1斤好几百，虽然很贵，但还是好多人抢着吃，简单易做，味棒极了。小编小时候不懂，人为什么分三六九等，有些食物需要小编一个月的工资才吃得起？房子永远也都在虚拟的世界里建造？长大后才明白，所以平安是福、平淡才是真。那么小编今天推荐的就是现在我们家下午茶的一道菜品，海参小米粥，1斤就得几百上千，虽然很贵，但好东西就是有很多人抢着吃，非常简单易做，而且味道棒极了！快来试试吧！

海参小米粥

By 美食小编

配料：

小米 50克、海参 1个、水 1.5升、姜 2克

烹饪步骤：

1.海参剪开，清水煮沸

2.放入姜、海参，焯水30秒捞出

3.加水没过小米，淘洗浸泡20分钟

4.加水，倒入小米

5.大火煮沸转小火煮20分钟

6.倒入小米粥，放入海参

7.隔水，大火蒸10分钟，端出即可

烹饪小贴士：

1、海参中蛋白质含量高达55%以上，含有18种以上人体所需氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸，还含有多种微量元素、维生素及生物活性物质等大量的营养物质，营养物质高达50多种。

2、海参中含有丰富的铁和海参胶原蛋白，具有生血、养血、补血作用，像妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女等都可以经常吃些海参。

3、海参可以消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因海参独特的营养成分，是易疲劳人群，体弱多病的人群首选保养食品。

4、海参对真菌有抑制作用，因海参中含牛磺酸、赖氨酸等具有抗炎、生成骨骼的作用，尤其肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病的患者都具有显著的治疗作用。