海参怎么吃补身体最好(海参营养价值高,分享三种滋补做法,为高考学子助力)
距离高考还有不到半个月的时间,马上就到学子们的冲刺阶段了。在这个时候,饮食也变得尤为重要。现在不妨日常适量吃一些海参,海参的滋补效果很好,吃起来对人体的健康大有裨益。
海参中含有丰富的蛋白质,吃起来能起到补充蛋白质的作用。当人体的蛋白质充足时,机体的抵抗力就会增强,这样也就会减少感冒的次数。除此之外,食用海参还能起到抗疲劳的作用。今天就来跟大家分享三种海参的滋补做法,这些做法做出来的海参更适合年轻人来食用,接下来就一起来看看吧。
第一种做法:海参小米粥。
食材准备:海参、小米、姜、葱花、食用盐、白胡椒粉。
烹饪方法:
1.将小米放在水中,淘洗干净,并且浸泡半小时左右。泡好之后,在砂锅中倒入适量的水,等水烧开之后,将浸泡好的小米放如锅中煮。
2. 将发泡好的海参和姜片一起放入锅中,熬到再次开锅的时候,再把葱花放入锅内,同时再往锅中洒适量的食用盐、白胡椒粉,搅拌均匀。
3. 等再次开锅的时候,盛出来即可食用。
第二种做法:海参蒸蛋。
食材准备:海参、鸡蛋、葱花、生抽、香油。
烹饪方法:
1.将鸡蛋打碎,打成蛋液倒入碗中,再以1比1.5的比例,往碗中倒入适量的水,搅拌均匀。
2. 在盛有海参的碗上盖上一层保险膜,再把碗放在蒸锅的笼屉内蒸10分钟。
3. 蒸完10分钟之后,再往锅中加上发泡好的海参,继续煮5分钟左右。
4. 煮好后,往锅中撒上少量的葱花,再倒上少量的生抽和香油,即可食用。
第三种做法:海参捞饭。
食材准备:海参、西蓝花、食用油、葱花、蒜、食用盐、白砂糖。
烹饪方法:
1.在锅中倒入适量的清水,等水烧开之后,将切好的西蓝花块放入锅中煮2分钟,立即捞出。
2. 另起一油锅,在锅中倒入少量的食用油,等油热起来之后,将葱花、蒜块下锅炒,炒出香味。炒好后,捞出,油留在锅中,留作备用。
3. 取一个小碗做酱汁,在碗中倒入少量的生抽、蚝油、料酒,再撒上少许的食用盐和白砂糖,再加上少量的淀粉,搅拌均匀。
4. 把上一步做好的酱汁倒入油锅之中,等烧开之后,将发泡好的海参放在锅里煮。
5. 煮好后,将海参取出来摆盘,再将烫好的西蓝花、米饭块与海参放在一起,摆盘。