茜姐说:海参私房菜《北极海参炒韭菜》
196次浏览
发布时间:2024-01-03 08:02:07
食材:
● 泡发好的北极海参200g(1-2只)
● 韭菜250g
● 大葱 ● 辣椒1-2只
● 花雕酒 ● 海鲜酱油 ● 生姜适量 ● 蚝油
步骤:
1. 将泡发好的北极海参切成条状,韭菜洗净切段,红辣椒切条备用。
2. 锅烧热放入油和葱,小火煸葱,等葱煸到金黄色,把葱捞出不要,葱油就做好了(一次可以多做一些备用)。
3. 将海参放入锅中,中火煸炒,依次放花雕酒,海鲜酱油,蚝油,继续煸炒五分钟,改大火放姜和韭菜,辣椒,少许盐,煸炒2分钟就出锅即可。
相关文章