三鲜蒸玉子豆腐
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发布时间：2024-04-20 13:20:37
用料
- 虾仁，即食海参，仙贝 适量
- 玉子豆腐 两个
- 葱蒜 适量
- 蚝油，生抽，香油，白胡椒，料酒 适量
做法步骤
1、准备食材，虾仁，仙贝，海参，玉子豆腐
2、豆腐切小段，其他切丁，加料酒，白胡椒，盐，糖，腌制十分钟
3、倒掉多余水份，底油葱蒜炝锅，放入三鲜，大火烹入料酒，蚝油，少许白胡椒和生抽
4、水淀粉收汁，淋少许芝麻油
5、将三鲜淋在豆腐表面，入蒸锅，蒸五分钟
6、出锅，一口一勺的鲜美
7、也可以摆碟
8、中途不用盐，鸡精，已经非常好
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