品质干海参如何保存最好？方法都在这里！

✘ 夏季潮湿，不要放在冰箱里

干参放冰箱并不会保鲜，相反由于冰箱内外湿度差异较大，加上日常频繁的打开，干参容易长毛。

✔ 正确的保存方法

避免受潮

拆封的海参，为了避免海参受潮，可用密封袋或者密封罐子封装起来保存。

放在阴凉干燥处：放在阴凉干燥处，通风透气的地方。

放在高处：尽量放置在高处，远离地面。

单独保存：最好单独保存海参，避免串味。

定时查看：最好定时查看一下海参的保存情况，若是发现受潮，可打开空调去湿吹一晚，可改善情况。

新鲜海参的营养不容易被身体吸收，因为它外面覆盖了一层胶质。相比较而言，干海参更容易被人体吸收。鲜海参的营养形态是最原始的，但要完全吸收并不容易。

淡干海参在加工过程中有特殊的工艺，改变了营养成分的结构。发泡后营养价值能更好的被人体吸收利用。只有被人体很好的吸收利用，才算是营养。