肉末海参家常做法（海参吃不起，但是要会做，肉沫海参的做法）
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发布时间：2022-10-18 13:00:15
用料
肉末300克海参1只大葱半根蒜蓉7.8瓣糖3克酱油10ml水淀粉适量蚝油5克
肉沫海参的做法
大葱切末，蒜瓣切蓉，发泡好的海参切小丁
热锅入油，先将肉沫炒制一下，放少许盐和5ml酱油调味，断生后盛出
锅内下油，煸炒葱末和蒜蓉，多炒一会，炒出香气
葱末蒜蓉炒出香气后，加入煸炒过的肉沫，混合均匀后，放入蚝油，糖，酱油调味。
肉沫调好味后，放入海参丁，爆炒2.3分钟后，倒入水淀粉勾芡即可。
小贴士
大葱和蒜蓉是起香的关键，不能省略哦
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