海参知识

鲍汁海参捞饭家常做法（简单易做~鲍汁海参捞饭）

超有营养的鲍汁海参捞饭，既有营养又低脂，超赞。 By 妙妙草莓用料即食海参 3只大米 1杯藜麦 20克西兰花 1朵胡萝卜半根小葱 1颗水适量鲍鱼汁适量白糖适量生抽 1勺做法步骤 1、步骤1 先用巧釜脱糖饭煲焖一锅低糖米饭。 2、步骤2 准备好即食海参。 3、步骤3 配菜切好，焯下水。 4、步骤4 鲍汁、生抽、白糖和水调成料汁，煮开后放海参，再煮一下下。 5、步骤5 …

2022-10-23 08:30:17

刺参和海参有区别吗（刺参和海参的区别是什么这几点要注意）

你知道刺参和海参的区别是什么吗？刺参和海参的区别：生长环境 1、刺参：刺参生长于深海区域，没有污染，由于天然的环境的因素，受潮汐影响没有固定的食物，多以海藻及海底微生物为食，纯天然生长，生长周期长使其所蕴涵的营养极其丰富，捕捞具有一定的季节性。 2、海参：养殖海参生长很快，营养积累低，而且养殖过程中一些养殖户为防治病虫害在水池内加入抗生素，为促进海参快速生长在饲料中添加生长激素等，导致成年海参…

2022-10-23 08:00:19

清蒸海参的正确做法（一上桌就被哄抢，这道蒸海参的诱惑我跪服）

一年之计在于春，一天之计在于晨，根据营养学家的精心调查研究发现，一个人在早上，如果是空腹吃海参的话，那么所吸收到的营养成分将会是最多最完善的。因此，在早上空腹吃海参对于我们的身体健康而言是最好的。 By 海参厨娘用料北极海参 1只粽子 1只鸡蛋一个西蓝花 4小朵料酒 ● 海鲜酱油 ●香油 ●大葱少许做法步骤 1、1.把海参切圈备用 2、2.切好装盘 3、3.准备一些葱丝 4、4.撒…

2022-10-22 18:00:25

随着社会生活和工作压力不断加大，“体虚体弱”、“亚健康”状态已经成为一种普遍现象，因此，很多人都会选择吃海参来补充精力，保养身体。海参的烹饪方法有很多，除了可以做菜、熬汤，还有一种大家普遍喜欢吃的做法：海参饺子。今天就跟大家分享一种美味又健康的海参饺子做法。｜食材｜ ■ 材料：泡发好的海参、猪肉馅面粉、鸡蛋、葱和姜；盐、鸡精、十三香、生抽酱油、油。 ■ 和面：取适量饺子粉，和好面，盖好发二十分钟…

2022-10-22 17:30:17

海参的种类有多少种（海参有几种类型，哪种海参比较好一点）

据资料记载，世界上总共有1100多种海参，绝大多数的海参是不能不能食用的，全世界有40多种可食用海参，中国占20种，占到了一半。海参在世界上的很多海域都有生存，包括中国、俄罗斯、日本、朝鲜、加拿大、美国等海域。下面给大家简单介绍一下海参常见的类型，以及哪种海参好一点。海参一、辽刺参辽宁是我国海参发展早的地方，也是海参市场成熟的一个地方，海参的文化也非常的深入人心，主要的产地是在辽宁大连，这里…

2022-10-22 17:00:14

海参的内脏是怎么样（中药材海参内脏）

海参内脏拼音Hǎi Shēn Nèi Zànɡ 别名海参肠来源药材基源：为刺参科动物刺参、绿刺参、花刺参等的内脏。拉丁植物动物矿物名：1.Apostichopus japonicus(Selenka)[Stichopus japonicus Selenka]2.Stichopus chloronotus Brandt 采收和储藏：将剖出的内脏阴干，蜜封于阴凉干燥处。原形态1.刺参，体呈圆柱…

