海参买啥样的好养(如何挑选海参,我来告诉你方法!)
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发布时间:2022-12-17 12:00:20
大家好,我是臻之堂,今天又与大家见面了,海参好吃,营养也高。可是买海参的时候,还是要擦亮双眼,因为好的品质海参,才有好的营养价值挑选好海参时需要注意:
1、外形完好无损。
挑选海参必须保证外形没有损伤,不完整的海参可能是经过加工将腐败部分除掉以后剩下的。这个时候,不要贪便宜,一定要完整的。
2、外观端正。
体形干瘪歪扭、肉刺倒伏的海参可能会发生病害,容易被微生物污染发生变质。
3、没有杂质
挑选海参时一定要仔细检查是否有杂质。淡干海参杂质极少,口感才好。
4、看干燥程度。
有些商家为了谋取私利,在海参中掺入过多的水分,这不但增加了海参的重量,而且水分含量过高不利于海参的保存和保质。干燥度达标的海参,合理保存保质期能够达到3年以上。
5、看色泽。
优质的海参颜色黑亮,颜色发白的海参是经过特殊加工的,其品质已经大打折扣。有些假海参和糖干海参,也存在发黑的现象。
6、尝味道。
淡干海参有一种海鲜的味道,而盐干的海参则是咸味,糖干的海参有甜甜的味道。如发现海参品质不对,要立即停止食用。
不要怕浪费而继续食用。放弃不食,才是及时止损。
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