我们为什么吃不到纯正野生海刺参？

北纬39度线特产大连野生海刺参

野生海刺参是一种高营养的保健食品俗说“南燕窝、北刺参”，相信很多人特别是一入冬就开始吃海参，吃上一冬天直到明年开春。正宗的野生海刺参只有大连地区才有，有人说市场上形势各样的海参（包括大连地区）有许多许多，但我可以遗憾地告诉你90%都不是野生海刺参，大部分是圈养参，那么野生海刺参到底都去了哪里了呢？

首先，野生海参每年的采捕季节十分局限（每年十一月至明年四月左右）海参夏季是夏眠的，夏眠时海底是找不到海参的。其次，采捕并不容易，时值寒冬必须由潜水员潜入二三十米的海底，人工一个个采捡。短短的五个月采捕上的野生海刺参一部分被知道生海参价值的客人（包括政府招待、知名人士）预订，另一部分直接被当地或小部分外地客人直接到海边购买了。