教你做葱烧海参，保证你会爱上它

葱烧海参是不是你的最爱？你总觉得做不好？让我来教你吧。

·海参用无水无油的盆，矿泉水泡十二小时。海参泡完以后手一捏特别有弹性，而且刺不是尖。

·把内脏清理干净，大葱白切段，稍微划两刀，这样更容易入味。

·水里放点老抽、盐，把海参稍微烫一下就行，不要烫大劲了，海参口感就不好了。

·然后做葱油，葱段放入色拉油，小点火慢慢炒，炒上色，把葱段跟油成为了一部分。

·剩下的油，蚝油、海鲜酱油炸出香味，放入少半碗的清水，这个时候少放一点糖还有味精，再少放点老抽。

·放入海参，再放入剩下的葱油与葱段，这个时候大火烧溃，烧溃半分钟。

·入味以后淋入水淀粉芡汁，这个汁一定要浓稠一点，小火慢慢靠，把汁靠的黏糊的就可以装盘了。

这么做的海参赶紧试试，保证你会爱上它！