买海参注意事项有哪些（买海参注意事项有哪些，切记擦亮眼睛）

海参中含有多种对人体有利的物质，对人们身体健康是非常有好处的。海参的营养价值很高，但也正因如此，海参的价格也不低，市场也比较好，如果不了解海参的人，可能会花大价钱，买了劣质的海参，得不偿失。所以在购买海参的时候有几个方面要牢记。

海参

一、切记贪图便宜

正所谓便宜没好货，海参的质量决定了海参的价格，劣质的海参市场价格都会很便宜，不会出现好海参卖低价这种事情。

二、看海参的外形

质量好的海参个体大，肉质肥厚，色泽光亮，个体完整无残缺现象。泡过药水的海参都是质量比较差的海参，个体泡发后也不会很大，肉质看上去松散，有较多的残碎肉质，泡过的水也比较浑浊。

海参

三、用手触摸海参表面

质量好的海参摸上去弹性好，质感高。药水泡发的或加料的海参，用手指按下参体，易碎，且没有弹性。还需要注意的一点是，如使用了氢氧化钠的海参，会出现比较光亮的感觉，因此消费者在购买时，应适当注意，不要购买特别黑亮的。

海参