海参的功效与作用 禁忌和食用方法（吃海参的禁忌，别乱吃）

海参丑归丑，但蕴含的营养却十分丰富，可以说是公认的滋补佳品。在吃海参时，也不能乱吃，接下来给大家说一下吃海参的禁忌，买了海参的或者要买海参的可以先了解一下。

海参

一、每日食用限量

海参中的营养价值较丰富，一般一天吃一只海参就可以了，摄入量应控制在50g-100g，进食海参过多容易增加肠胃负担，导致消化不良，出现腹胀情况，而且也不利于营养物质的吸收。

二、海参不宜与酸性水果同食

海参不宜与葡萄、山楂同食，这两种食物一起食用，会导致胃肠道的粘膜受损，影响海参在胃肠道内的吸收，另外海参不能和柿子一起吃，因为柿子中含有多的鞣酸，海参的蛋白质与鞣酸发生相互作用，形成沉淀，从而引起结石等不良疾病。

海参

三、海参烹饪方法切忌深加工

从营养角度来说，水煮、清炖、煮粥的烹饪方式能保证海参中所含有的营养物质不宜流失，且味道鲜美，做法也简单操作，这种做法有利于海参自身营养的释放，红烧等烹饪方法则不太适合。

大家对海参都比较熟悉，现在很多人都会购买海参来吃。通过上述介绍，相信大家对海参都有了大致了解，这些仅供大家参考，常吃海参的人要多了解方面的知识。

海参