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原创|为什么要把鲜海参加工成干海参?

460次浏览     发布时间:2024-04-13 12:18:23    


人类很早就开始食用海参,我国正式的文献记载可追溯到三国时期。

沈莹(三国·吴)的《临海水土异物志》记载:“土肉如小儿臂大,长五寸,中有腹,无口目,有三十足,炙食”。“土肉”即海参,“炙食”,望文生义,也就是烤着吃。这是中国人吃海参最早的文字记录。

《本草纲目拾遗》记载,海参“生百脉血、治体息痢。”天生万物以养人,人无一物可报天。

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