吃到了有生以来最贵的一道菜——葱爆海参！ 真香

吃到了有生以来最贵的一道菜——葱爆海参！

今天是初四，昨天回娘家，和姑姑大伯们一起吃了饭之后就没有回去，在老妈家住下了。

本来打算上午去看看我大姨父，下午再回婆婆家的。

没想到半上午收到我大姑家小表姐的消息，邀请我们中午去大姑家做客。

大姑家每年都是初四厚客，也就是说我两个表姐都是初四回娘家。

这天，我大伯、二伯、我爸还有小姑会约好一起去，大姑一下就把所有的亲戚一起厚了，这样也比较轻松一些。

因为我爸妈在过年时会非常忙碌（我家种冬暖大棚），所以就和大姑商量好，他们过年就先不过去了，等到夏天不忙的时候再过去看望他们。

但是上午突然收到表姐的邀请，一时间又不好拒绝，毕竟我们已经七八年没见面了，趁着这次假期时间长，最终还是决定去看看大姑。

我们准备了茶、酒还有水果就出发了。

尴尬的是，我本人不认路，记不清大姑家的大门了，以前去大姑家都是老爸带着我和姐姐过去，这么多年没去，记不清楚了。

好在是小表姐出门接了我们一下，我们顺利地进了家门。

今天中午的饭是大表姐烧的，大姑年纪大了，已经烧不动这么一大桌饭了。

吃饭期间，我们说到了很多往事。说的最多的，还是烧饭的技巧。

小的时候，我爷爷每年过生日都是最隆重的。

那一天会请很多亲朋好友过来，还会专门请厨子做饭。

在我们山东，农村里的厨子都是很厉害，最经典的就是四大件和八大件，四大件就是鸡鱼肉和四喜丸子。

席间，突然听二伯说爷爷吃过海参，这着实震惊了我。

因为我爷爷是在 96年去世的，我是个 90后，在我出生后没有吃过海参。

那爷爷吃海参的时间自然就是在我出生前。

可是，海参是非常昂贵的食材，爷爷是个农村老头，他怎么能在年轻时吃过海参呢？

我二伯算是半个厨师，村里红白喜事的时候，二伯都会去帮忙，所以他对山东大席烧菜还是懂得比较多的。

他就跟我们讲了爷爷吃海参这段历史，原来，爷爷虽然是村里的老头，但是年轻时也是走过南闯过北的。

爷爷最开始是和村里的人一起闯关东，到了东北那边就帮人家sha猪，卖猪肉。

后来又辗转到了山西煤矿当了架子工，在那边能拿到比较丰厚的工资。

因为认识的人比较多，再加上那个时候，海参的价格没那么贵，所以，爷爷还是会在某些社交场合吃到海参的。

说到这里，我们都表示很羡慕，并说现在的海参太贵了，尤其是野生海参，都是按个数卖的。

正说的起劲呢，大姑跑到自己的小库房里拿出了半小袋海参，标着野生海参的字样。

大姑还接着说，哎呀，这个东西这么贵啊，这是芳芳家拿来的（二表姐），一直不知道怎么吃。

还表示说，今天有这道菜，她在一个月前就开始泡海参了，但是一直泡不开。

最后无奈，上锅蒸了很久，才算变软和一点，她自己也不会做，今天就让大表姐做这道菜。

天哪，真的是没想到，今天来大姑家竟然这么有口福。

不多久，菜上来了，葱爆海参，此时的我已经顾不上吃了，先拿起手机来拍张照。

看我这通操作，二伯也拿起手机来，用他不熟练的动作摆弄着手机，还说也要出去炫耀一下。

夹了一块，虽然像没有完全泡开的样子，但是口感Q弹，味道好极了！

大姑这炒的一大盘子，在外面饭店，够做五盘的了吧！

真是幸福的一天，小铁又涨见识了！