即食海参颜色深浅和口感有关系吗？
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发布时间：2024-02-29 09:05:21
即食海参的颜色深浅与口感有关吗？颜色深浅有两种可能的原因。
·第一，海参生长环境和饮食习惯不同，会随着环境和食物的变化而产生不同的颜色，如白色、紫色、绿色、灰色和黑褐色等，但加工后的颜色差异不会太大。
·第二，传统工艺的即食海参通常使用拉缸盐作为原料，为了降低成本，海参会被发得更大更饱满，吸收更多的水分，导致颜色变浅，因此需要上色来掩盖其缺点。
实际上，口感的软硬并不影响市场需求，但吃海参不能只注重外观，而应该注重品质，才能真正体现吃海参的意义。
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