海参不适宜哪些人群食用（与海参相克的东西居然是这……）

海参是个好东西

大家都知道~

但与海参相克的食物

你们知道嘛？

与海参相克的食物

1、海参不能和这些水果食用：葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等含有较多的鞣酸的水果食用；

如果吃海参的同时吃这些水果，不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

2、海参不能和甘草一起吃;

3、海参也不适于与醋一起食用；

酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此,加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降,而且由于胶原蛋白受到了破坏,营养价值自然也就大打折扣。

与海参相克的食物不多，

在食用海参的同时只需稍加注意，

就可享受美味，增强免疫力，

又不会出现问题。