2022-10-22 16:30:10

孕妇怎么吃海参更有营养（大家都说孕妇吃海参好，那究竟该怎么吃呢？）

对孕妇来说，一人吃两人补，所以孕期的营养补充是很重要的。很多人怀孕的时候会吃燕窝，因为燕窝对孕妇是很好的滋补品，其实，孕期吃些海参，补益作用一点都不比燕窝差。海参含有丰富的胶原蛋白，是女性的美容佳品。同时像牛磺酸及其他丰富的微量元素，非常易于人体的吸收，对胎儿发育至关重要，而且利于产后恢复。怀孕前三个月很多人都是在怀孕期间才开始吃一些补品，其实这是不对的，为了使身体能在最佳状态迎接孩子，备孕期…

2022-10-22 16:00:14

海参有几种品种（什么是海参，海参有哪些种类）

海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。体呈圆筒状，长10~20厘米，特大的可达30厘米。触手轮行，17~30个，一般为20个。触手坛囊发达，口在前端，多偏于腹面，肛门在后端，多偏于背面，背面一般有疣足,腹面有管足。海参广布于全世界各海洋中，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。刺参（灰刺参、灰参）刺参又名海鼠、海瓜，…

2022-10-22 15:30:19

怎样煮海参软又好吃（海参这样煮质地软糯，口味鲜香，菜苞清爽）

【用料】水发小海参10只,重约750克,虾仁200克,水发香菇 50克,熟火腿5克,鸡蛋1个,白菜苞12个,熟猪油50克, 料酒5克,盐、味精、酱油各适量,胡椒粉1克,白糖2克葱、姜、干淀粉各5克,湿淀粉10克,普汤、鸡汤各500毫升,蚝油、香油各5克【做法】 (1)将海参洗净内脏泥沙。葱洗净,一半打结,一半切花。虾仁洗净,用刀剁碎。香菇、火腿切成米粒状。姜拍松。白菜苞洗净【2)锅内…

2022-10-22 15:00:13

即食海参和干海参营养一样吗（干海参和即食海参的对比，水分及固形物的含量，检测方法）

海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，还具多种中医特指的补…

2022-10-22 14:30:13

海参多大宝宝可以吃（儿童可以吃海参吗？吸收得了吗？几岁起可以吃？）

海参的营养价值是很高的，而且很多人都爱吃，可以使体质得到有效的增强，但人们对孩子的体质更为关注，那么儿童能不能吃海参呢？几岁起才可以吃？多久吃一次吃多少等等这些问题都困扰着家长们，今天就让小魏来为各位家长解答下家长们关心的话题。一、儿童可以吃海参吗？几岁起才可以吃？儿童可以吃海参，但是我们建议3岁以下的儿童还是先不要吃，因为对于年纪较小的儿童来说，微量元素和蛋白质比较高的海参，可能存在消化不良…

2022-10-22 14:00:19

海参刺身的正确吃法（海参最营养的吃法是刺身）

1张图片 “其实懂海参的人都知道，海参最营养就是生吃，推荐一个吃海参的好方法。不知道是哪儿传下来的，说是要空腹吃，不介意味道的，可以早上热热空口吃。我家的吃法，为了让海参带点儿味道，一般是早上蒸蛋羹时放海参进去，同时海参肠和那些皮儿也可以放些进去，或者炒鸡蛋的时候放在里面沾点味道，或者还可以煮咸粥的时候放进去….自己随便发挥吧。” 食材明细海参两条纯净水适量酱油少许芥末少许原…

2022-10-22 13:30:21

海参炒什么菜好吃（好吃到舔盘的营养美味~~菌菇海参炒蛋，吃一次就上瘾）

今天的这道炒菜就是把海参和海鲜菇完美结合在一起，又加上补钙益智的大众食材鸡蛋，一起炒吃味道鲜美，营养滋补。 By 妙妙草莓用料海参 4只海鲜菇 250克鸡蛋 3个大葱 1段香菜 2颗蚝油适量盐适量生抽适量做法步骤 1、步骤1 海鲜菇去掉根部，清洗干净后烧开水焯烫一下。水烧开放入海鲜菇，煮2分钟捞出就可 2、步骤2 泡发海参，清洗干净，备用 3、步骤3 把海参顺长切条，烧开…

