家常葱烧海参的做法 家庭做出大酒店的味道
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发布时间：2023-10-29 18:12:20
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步骤
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1.海参洗干净。
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2.竖向切，一只海参切3刀。
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3.葱白竖向切，对半切，再将一半对半切。
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4.锅内大火烧热油。
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5.转中火，下葱白。
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6.葱白出香味立刻关火称出。
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7.锅内留葱油，开火，加蚝油。
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8.迅速滑散。
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9.加清水，中火。
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10.清水烧开。
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11.加入海参，翻拌均匀。
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12.干淀粉加水调成湿淀粉。
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13.海参烧开锅，转大火。
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14.加湿淀粉，迅速拌匀。
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15.汤汁快收干后，立刻加之前炒好的葱白。
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16.稍微散点盐，出锅。
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小贴士
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1、泡发海参可以用即食海参。
2、葱白一定要用大葱葱白。
3、葱一定要葱白部分。
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