海参怎样挑选好坏（购买海参的5个小技巧，你学会了吗？）

如今人们的健康意识逐渐增强，秋冬季节利用海参滋补的人也越来越多。但是在购买海参的如何挑选好的海参确实个难题。今天小编给大家分享购买海参的5个小技巧，希望能够帮到大家。

其实购买海参时，挑选海参的方法有很多，小编从宫品海参品质部主管处学习到不少经验，今天给大家推荐的5个小技巧算是购买海参的入门挑选方法，赶紧跟小编一起动起手来。

第1：看外观。好的海参参体完整，切口整齐颜色自然，海参刺粗壮而挺拔，如果海参个体相差不大，颜色统一非常漂亮，这样的海参最好不要挑选。

第2：摸干度。购买海参挑选时，用手摸干度很重要。正常干海参表面十分干燥，如果干海参摸起来有粘腻，有可能是在制作过程中添加了其他物质，遇到潮湿的天气或者空气中的细菌而产生了变化。干度不够的海参不要选。

第3：闻味道。正常干海参身上带有一点海产特有的鲜腥味道，并不会有其他的异味，不同海域的海参因为生长环境和食物等的不同会导致味道有所差异。如果干海参有奇怪或者刺鼻的味道，那可能是加了料的劣质海参，这样的海参不要买。

第4：问产地。购买海参时千万不要不懂装懂，要多问商家相关的问题。产地、参龄、工艺都要问，市场上一般会默认北方海参比南方海参好，这些虽然无法用肉眼判断，但是正规商家每个产品都需要标注产地信息，没有相关信息的海参不要买。

第5：要证书。正规的海参商家，基本上都有相应的检测证书，要求商家提供有机食品认证和产品证书非常重要，不管商家吹的多好是野生海参，怎么便宜，如果没有相关证书，那就是三无产品，没有产品生产时间、产地、产品标识等的海参产品坚决不买。

以上提到的购买海参的5个小技巧，你学会了吗？