怎样做海参系列之凉拌海参

怎样做海参系列之凉拌海参。

教大家做一个凉拌海参。

·先把黄瓜切成丁，切成这样就可以了。萝卜丁，切点小葱，葱主要起到一个提味的作用，所以小葱可以剁碎一点。

·然后再稍微切一丁点香菜也是提提味，这样就可以了。当然你喜欢吃辣椒也可以放点红辣椒、青辣椒都可以的。

·然后把海参切成一片一片的，片稍微可以厚一点，这样吃起来才有嚼劲，片成这样子就可以了。

·盘里撒一丢丢的盐，注意一丢丢就可以了。这个过程中注意千万不要放醋，因为醋的酸性会影响海参的营养，所以就不要放醋了，这一点千万要注意。当然也可以放点芥末，辣根那样子吃起来会更有味道。

·根据个人口味来拌，最主要的一点就是不要放醋来凉拌海参做好了，就是这么简单，海参清脆爽口，特别好吃，下酒的好菜。