海参的成分及营养价值图片（“相貌”难看的海参 养生价值居然这么高）

随着经济的发展和生活质量的提高，越来越多的人开始注重身体健康与保养，各种补品也就被频繁的端上了餐桌。这之中自然少不了海参，海参肉质细嫩，又富有弹性，滋味鲜美爽口，是一种高蛋白低脂肪的海味保健食品。

那么，海参作为一种海产品，老年人适合食用吗？

海参是我国传统的滋补养生佳品，常吃海参对人体有着极大的滋补效果。中老年人身体机能开始减弱，常吃海参不但可以恢复人体机能减缓衰老，还能促进钙质吸收，清脑明目。所以，老人吃海参是有益于身体健康的。人体通过膳食改善和调养，可预防多种老年疾病、延缓衰老，保持青春活力与精力充沛，达到健康长寿的目的。

海参的功效

生血养血，促进钙质吸收

随着年龄增长，身体机能的老化，骨质疏松、造血能力不足等疾病时刻威胁着中老年人的身体健康。海参角蛋白具有促进骨髓造血功能的功效，坚持食用海参可有效改善贫血状况。海参作为海底生物，其体内含有丰富的海洋天然活性钙质成分，在补钙方面的效果是其他食物所无法比拟的。

降血糖、降血脂，预防心血管疾病

海参岩藻多糖能够起到降血脂，抑制血液凝结的作用，中老年人患有高血压、高血脂、冠心病、肝炎等疾病者，可以长期坚持食用海参，对于治疗与缓解病症有良好的效果。

增强人体免疫力

海参能调节人体水份平衡，消除疲劳，提高人体免疫力，增强抵抗疾病的能力，所以，易感冒、体质虚弱的老年人特别适合食用海参。

海参作为一种一年四季都可以食用的补品，对于增强体质，提高免疫力，缓解体虚等都有很好的效果。冬季是进补的好时候，大家不妨在三餐中适当加入一道海参的菜品，美味的同时还能起到养生保健的作用。