不少人早餐都喜欢吃粥，除了白粥外，很多人还喜欢吃黑米粥、红豆粥、小米粥等等，这些粗粮粥具有不错的养生功效。其实，小米粥如果加入海参，其养生功效会更加好。

海参小米粥营养丰富，吃起来细嫩可口，集海参和小米的营养于一身，功效自然也是倍增。

细数数，海参小米粥的功效还不少：

功效一、提高免疫力

海参小米粥能够提供给你身体所需要的十八种氨基酸，在帮助提高免疫力和增强体质方面发挥的作用非常大，这个是海参的一个基本的作用，自然也是很多养生的人都比较爱吃海参的一个重要原因。

功效二、修复和再生能力强

如果有伤口或者造血功能不好等等问题，吃海参小米粥能够快速帮助伤口愈合和恢复造血功能，因此，有很多病人在手术过后都会选择进补海参，从而达到让自己的身体恢复得更快的效果。

功效三、抗衰老疲劳

在海参的当中含有非常丰富的蛋白质、矿物质以及维生素等等五十多种营养成分，所以说，进补海参能够达到消除身体的疲劳，帮助延缓衰老的效果和功效。

功效四、有海洋伟哥之称

海参被称为是精氨酸的大富翁，而精氨酸又是构成男性精细胞的一个非常重要组成部分，在帮助改善脑部和性腺神经功能方面的作用非常明显，能够帮助减缓性腺衰老，提高勃起的能力，另外，里面还有丰富的胶原蛋白等等物质，有很好的养血和补血效果。

功效五、辅助抗癌

有相关的研究表明海参当中有非常丰富的抗毒剂，能够帮助对抗癌细胞，而且抗腐能力也非常强，所以说在防癌、抗癌方面发挥的效果非常棒，因此，在放疗或者化疗的患者如果吃海参小米粥的话，可以达到非常不错的恢复效果。

这么营养的粥，怎么能放过它！赶紧做起来。

食材：

小米200克、即食海参、盐、白胡椒粉适量

制作方法：

1、准备好所需的食材；

2、小米淘洗干净后（不要淘洗次数太多，最多2遍），提前浸泡30-60分钟，然后放入锅中加热水煮至浓稠开花（水米的比例很重要要，一般3.5:1是比较理想的）；

3、将即食海参洗净；

4、可切小块也可不切；

5、将处理好的海参放入煮好的小米粥；

6、然后加入适量盐；

7、加入适量白胡椒粉，以去海参的腥味；

8、调好味后大火烧开后转小火；略微炖煮就可以享用啦。