2022-10-22 13:00:24

煮海参怎么煮比较好吃（营养价值极高的海参，当然要用甜甜的桂圆来煮啦！好吃又营养！）

桂圆炒海参桂圆说它浑身上下散发着甜味，海参表示很不服，于是争先恐后地证明自己，挑剔的味蕾偷着乐，咂吧咂吧出其中的鲜甜。 · 难度：容易 · 烹饪时间：1分30秒 · 口味：鲜食材 · 200克莴笋 · 200克水发海参 · 50克桂圆肉 · 各少许枸杞、姜片、葱段 · 4克盐 · 4克鸡粉 · 10毫升料酒 · 5毫升生抽 · 5毫升水淀粉 · 食用油适量做法 1 洗净去皮的莴笋对半切开，再…

2022-10-22 12:30:24

海参的发泡比（海参的涨发率也有讲究？赶紧收藏起来）

海参的涨发率一直是大家所关心的问题，但是海参的涨发率越高就证明海参的品质越好吗？涨发率是什么？是指海参等在充分泡发并沥干水分后，在重量上与干海参时的差异，这之间倍数越大，即涨发率越大。也就是一定重量的干海参能泡发出多少水发海参。两款淡干海参，在同样的条件下进行发制，一个涨发率12倍，一个涨发率9倍，大家都能知道哪一个的质量比较高，这也是消费者在购买海参时商家一般都会直接告知“一斤海参能发多少斤…

2022-10-22 12:00:19

海参的特点是哪些（你真的了解海参吗？）

海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。海参分布世界各海，种类最多的是印度洋—西太平洋区，…

2022-10-22 11:30:17

养殖海参和野生海参的区别在哪（野生海参与养殖海参的天壤之别）

海参是人们家喻户晓的滋补圣品，其蛋白质含量高同时脂肪含量少，还拥有许多人体必须的营养成分，如维生素、微量元素、氨基酸等，对提高人体免疫能力有着不错的效用且具有抗肿瘤、抗氧化等药理功能。所以用来送礼体面，自己吃延寿年年，正因为海参的供不应求，所以如今市面上绝大部分的海参都非野生，而是人工养殖的，那么你能分辨野生海参还是养殖海参吗？这两种海参有什么区别，营养价值是否相同，下面我们就来说一下，记得收藏哦…

2022-10-22 11:00:14

海参参龄越大越好吗（海参真的是年限越长越好吗？）

海参的营养价值和生长年限的确是有关系的，一般野生海参的成熟期是3~5年，但是养殖海参由于饲料的催熟，生长期会缩短，一般1年左右就可以长到野生海参3-5年的大小。但是从营养上讲就相差甚远了！养殖海参几乎是没有营养价值可言的！野生海参一般长到3年以上就可以称为成年参了。海参成长过程中，虽然身体大小变化缓慢，但是却经过了一个较长的营养积累的过程。所以，生长年限越长的海参，肉质更厚，营养价值更高，也更珍…

2022-10-22 10:30:12

海参去腥的最佳方法（吃不惯海参的腥味？我来教你几招海参去腥的方法）

好多买了海参的朋友，经常会被一个问题困惑，就是不太喜欢海参的腥味，因为海参是生活在海里的生物，多少会带有海参的腥味的，其实这个海参的腥味可以通过配合其他食材来遮盖掉的，那么都有哪些方法呢？焯水这个道理其实和我们做排骨之前，要焯出血水差不多样，简单用水焯一下，再加点葱花，姜丝，料酒，这样就很容易去除海参的腥味了。小火烹饪，勾芡入味海参本身其实不太容易入味，所以在烹制是，最好用小火慢烹，最后收…

