的一定要看到最后！马上就要高考了，很多家长比较关心的事情就是如何给自己家的孩子补充营养。海参作为高蛋白、低脂肪的食物特别适合日常去补充。但是很多人不知道怎么去吃，吃才能达到更好的效果。我整理出了4个大家比较关心的问题。 ·第一个问题：学生有必要吃海参吗？海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，能提高记忆力和抵抗力，改善精神状态。劳心费神的脑力劳动者去食用的学生吃海参是…

2023-12-15 06:00:12

此物含有8种氨基酸，小孩每周吃2次，身体素质比同龄人高一大截

孩子一直是每个做家长最操心的，不管是在孩子的学习上还是小孩的营养问题，很多家长为了能够让孩子补脑长个子也是买各种各样的营养品给小孩吃，今天，就给大家分享一个含有大量营养品的美食。此物含有8种氨基酸，小孩每周吃2次，身体素质比同龄人高一大截。“它”是什么呢？它就是海参，海参是一种名贵的海鲜食物，它含有丰富的蛋白质和营养物质，尤其是人体必需的多种氨基酸，常吃促进小孩发育，补脑强身，一起来看看小编做的葱…

2023-12-14 22:16:17

建议：若不差钱，少吃牛羊鹅肉，多吃这2样，全家大人孩子都能吃

天气寒冷，是最适合滋补的季节，很多人不知道冬天应该吃什么？其实这两样非常适合冬天吃：海参和阿胶糕，老少皆宜，小编生活在海边，每年冬天海边人都有吃海参的习惯，从立冬开始，一直吃到来年春天，别看只吃这短短的几个月，能很好的增强抵抗力，不容易感冒，顺利度过寒冷天。海参价格比较贵，在饭店中都是大菜，一般都用来煮汤，口感鲜美，像我家早餐经常喝疙瘩汤，就会放上海参，提鲜又营养，下面就分享下海参疙瘩汤的家常做…

2023-12-14 20:14:26