海参的养殖方法(你吃的海参是哪一种?国内海参最全面的养殖方式介绍)
海参,作为海珍品”八珍”之首,它的营养价值想必大家都知道,但是对于海参的相关知识,有很大部分朋友是不了解的,但要想了解海参,首先得知道目前市面上的海参是在什么环境长成的。以下是整理了海参的各种养殖方式汇总。
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养马岛后海
海参养殖方式排名分别是:大棚养殖海参<陆地圈养海参<南方吊笼养殖海参<海区圈养海参<海区底播野生海参<纯野生海参。换言之,纯野生海参不在养殖方式之内,其品质营养价值也是最好。接下来我一个个介绍这些海参的生活环境以及一些特性。
大棚养殖海参
什么是大棚养殖海参,就是在离海不远的地方建一个水泥池子,用大棚控制光线,水温,水的盐度,食物,海参生长快慢等等,这种海参相对来说是最便宜的一种,在我们内行眼里就是垃圾货。
这种养殖方式一年收获两季左右,利润好到爆,这种海参主要以饲料为主,因为这种海参饲养密度大,海参苗很小的时候,大家觉得它不生病吗?所以这种海参前期一定会为抗生素,必须放。
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水泥池子里面含盐量不足,所以有时候必须供氧
陆地圈养海参
这种在辽宁大连、山东烟台、威海、乳山、荣城、东营等地,但没有大连多。这种其实就是在靠近大海的陆地上,挖地建池,可以用加氧设备控制含氧量。这种养殖方式水位浅,光照充足,刺参生长快,出皮(肉)率较低,生长期一般需要2年,价格相对于大棚养殖来说要高点。这种养殖样式的半成品海参(行业称大头苗)很多都会拉到南方去养,养到第二年就直接捞上来卖。这种养殖方式很多海参企业就是用这种。因为这种是陆地圈养,水循环不好,所以每个一段时间必须换海水。在潮水不大时候,条件好的用水泵抽海水进行换水。今年夏天新闻报道的辽宁大连大面积减产,原因就是这样的养殖方式,因为天气热,水位浅,潮水达不到进水条件,导致水温过高缺氧,已经超出海参的承受范围。
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这就是陆地圈养养海参的
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这种捞海参就是这么捞的。水特别浅。
南方吊笼养殖海参
这种养殖方式主要集中在福建省霞浦县一代,因为南方温度比北方温度高,所以海参生长比较快。北参南养这个名字就是这么得来的,什么意思,就是北方的海参苗(大连、烟台苗为主,10至20头的海参苗)每年十一月份左右捞上来,然后拉到福建进行笼养,养到第二年的4-5月份再捞上来。就可以直接上市了。所以南方吊笼养殖海参生长周期都不会超过6至8个月。
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南方吊笼养殖海参就是这种一个个笼子里面养出来的
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饲料必须充足
海区圈养(浅海)海参
用石头或者砖头在海边修起拦海坝,在池子中加入人工鱼礁(方便海参吸附在上面),这种算比较好一点的样子方式了,往往也是这种养殖方式出来的海参来冒充底播海参,甚至很多商家用来冒充纯野生的。这种就是在海边投放海参苗,然后让海参在浅海进行生长,这种海参相对于前面几种海参养殖方式的优点就是海水是循环水,所以这种海参一般不太会喂药。但是会投放点海带根,海藻之类的给海参吃。
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这种就是海区圈养方式,在大连、烟台较多,当地也称之为潮线带。
底播仿野生海参
这种海参算非常好的海参了,换句话说除了纯野生海参就是这种海参了,这种就是在天然海域投放海参苗,然后让海参自然生长。到了捕捞的季节就把成品参捞上来,小的丢回海里继续生长。底播在辽宁大连,山东烟台,威海,乳山,长岛比较常见。底播海参中算养马岛、长岛、獐子岛底播品质最好,价格也是很高的。互联网线上很多卖家用上面介绍的几种海参冒充底播海参卖,可以说98%的卖家都是这样的。
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这就是底播海参海区
纯野生海参
这是最好的海参了,市面上几乎看不到,买到就是福气,这种纯野生目前只有大连獐子岛、山东养马岛、长岛较好,这种海参的量占总海参的量的2%左右。
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这里是山东养马岛后海天然海洋牧场
以上就是为大家介绍的国内海参所生存的环境。大家也可以直观的分辨出哪一种海参更好,市场需求量这么大,为满足供需平衡,必然会有养殖,所以可想而知有多少人在吃养殖海参,并且有多少人在吃过抗生素的海参。我曾经跟顾客朋友打过一个比喻:山上放养鸡下的蛋与养殖场养鸡下的蛋,同样都是蛋,我们会优先选择哪一个?
总结的也许有不对的地方,希望广大参友,或者同行批评指正,我会认证听取意见,争取把海参方便最全最准确的信息总结科普的告诉大家。