夏天快要到了，凉拌海参，爽脆，咸鲜微辣
686次浏览
发布时间：2024-05-18 10:07:11
主料 MAIN ingredients
水发辽参 200克
辅料AUXILIARY ingredients
鲜柠檬片 20克;葱白 25克;香菜 25克;青红尖椒 35克;姜片 10克
调料SEASONING
海鲜酱油 15克;鲜味汁 5克;花雕酒 5克;盐 3克;鸡粉 1克;香油 8克;白醋少许
做法COOKING
1 水发杂参加花雕酒飞水，捞入冰水中，加鲜柠檬片、姜片、盐、鸡粉、白醋一起浸泡入味，取出切成条。
2 葱白切成丝，香菜切成段，青红尖椒切成丝，一起放入容器中，投入腌制好的杂参，加盐、海鲜酱油、鲜味汁、香油、白醋拌好即可。
相关文章
