老母鸡和它炖汤,美颜养容、滋补身体,身体棒棒不怕冬季来临!
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发布时间:2024-05-15 19:07:04
- 今天给大家分享一道美容养颜、增强身体抵抗力的滋补好汤老母鸡炖海参。
- 北风潜入悄无踪,未品秋浓已立冬,现在身体最容易干燥缺水,所以多炖一些滋补汤喝,把膘养好,也可以轻松简单的过冬季了。
- 在菜市场买回的新鲜现杀的老母一只。
- 拿回来把鸡再里外清洗一遍,把鸡脖子上的淋巴、鸡油和鸡尾巴里面的鸡油清理干净,然后将鸡砍成小块,放进锅里。
- 炖这个汤的配料:枸杞一小抓,沙参一条,红枣四颗,新鲜海参一条(生鲜超市和市场都有买,价格大概是30块一斤)
- 锅里放水,把老母鸡、海参和切好的配料一起放进锅里去。
- 先大火把水煮开,煮十分钟,然后改成小火慢炖四十分钟(小火炖的时间长短,根据个人喜欢吃韧肉一点还是软肉一点来定,软肉的炖一个小时以上)
- 经过小火慢炖煮好的老母鸡海参汤终于可以出锅装盘了。
- 这个老母鸡海参汤,汤水色泽浓郁金黄,鸡肉韧滑,海参软滑胶原满满,加上沙参、枸杞、红枣一起非常滋补,给身体满满的能量。
- 喜欢炖汤喝的朋友可以自己在家跟着步骤来炖这个老母鸡海参汤。
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