2022-10-22 10:00:16

泡发后的海参怎么保存（海参泡发之后吃不完，能保存吗？）

夏天到了，人们开始关注滋补话题，人参、虫草、雪蛤，往往都非常受人们喜爱。海参因其高蛋白、低胆固醇，有一定的抗癌功效，因此尤其受追捧。海参为刺参科动物刺参或其他种海参的全体，是中国人熟悉的海味珍品。海参的功效：海参可以延缓衰老，消除疲劳；补血调经；可以治伤抗炎，护肝保血管；益智健脑，助产催乳；消除肿瘤，抗癌护心脏；改善骨质疏松；促进生长发育；目前干海参放置比较方便，保质期长，深受…

2022-10-22 09:30:14

红海参做法窍门（隔着屏幕都喊香，葱爆红海参的秘籍分享。）

春天是孩子长个头的黄金期间，最近饮食上都是注重补钙的，做了这道葱爆红海参，特别的鲜美营养。海参富含氨基酸，高蛋白低脂肪，含有丰富的钙，老少皆宜。 By WFMM牛妈美食用料红海参 100克西蓝花一块淀粉少许大葱小半根麻油两滴八角两粒红烧酱油少许生抽少许鲍鱼汁少许做法步骤 1、准备：红极海参100克，西蓝花，葱段，八角，淀粉，红烧酱油，生抽，红烧酱油，麻油，鲍鱼…

2022-10-22 09:00:25

月子海参的做法（专业月嫂分享营养海参月子汤的做法）

　　提到海参可能很多人都不会感到陌生尤其是喜欢吃海鲜的朋友，其实海参还是和鱼翅、燕窝等齐名的八珍之一，具有很高的营养价值和药用价值，特别适合身体身体虚弱或者女性朋友食用，但是很多妈妈可能会问到产后坐月子期间能不能吃海参呢?今天柚妈柚子专业月嫂就跟大家分享一道美味的海参月子汤的做法。　　红枣海参鸡腿汤　　材料：鸡腿3只、泡发海参3个、红枣8个、姜1块、薏米1把、小葱2根、盐适量。　　做法： 1…

2022-10-22 08:30:13

洗海参如何去沙（按以下方法处理，海参就不会有沙子啦！真实用！）

按以下方法处理，海参就不会有沙子啦！ 1、先将泡好的海参（没有硬心）沿肛门和肠（每个海参腹部都有口，其实是处理海参肠的位置）剪开，剪到距离顶部（沙嘴部）0.5cm处。 2、打开海参肚子，拽出连接海参沙嘴的一小段肠，注意，要拽出沙嘴和连着海参顶部花状物，这一过程不是用剪的，如果沙嘴剪破，整个海参都是牙碜的了。 3、用流动水冲洗海参，注意不要整个放盆里泡洗。因为如果沙嘴有泥沙，泡的话会使整个海参都弄上…

2022-10-22 08:00:13

最大的海参是什么品种（海洋里的无脊椎动物（26）：海参（1）-梅花参，长达1米的海参）

世界上最大的海参–梅花参，它可是能长到达1米的海参。 2019年3月3日摄于菲律宾卡比劳海域在卡比劳和杜马盖地都看到过梅花参，初看到真的有点吓人，真好大，有大腿粗。 2019年3月3日摄于菲律宾卡比劳海域梅花参，也有人叫凤梨参。 2019年3月3日摄于菲律宾卡比劳海域梅花参，个体大，品相佳，为食用海参虽好的一个品种。中国、日本、菲律宾、马来西亚、泰国、印度尼西亚这十几年的大量捕捞…

