浓汁海参的家常做法，想把海参烧得好吃！请收藏！

难度：配菜(中级) 时间：30-60分钟

－ 准备食材 －

• 段木花菇（干）或普通香菇适量

• 水发海参 1-2只

• 生姜 适量

• 白糖 适量

• 大蒜 适量

• 盐 适量

• 酱油 适量

• 鸡汤 适量

－烹饪步骤 －

1、将椴木花菇洗净后放入冷水中浸泡至完全发透，椴木花菇是香菇品种里的上品，具有独特的香味，优良的质地，高营养价值和药用价值，如果没有也可以用普通香菇取代；

2、海参洗净焯水备用；

3、将发透的椴木花菇和海参放入一不锈钢锅中，倒入熬好的鸡汤，锅煮开后转小火焖制10分钟关火；

4、关火后放20分钟，再开火焖制5分钟即可

5、最后将调好的汁淋在上面，汁由白糖、盐、酱油、生姜调制。