胃癌患者术后应该多吃它

胃癌是发生在胃黏膜的恶性肿瘤，在我国其发病率高居首位。目前的医疗手段下，手术切除仍然是胃癌治疗的首选方式，而术后复发一直困扰着医学界，同时影响患者的生存时间。今天我们介绍的海参就对胃癌术后有很好的保健作用。

　　海参广泛分布在世界各地的海洋之中，可以作为稀有的食物，同时也具有一定的药用价值。

　　海参体内含有一种被称之为“海参皂苷”的物质，这种物质具有一定的抗肿瘤作用，能够抑制肿瘤的生长和转移，肿瘤术后患者长期服用海参能够有效的防止肿瘤复发。

　　海参含有多种人体必须氨基酸，其中精氨酸含量非常丰富，能够改善新城代谢，明显提高免疫力，增加人体抗肿瘤能力，预防肿瘤复发。

　　海参含有的酸性粘多糖和软骨素是人体抵抗衰老的有效成分，能够延缓衰老。

　　胃癌手术后患者，失血多，创伤大，海参还有的营养元素能够加速组织修复，恢复体能状态，大大缩短术后恢复时间。

　　山东地区是海参的多产地，当地人就有“冬天进补，春天打虎”一说，入冬后开始食用海参，连续八十一天，来年即可无病。这也说明了海参具有提高免疫力的神奇作用。　　

　　海参的食用方式多样，可以煮粥，红烧，凉拌等，这个可以根据个人口味，但是针对胃癌术后患者，因为消化吸收功能受损，宜将海参剁碎，以充分吸收其营养。