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海参枸杞烩鸽蛋

760次浏览     发布时间:2024-04-01 16:16:24    


1.准备材料:

2.鸽蛋蒸熟后剥壳备用:

3.将鸽蛋沾满干淀粉:

4.入锅内炸黄:

5.沥油备用:

6.锅内放少许油,将葱姜煸香:

7. 倒入鸡高汤,烧开,将葱姜取出:

8.发好的海参将肠壁搓洗干净,用肉汤汆烫后取出,把海参放到鸡高汤中,加少许料酒、味极鲜、胡椒粉,小火煮约40分钟:

9.放入枸杞和鸽蛋煨10分钟:

10.取米饭,将海参鸽蛋围其周围,放上焯水的西兰花,将锅中的汤汁勾芡浇在海参鸽蛋和米饭上即可:

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