为什么人人都说大连野生海参好？

中国的海参按照产地大致可分为三类：大连参、山东参、南方参。

大连纯野生海参是行业内公认最好的海参。这是因为大连海参产自于中国辽宁北纬39°，这里是世界公认的最适宜海洋生物生长的纬度。

大连海域水质好

大连长海海域半年换一次海水，优于其它海域的十几年才换一次，自然海域无污染。另外大连海域的海藻类植物比较丰富，因此海参的营养也更丰富一些。

大连海域水温低

水温的高低，直接影响海参的夏眠，进而影响海参的品质。当水温高于20℃，海参就会进入夏眠，一睡就是三四个月。 常年的冰冷海水加上夏眠，生长周期长，这样的慢生长确保了大连海参的品质 。这就是为什么相同年份的海参，野生的要比养殖的体型小的原因。

接下来看养殖海参的生活环境，就知道为什么都建议大家买野生海参，大家也愿意选择野生海参了。

养殖海参

污染严重

南方养殖海参多数是在近海或是虾池养殖。这的海水水温相对较高，且污染严重，海参的生长环境差，自然营养价值就没那么高了。

人工饵料

圈养海参，天然的食物不够，为了保证海参的生长，需要投放饵料，海参不用自己捕食，也没有天然海藻和浮游生物可吃，海参的刺自然就不粗壮、肉不紧致，吃起来没有嚼劲，营养也大打折扣。

激素催熟

更有不良商家为了让海参尽快成熟，不易生病，投放激素和抗生素等。跟养猪养鸡一个道理，看着一个个长得肥肥的，活蹦乱跳，可是你知道它们每天都在吃什么吗，是抗生素，是生长激素。了解了这些以后你还放心给父母，儿女吃吗。