2022-10-21 18:00:13

底播海参和养殖海参的区别（深海底播海参是什么，与养殖海参有区别吗）

面对人们消费水平的日益提高，开始注重身体的保养，海参进入了消费者的视野，被越来越多人的喜爱。虽然很多人都常年吃海参，但在面对“底播海参”，“养殖海参”这些概念却不是很了解。下面一起来了解一下吧。海参野生海参由于人们的过度捕捞，近海几乎已经“无参可捞”了，二消费者对海参的需求却有增无减，为了满足人们日益增长的海参需求，大连人就开始采用底播的方式进行海参的培育和生长。底播海参就是把海参幼苗放入大…

2022-10-21 17:30:15

海参的品种有几种（常见的海参，今天一次性讲清楚）

生活水平的提升，海参也不再是“有钱人”才能吃得起的东西!相信大家也都知道海参含有丰富的营养，吃海参的好处也是非常的多，但是有很多人都不太清楚海参的种类。在整个海参市场上，海参会根据加工工艺把他们分为:淡干(最优V)、盐干、冻干、即食等等。而我们最常见的就是淡干海参，这是海参中的上品，易长期保存，送礼的首选。市面上常见的种类有以下几种 1⃣-大连辽参特点: 背部有四排刺或者不规则的六排刺，刺身较…

2022-10-21 17:00:15

糖海参和盐海参的辨别（如何快速分辨盐干海参和糖干海参）

淡干海参的性价比很高，很多店家会把别的品种海参冒充淡干海参在市场上销售，掌握好海参鉴别方法很重要，特别是对于盐干海参，糖干海参，更要分清。海参盐干海参：为给海参增重，在制作过程中不断地用饱和状态食盐水蒸制，生产，加工，晾干，每斤盐干海参，会有超出半斤的盐分，且海参又无太多营养成分。盐干海参识别方法：1.海参色调通常呈乳白色；2.舔一下有明显的咸味；3.海参的肉质特别薄；4.发制率低。海参 …

2022-10-21 16:30:13

盐海参和淡海参的区别（淡干海参和盐干海参的区别？为什么泡发海参会变色？）

消费者有时在购买干海参后，发制的时间会出现浸泡（煮制）时的水变绿，这其实是非常正常的！海参泡发的时候主要就两种颜色，水发黄和水发绿。这主要是因为海参在生长时所吃的食物不同所致，长期以海带海藻为食的海参就会发绿，长期以膨化饵料为食的海参就会发黄！而且越是年头久、皮子厚的海参颜色越重！同一种鲜海参因加工工艺不同其泡发时水的颜色深浅也不同，往往越是劣质海参泡发的时间颜色越浅，甚至没有颜色，越是优质的…

2022-10-21 16:00:17

海参沙嘴怎么去除（淡干海参的沙嘴如何去除）

海参是一种比较名贵的海鲜，处理起来也比较繁琐，市面上流通的较多的是淡干海参，这个就需要人们去进行发制，在泡发海参时把沙嘴去掉，下面介绍一下干海参的沙嘴如何去除。海参 1、把干海参放在纯净水中浸泡至无硬芯（泡到用手捏的时候有Q弹的肉感，中间没有硬芯就可以）。 2、取一只海参放在手掌，把没有刺的那一面朝上，这就是腹部朝上了，会发现在腹部会有一道切口，这个是用来加工海参时取出内脏的，用剪刀沿切口剪到头…

2022-10-21 15:30:13

怎么买海参不上当（海参挑选有妙招，掌握重点“不被坑”）

“海参买的时候挺好的，可收到货缓化后，口感一点都不好，不仅没嚼劲，还掉渣、易碎！好海参到底该怎么挑选呢？” 1 看看颜色，黑不黑：好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子是灰色、白色的。如果颜色很深，肠子会变成红色或黑色，就要慎重购买了，很有可能是掺了糖！ 2 捏看形状，捏一捏：好的海参身体匀称，肉质结实，刺尖且完整，摸起来比较硬，有弹性，不掉渣，不易碎。自然解冻后不掉渣、不易碎 3…

2022-10-21 15:00:14