怎样做浓油赤酱的海参料理
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发布时间：2023-10-17 18:12:15
海参料理之葱烧海参，今天给大家推荐一道浓油赤酱的海参料理葱烧海参。葱烧海参是山东省经典的汉族名菜，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。
准备食材：即食海参、大葱、小葱、酱汁、油、2勺生抽 +老抽、蚝油、料酒各一勺+半勺糖
做法：1.将即食海参提前泡15分钟，把大葱、小葱分别切段，备调配好的酱汁
2.把解冻好的即食海参切片备用，热锅下油，将葱白爆炒，炒出香味捞出，留底油再加入少许油，把即食海参跟葱段放下去翻炒将酱汁倒入锅中，再倒入半碗清水继续翻炒最后下葱白翻炒收汁即可出锅啦
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