简单快乐的中餐美食—鲍鱼海参捞饭的家常做法

鲍鱼和海参都是高蛋白食物，在寒冷的冬天是父母的好选择。在餐厅里只听到海参饭，饭是山东菜中国海参菜品，一个非常独特的，一般的海参海参大米为主要原料，主要在汤烹调时，这类似于饭的美味，海参味道Huanen Steamed Rice异常，香糯可口，味道很好，价格实惠，健康、营养、美味，深深的爱着你。

今天，我的想法是使这种食物在味道上有质的飞跃，提高味觉的层次感，使食物有一种特殊的味道。所以我又加了一大填充材料是鲍鱼。

接下来，鲍鱼和海参米应该开始烹饪。

准备的食物：

鲍鱼、海参、蚝油、料酒、萝卜、香菇、洋葱等配料。

鲍鱼用贝壳在沸水中泡2分钟，期间在水里可以加一小勺酒，然后洗掉，去壳里去脏东西，再漂洗一遍。

海参我用即食食品，它是从冰箱里解冻出来的，好的海参也可以在沸水中煮几秒钟。因为做海参是浪费时间，味道不一定比现成的好，所以不值得吃。因此，不建议你在家做海参。

在锅里放点油，50%热后放入鲍鱼海参。这时要记住，要加少量鲍鱼酱煸炒，然后加入一些水，尽量不要在海参和鲍鱼前，加一匙蚝油，和2至4汤匙鲍鱼酱，放入火中煮至汤汁慢慢变浓，即可炒开。

煮熟的米饭可以用倒在盘子上的方式，也可以把鲍鱼和海参放入盘中，摆摆，把新鲜的浓汤浇在上面，一盘清香，美味鲍鱼和海参米就做好了。