煮海参怎么煮比较好吃（营养价值极高的海参，当然要用甜甜的桂圆来煮啦！好吃又营养！）
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发布时间：2022-10-22 12:30:24
桂圆炒海参
桂圆说它浑身上下散发着甜味，海参表示很不服，于是争先恐后地证明自己，挑剔的味蕾偷着乐，咂吧咂吧出其中的鲜甜。
· 难度：容易
· 烹饪时间：1分30秒
· 口味：鲜
食材
· 200克莴笋
· 200克水发海参
· 50克桂圆肉
· 各少许枸杞、姜片、葱段
· 4克盐
· 4克鸡粉
· 10毫升料酒
· 5毫升生抽
· 5毫升水淀粉
· 食用油适量
做法
1 洗净去皮的莴笋对半切开，再切段，改切成薄片。
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2 锅中注水烧开，加入少许盐、鸡粉。
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3 放入洗好的海参，淋入适量料酒，拌匀，煮约1分钟。
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4 倒入莴笋，淋入少许食用油。
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5 拌匀，煮约1分钟。
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6 捞出煮好的海参、莴笋，待用。
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7 用油起锅，放入姜片、葱段，爆香。
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8 倒入汆过水的莴笋、海参，炒匀。
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9 加入少许盐、鸡粉、生抽，炒匀调味。
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10 倒入适量水淀粉勾芡。
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11 放入洗好的桂圆肉，拌炒均匀。
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12 关火后盛出炒好的菜肴，装入盘中即可。
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